Чай от моркови: рецепти за готвене

Да се ​​каже, че морковият чай е най-разпространената напитка в нашия живот, е невъзможно. Въпреки че има някои фенове, които са готови да засадят цялата градина с тази коренна култура, а след това да се насладят на вкус и аромат през цялата зима. И много от тях казват, че тази гореща напитка отдавна е заменила редовния си чай.

Нека се опитаме да разберем какво е морковият чай, как да го готвя и какви ползи носи.

Имоти и предимства

Вземете гореща напитка от сушени кореноплодни зеленчуци, препоръчани за

• хроничен запек;
• ТОРС;
• очни заболявания;
• хипертония;
• анемия;
• простатит;
• нарушения на стомашно-чревния тракт;
• уролитиаза.

Ползите се постигат благодарение на съдържанието на микроелементи (фосфор, йод, калций), каротин, флавоноиди, аминокиселини и витамини в морковите.

С постоянната употреба на чай от моркови се забелязва вълна от веселие, подобрение на имунитета и укрепване на човешката костна система.

Единственият фактор, който влияе върху употребата на напитката, е качеството на използвания корен. Купете моркови с малък или среден размер, като най-вероятно е бил отглеждан с участието на химически торове.

Противопоказания

Кой не трябва да използва чай от моркови? Противопоказания само 3: алергии към корена, период на бременност и кърмене. Също така с увеличаване на нормата, посочена в рецептата, човек може да получи гадене, повръщане и главоболие.

Ето защо, използвайте морков чай ​​трябва да бъде строго 200 мл (стъкло) между храненията.

Чай от моркови: основната рецепта

Списък на необходимите съставки:

• 600 ml вода;
• 1 супена лъжица. л. черен листен чай;
• 2 бр. моркови.

Начин на приготвяне:

Остържете морковите с ренде и изцедете сока. Поставете нарязания зеленчук върху лист за печене, сложете го на 3 часа на слънчево място и го изпратете да изсъхне във фурната.

пивоварната:

1. Смесете изсушената в пещ корен с чаени листа и изсипете вряла вода.
2. След 6 минути добавете вода към 2/3 от чайника.
3. Покрийте и оставете в това състояние в продължение на 4 минути.
4. Морков чай ​​е готов. Сервирайте за предпочитане с мед или захар.

Морков чай: как да готвя във фурната

Какво да правим, когато прозорецът е зима и способността да изсъхне корена на слънце там? Можете да подготвите зеленчуковата варене по друг начин. За да направите това, нарязайте фино морковите и ги изсушете в пещта на три стъпки в продължение на 20 минути при температура от 200 градуса. Не забравяйте да следвате процеса, в противен случай нарязаният корен ще изгори.

Варени чаени листа се охлаждат по естествен начин и се прехвърлят в стъклен или калаен контейнер за съхранение. Разтопете го по обичайния начин: 2-3 ч.л. залейте вряла вода и оставете за инфузия за 10 минути. Завършената напитка е с приятен плодов сянка и е невъзможно да се разграничи от обикновения чай. Децата могат да я пият с мляко и мед.

Тайните на вкуса

С какви билки можете да комбинирате морков чай? Как да готвя не само здравословна, но вкусна напитка? За да отговорите на тези въпроси, достатъчно е да знаете 4 секрета от пивоварния чай от моркови.

Тайна 1. Можете да котнете сушени моркови с листа и изсипете вряла вода. В резултат на това получавате напитка, чийто цвят не може да бъде различен от обикновения чай.

Тайна 2. Поставете шепа сушен морков в чайника. Изсипете малко количество вряща вода и оставете за половин час за инфузия. Тази напитка за предпочитане се консумира без подсладители.

Тайна 3. Сухите парчета от кореноплодни зеленчуци трябва да се приготвят в руска фурна. Изпийте и настоявайте за няколко минути. Морков чай, приготвен по тази технология, ще бъде приятен на вкуса и невероятно ароматен.

Тайна 4. За да приготвите тази напитка, трябва да вземете съставките по следната схема: всяка по 5 литра. изсушена коприва, моркови, роза на бедрата и 1 чаена лъжичка. сушени плодове. Разбъркайте добре. В порцеланов чайник сложете супена лъжица от получената смес от сухи съставки и изсипете 200 мл вряща вода. Оставете за тинктура в продължение на 4 часа. След филтриране и употреба в чиста форма без подсладители.

Приложение на листата

ох полезни свойства на морковите Само мързеливите не знаят, но върховете винаги отиват в кошчето. И напразно! Малко хора знаят, че морковия чай се приготвя не само от кореноплодни, но и от върховете. През лятото е желателно да се използва в прясно състояние, през зимата - в сушени.

За да направите чай от изсушени стъбла, трябва да се смила върховете и да се изсипва чаша вряла вода. Оставете да стои за една четвърт час и яжте.

За прясно замятане има и друга рецепта. Изсипете една чаена лъжичка нарязани стъбла с 200 мл вода и сложете бавен огън. След 15 минути извадете от чинията, източете и пийте чай.

"Морков крем-брюле": рецепта за 6 порции с добавка на зеленчуково пиво

Десерт, приготвен по този начин, ще бъде отличен край на студения зимен ден, когато искате да се увиете в одеяло и да се насладите на нещо вкусно, ароматно и здраво.

Списък на съставките:

• 2,5 супени лъжици. дебел крем;
• 0,5 супени лъжици. кафява захар;
• 0,5 супени лъжици. мляко;
• 4 яйчни жълтъка;
• 0,5 супени лъжици. морски чай;
• 8 карамфила;
• 0,5 ч.л. джинджифил;
• канела стик;
• 1 ч.л. кардамон.

Получаване:

1. Загрейте фурната до 160 градуса по Целзий.
2. Мляко, джинджифил, кардамон, морков чай, сметана, канела, карамфил се разбърква в тенджера и се поставя върху чиния.
3. Пригответе сместа до кипене и продължете да готвите още 5 минути.
4. Извадете от топлина, затворете капака и оставете за 15 минути за тинктура.
5. Изцедете сместа през сито. На плочата за печене поставете 6 специални форми за десерт на крем брюле.
6. Смесете жълтъците със захар и добавете към сместа, където вече има чай от моркови.
7. Creme brulee се смесват и разпределят по форма.
8. Изсипете малко количество гореща вода в лист за печене и покрийте с фолио, като предварително сте го пробили на няколко места.
9. Печете десерт за около половин час.
10. След това извадете фолиото и го изпечете още 20 минути.
11. Готови десерт се охлажда естествено, покрийте хартия (восък) и поставете в хладилника за 2 часа.

Украсете десерта със сметана и поръсете с джинджифил по желание.

Съветът накрая

Изсушете здравия корен и върховете му за зимата. Тя е много полезна за здравето на очите и ще подобри визията както за дългосрочни, така и за краткосрочни. Като цяло пийте здравословни чайове и се пригответе добре!