Палачинка с извара: калорична стойност на 100 грама готови ястия

Това се случи така, че любимата закуска за много руснаци са палачинки с извара. Калоричното съдържание на готовото ястие е трудно да се изчисли, но в днешната публикация се ангажирахме да решим този проблем.

За какво се броят калориите?

Дневният прием на калории трябва да бъде известен, за да контролирате теглото си, особено ако човек води до заседнал начин на живот. Така че например мъжете в основата на живота, които водят до умерено мобилен начин на живот, достатъчно, за да консумират 2400 калории на ден и жени със същите параметри и могат да бъдат удовлетворени от 2200 калории на ден. Знаейки лимита на дневния прием на храна, хората успяват да запазят тялото си в норма и след това да не се изчерпват с твърда диета. Следователно дори и такова "тежко" ястие като палачинки с извара (калоричното съдържание, което сега изчисляваме), при спазване на равновесието в диетата, може да присъства на масите, гледайки теглото им.

Калорично съдържание на традиционно ястие с мляко

В момента ще броим калориите на ястието, предвид факта, че е приготвен по традиционни рецепти. За да започнете, да направи пълен списък на продуктите, използвани и след изчисляване на калории готови храни на 100 грама, както и готови калории палачинка. Ето пълния списък на продуктите, които са включени в нормалната палачинка извара се посочва срещу всяка от съставките):

• пшенично брашно от най-високо качество - 440 kcal;
• яйцето е прясно пиле - 73 kcal;
• захар - 119 kcal;
• растително масло - 152 ккал;
• Масло - 150 ккал.

Водата, солта и содата за хляб, които също са включени в палачинката с извара (съдържанието на калории, което сега изчисляваме), нямат калории. И тук пълнене на извара могат да бъдат различни (от ниско съдържание на мазнини до мастни) и имат от 79 до 159 калории на 100 грама от продукта. Чрез без сложни изчисления, ние бяхме в състояние да се идентифицират, че калорийното съдържание на готовите ястия, използващи сирене съдържание на мазнини средно е 220 калории на 100 грама на готовия ястие.

Палачинка с извара: съдържание на калории 1 бр. със заквасена сметана

Тъй като частите, представени ястие тежи повече от сто грамове и много руснаци се използват за ароматизиране на готовите палачинки със сметана, съответно, и се увеличава общото съдържание на калории. Също така, частта зависи от количеството на пълнене и размера на самата палачинка. Средно представеното ястие съдържа малко над 330 ккал на порция. И това е без значение за заквасена сметана, калории, от които е лесно да се изчисли себе си.

Как да се намали съдържанието на калории в антената?

Открихме, че палачинката с калорично съдържание на кашкавал е доста висока. Обаче по-голямата част от тази цифра се постига чрез използване на растително масло в тиган, както и при смазване на печена палачинка Масло. Ето защо трябва да се въздържате от смазване на тенджерата с масло и за това закупете добра тънка палачинка с тефлон незалепващо покритие, за което панкреасът ще ви благодари. Можете също така да откажете да използвате мляко в тест в полза на кефир или други ферментирали млечни продукти, енергийна стойност които са много по-ниски. Много вкусна фурна палачинки на серума. Приготвен по този начин, палачинка с извара (калорично съдържание на 100 грама готови ястия) няма да надхвърля 180 kcal.

Разбира се, ние не наричаме печката палачинки по водата и не ги смазвайте след печене с масло, но ние вярваме, че нашата информация е полезна за много читатели. В заключение на днешната ни публикация даваме рецепта за вкусни и буйни палачинки на серума, без да използваме яйца в теста.

Рецепта за палачинки на суроватка

Така че, ние искаме да опитате палачинка с извара, калоричното съдържание на съда в същото време да се намали, толкова много, че вкусът не страда. За да подготвим тестото, се нуждаем от следните съставки:

• серум - 1 литър;
• пшенично брашно - 3,5 чаши;
• гранулирана захар - 2 супени лъжици. лъжици;
• растително масло - 3 супени лъжици. лъжици;
• сол - 1 чаена лъжичка;
• сода калций - 1 чаена лъжичка.

Бабите ни използваха това тесто, когато извадиха суроватката от готвенето на домашно приготвено извара. Самите палачинки са невероятно великолепни, с красиви порести дупки. Въпреки това, тези палачинки трябва да се пекат на чугунен тиган.

Метод за приготвяне

Серумът се затопля до топло състояние в микровълнова печка или в тенджера при ниска температура. Комбинираме ферментиралия млечен продукт със сол и захар, разбъркваме. В брашното добавете содата и ще напълним съставките на части, разбърквайки с вилица, така че да не се образуват малки бучки. Остава да се добави растителното масло и да се остави тестото в продължение на няколко часа, за да се получи правилно. Консистенцията на масата трябва да бъде по-дебела от тази на обикновена палачинка, смесена с мляко и яйца. Свирете като обичайните палачинки, от двете страни, само веднъж, в самото начало на печенето, смазвайки тигана.

Бон апетит!