Как да готвя торта извара във фурната: рецепти с снимка

Домашните сладкиши със сирене се отличават със специален деликатен вкус. Той е със същото удоволствие - възрастни и деца. В днешната публикация ще бъдат представени повече от една рецепта извара

Основни принципи

Основата на всички такива десерти е сметана за въздушно извара с вкусен кремообразен аромат. Обикновено яйцата, маслото, захарта, солта и брашното се поставят в тестото, което се използва за такова печене.

Самата технология е изключително проста. Следователно дори един неопитен готвач може лесно да се справи с такава задача. Да се ​​пече ароматно и великолепно извара във фурната (рецепти с снимките ще бъдат представени по-късно), омекотеното масло се разбърква добре с гранулирана захар. Към полученото тегло добавете избършеното извара, яйцата, содата и брашното.

Печете такъв десерт при температура около сто и шестдесет градуса. Времето за готвене зависи до голяма степен от теглото на тестото. Често стафиди, шоколади, смачкани ядки или сушени кайсии се добавят към рецептата. Тези компоненти дават на продукта по-интензивен вкус и аромат.

Класическа версия

Според тази рецепта, можете бързо и без прекалено много проблеми да се готви със сирене кифли във фурната (снимки на този десерт може да се намери по-долу). За да не прекъсвате процеса, за да откриете липсващите компоненти, проверете предварително дали има нещо, което ви е необходимо във вашата кухня. Трябва да имате на ваше разположение:

• За 150 грама захар и извара.
• Чифт свежи пилешки яйца.
• 80 грама масло.
• Половин чаена лъжичка прах за печене.
• 150 грама брашно.

Между другото, количеството на последното може да варира леко в по-голямата или по-малката страна. В този случай, много зависи от мазнините на извара.

Технология на подготовката

За да се печете вкусен десерт, препоръчително е да изберете мека мазнина извара. Сухият ронлив продукт е предварително отгледан в малко количество мляко и добре смлян до пастообразно състояние.

Яйца, гранулирана захар и омекотено масло се изпращат в купа с предварително приготвена извара. Всички старателно се смесват, докато се получи хомогенна маса. След това разцепеното брашно и бакпулверът се изсипват постепенно в контейнера. В края на краищата трябва да получите гъста, но в същото време и лепкава тесто, която е разположена в предварително приготвени форми. Важно е да не ги запълвате до ръба.

Печете бъдещите кифли от кашкавал във форми във фурната, нагрети до сто и тридесет градуса. След като тестото се втвърди, температурата се увеличава леко, за да станат продуктите добре опечени. Завършеният десерт се изважда от фурната, охлажда се и се сервира чай. По желание поръсете с пудра захар или поръсете с шоколадова глазура.

Вариант с череша

Трябва да се отбележи, че процесът на подготовка на този десерт има няколко съществени характеристики. Но в замяна на времето и усилията, прекарани в семейството ви, ще опитате във фурната ароматна и агнешка торта. Преди да започнете да работите с теста, не забравяйте да проверите съдържанието на собствения си хладилник. В този случай тя трябва да съдържа следното:

• 100 грама меко извара.
• Три супени лъжици пшенично брашно.
• А кутия от ванилия кисело мляко.
• Свежо пилешко яйце.
• 100 грама бисквитка с къри.
• Една четвърт от пакетчето масло.
• 250 грама замразени череши.
• Три четвърти чаша захар.

За да се пекат вкусни сладкиши в силиконови форми във фурната, не е необходимо да използвате замразена череша. През сезона може да бъде заменен с чаша пресни плодове.

Описание на процеса

В една купа съчетайте омекотеното масло и разтрошени бисквити за къри кексчета. Формираната маса е разделена на четири части и е поставена на дъното на силиконовите форми.

В отделен контейнер комбинирайте готовото извара и гранулирана захар. Всички старателно се смилат до хомогенна последователност. След изчезването на всички буци в купата, добавете яйцето, киселото мляко и пресятото брашно. Всички са добре смесени и изложени в същите форми, които се поставят в огромна противопожарна чиния, пълна с вода.

Печете бъдещите кифли от домашно сирене при температура от двеста и двадесет градуса за тридесет минути. След това те се изваждат от фурната, те се охлаждат малко и след това те се отстраняват от матриците. Топ завърши десерт украсена с пудра захар и черешови плодове, от която семената и стиснете допълнително сок се отстранява предварително.

