Готвене на ориз със зеленчуци

Много често искам да готвя нещо много необичайно за гарниране. Но традиционно изборът пада върху картофи, тестени изделия или ориз. Но тези продукти също могат да бъдат приготвени много оригинални и вкусни. Нека да поговорим, как да готвя ориз със зеленчуци. Веднага ще кажа, че има много възможности за готвене. Има място за творчество. Можете да вземете различни зеленчуци и подправки и да ги добавите към основната съставка. Но все пак някои доказани рецепти трябва да бъдат взети като основа.

За начало подготовка на ориза със зеленчуци по най-простия начин. Оризът трябва да бъде сортиран чрез премахване на зърната, които не отговарят на стандартите. След това измийте и гответе. Добавете сол и гответе, докато влагата се изпари или оризът най-накрая е готов. Всичко зависи от начина на готвене, който предпочитате. Ако първата опция, тогава ние ще вземем една порция ориз и две порции вода. Във втория случай течностите могат да се вземат по свое усмотрение. Според мен първият вариант е за предпочитане. Естествено, трябва да имате предвид, че оризът ще се увеличи почти два пъти. Това е по-скоро напомняне за младите и неопитни любовници.

Междувременно нарязаме лука и го запържваме на ясен цвят. След това трябва да изрежете моркова със сламки и да го добавите към лука. Нарязваме сладките пиперки на случаен принцип и ги изсипваме в тиган. Домати трябва да се нарязват на кубчета и да се добавят към останалите зеленчуци. Ако не ви харесва, когато в ястието има лют червен пипер, то просто ги бланцувайте. За това правим кръстов разрез на кожата и я слагаме в кипяща вода за 1-2 минути. След това ги поставяме в студена вода и лесно се обелваме. Пържени зеленчуци, които добавяме към варения ориз. Всичко е много добре смесено и задушено за около пет минути. След това можете да добавите фино нарязан чесън и зеленчуци и да сервирате на масата.

Може да се добавят зеленчуци за готвене на това ястие. Много вкусно се оказва ориз с гъби. За това, шампанско се нарязва и пържено в тиган. Ние ги свързваме с варен ориз и се задушаваме за известно време. Това може да се сервира не само като странично ястие, но и като отделно ястие.

Ако използвате повече съставки и подправки, ще получите много ароматен ориз със зеленчуци. Взимаме ориз, измиваме го и го изсушаваме. След това сложете пожар с вода и оставяйте водата да се вари. Слагаме ориз в него и не забравяйте да го солите. Ние готвим до готовност. Зелен грах и кипете. Домати се обелват и нарязват на малки кубчета. Картофите трябва да бъдат почистени и нарязани на кубчета. Ние отглеждаме шафран с малко количество мляко.

Вземете тиган и го запържете с кориандър, джинджифил, куркума, като използвате малко растително масло. След минута добавете картофи и се запържваме, докато се образува коричка. След това изливаме грах, домати и нарязани зеленчуци. Всички съставки са осолени. Подсушете за малко под капака, докато зеленчуците са меки. Можете да добавите малко течност.

За варен ориз, добавете мляко със шафран и малко кисело мляко. Всички смесени. Сега вземете формата за печене и поставете половината ориз на дъното. След това слагаме зеленчуци на върха. Следващият е останалият ориз. Затворяваме ориза със зеленчуци с фолио и го поставяме във фурната за 20 минути.

При сервиране на масата се нарязва на парчета и се разстила с шпатула. Поръсете с билки.

Оризът със зеленчуци е много популярен в източните страни. Ето една проста рецепта за това ястие. Вземаме ориза и го кипваме, докато не бъде готов. Зеленчуци (можете да вземете каквото и да е) нарязани и пържете в тиган. Добавете подправки към него (пипер, кориандър, куркума, сол). Свързваме зеленчуци и ориз. Добавете масло и соев сос. Всички се смесват добре и поръсени с билки. Райс със зеленчуци в китайски готови. Такива рецепти традиционно използват подправки и люти чушки, както и соев сос.

Сега можете да подготвите различни видове гарнитура, като използвате предложените рецепти. Можете да експериментирате и да добавите свои собствени съставки.