Празни салати на масата

Възможно ли е да си представим празнично меню без салата? Това ястие е толкова разнообразно, че не губи своята значимост по всяко време на годината и е свързано с всички събития. Ваканционните салати са декорация на масата, Всяка домакиня има свои собствени доказани рецепти, коронени ястия.

Основният успех на тези популярни ястия се крие в оригиналната и хармонична селекция на продуктите, които създават ароматен букет. Ваканционните салати се различават от ежедневните ястия с декорации и начин да сервират на масата. Ето някои рецепти, които трябва да обърнете внимание.

Месо салата със сини сливи. За това ще е необходимо: картофи (може да бъде авокадо) - 200 г, един цвекло със среден размер, две моркови, варено месо (свинско, телешко, заешко, но не и пилешко) - 200 гр сливи, без костилка - 100гр, орехи, пълнозърнести половини , майонеза - 150-250 грама.

Всички съставки, с изключение на сини сливи и ядки, трябва да бъдат сварени и нарязани на малки кубчета. Половината от сливи се нарязват на ленти и се смесват с цвекло. След това салатата е изложена на плоски плочи слоеве: картофи, моркови, месо, цвекло със сини сливи. Всеки слой е намазан с майонеза, отгоре е украсен с половинки ядки и цели сушени сини сливи.

Салата от раци с ананас. Ястието ще се окаже празнично, ако е приготвено от истинско расово месо и не се придържа от сурими. Трябва да приемате равномерно, по тегло, раци, консервирани ананаси, твърдо сирене и яйца. Всички продукти, нарязани на една и съща кубчета, се смесват, добавяне на малко майонеза, така че салатата не се окаже течност.

Празни салати и закуски са желателни за разнообразяване на състава на компонентите, включително не само месо и риба, но и гъби или зеленчуци.

Палачинка салата и морковите могат да се използват като лесна закуска. Две патладжани се пекат във фурната, охлаждат се нарязват на големи ленти. Две моркови решетка, попълнете подправки (кориандър, червен пипер, черен пипер). В тиган се увива в силно нагрято масло, запържете два среден лук, нарязани на юфка. В горещ лук поставете патладжани, моркови, лъжица балсамов оцет, оставете лека закуска да се охлади.

Удобно е да се приготвят прости салати за празника, така че подготовката за приемане на гостите не е досадна.

Салата от черен дроб на треска изглежда грандиозно под формата на снек топки. Нуждаете се от черен дроб, с който да източите мазнините. Две варени яйца решетка на най-малката ренде, добавете към тях 50 грама омекотено масло, пюре вилица с черен дроб. Разбъркайте храната в хомогенно състояние, ако масата е твърде течна, сложете всичко в хладилника за няколко минути. Тогава от получените салатни ролкови топки, не по-големи от орех. Всяка такава яйцеклетка трябва да бъде заредена в кокосови талаш, сусамени семена или нарязани орехи. Снек топките изглеждат красиви на зелените листа на салатата.

Празни салати се сервират добре на порции, за тази цел можете да използвате чаши с капацитет до 150 ml. Традиционната херинга под коженото палто в пренесена версия изглежда оригинална. На дъното на всяка чаша се полага слой от фино нарязани варени картофи, лук в малки кубчета, налейте една чаена лъжичка превръзки от зехтин и лимонов сок. По-нататък, нарязани нарязани херинга, нарязани протеини, настърган цвекло, майонеза под формата на мрежа. Най-горният слой е настърганият жълтък. Всяка порция трябва да бъде украсена с клонче от магданоз.

Гъби може да се сервира и като лека закуска, маринирайки ги по оригинален начин. За рецептата можете да използвате малки гъби и големи нарязани на 2-4 части. Поставете промиват гъби в тиган, добавете към тях една трета от чаша вино или ябълков оцет, 1 чаена лъжичка olzhku сол, 2 супени лъжици захар, чаена лъжичка от кориандър и черни пипер, половин чаша растително масло. Покрийте капака на тиган, задушени гъби 5 минути след кипване, оставете да се охлади под капака, сложете в хладилника не е по-малко от 4 часа.