Опция с лимон

Тази рецепта за вкусна торта извара във фурната е малко по-различна от представената по-горе. Този десерт се помни с оригиналния си леко кисел вкус. Изглежда, че се дължи на факта, че в теста има лимон-без костилка. Онези, които обичат плътта на този плод, можете да препоръчате да използвате само сок и жар. Преди да започнете процеса, не забравяйте да отидете в магазина, за да купите всички необходими продукти. Списъкът, който сте съставили, трябва да съдържа следното:

• 400 грама извара.
• Пакетче масло.
• Една и половина чаша захар.
• Четири нови пилешки яйца.
• Половин чаена лъжичка сол.
• Три чаши брашно.

За да могат вашите домакинства да оценят печеното торта на извара във фурната, горепосоченият списък трябва да бъде разширен. В допълнение, тя носи един лимон и една чаена лъжичка сода.

Алгоритъм на действията

Първо, в една купа комбинирайте сиропа, натриван с извара и предварително омекотено масло. Всичко това добре бита с миксер до гладка консистенция. В получената маса влизат сурови яйца и отново се смесват.

След това, същия капацитет се изпраща на настърганите лимони, сол, сода и гранулирана захар. Последното е въведено пресятото пшенично брашно и смесено не твърде дебело тесто. Получената маса се разстила във форма, намазана с малко количество масло и изпратена до предварително загрята фурна. Печете десерт на температура от сто и осемдесет градуса за тридесет или четиридесет минути. Крайната извара в пещта се охлажда, поръсена с пудра захар и се сервира за чай.

Опция без яйца

С тази рецепта можете бързо и лесно да приготвите вкусен и ароматен десерт. В него можете да добавите почти всяко пълнеж, включително стафиди, захаросани плодове или пресни плодове. За да могат вашите домакинства да опитат този десерт, ще ви трябва:

• Пакет от извара.
• Половин чаша захар и мляко.
• Чаена лъжичка бакпулвер.
• Една половина чаша пшенично брашно.
• 100 грама захаросани плодове.

Като допълнителни компоненти ще се използва сол и ванилова захар. Що се отнася до млякото, то често се заменя със заквасена сметана или кефир.

Последователност на действията

Предварително разтопеното масло и захарта се комбинират в дълбока купа. Всички старателно се смилат до хомогенна последователност. В отделен контейнер месят извара. Това може да се направи с конвенционален щекер. След това готовото извара се прибавя към съдовете с маслената смес. Там, изсипете млякото и го разбъркайте добре със смесител. В получената маса се изпращат щипка сол, бакпулвер и пресято брашно. Приготвено тесто, смесено с захаросани плодове, и се разстила във форма, намазана с малко парченце масло.

Печете бъдещата торта на извара във фурната, нагрята до сто и осемдесет градуса за петдесет минути. След това десертът се отстранява от фурната, охлажда се и се сервира чай. По желание се излива с разтопен шоколад.

Опция с банан

Cupcake, приготвен по тази рецепта, няма да остави никой безразличен. Същото удоволствие е да яде и възрастни и деца. Комбинацията от извара и банан дава този десерт уникален деликатен вкус. Преди да започнете да работите с теста, проверете дали имате всичко, от което се нуждаете. Трябва да имате на ваше разположение:

• 150 грама масло.
• Чаша захар.
• 250 грама извара.
• Четири нови пилешки яйца.
• 300 грама пшенично брашно.
• Един голям узрял банан.

Като допълнителни компоненти ще се използва дезинтегрант, ванилин и стафиди.

В една купа комбинирайте меко масло и гранулирана захар. Всички внимателно се раздробяват до хомогенна консистенция. Ванилин, яйца, извара и стафиди се добавят към получената маса. Съдържанието на контейнер бъркалка миксер работещ при ниска скорост, и се смесва с предварително пресява пшенично брашно и бакпулвер.

Приготвеното тесто се разстила в мазнина, върху него се поставя банан, нарязан на кръг, и се изпраща в загрята фурна. След около четиридесет минути десертът се изважда от фурната, охлажда се, поръсва се с пудра захар и се сервира за чай.