Пилета с наденица и подготовката им

Пайките с колбаси са добри, защото се приготвят бързо и от минималния брой продукти. Предлагаме ви няколко рецепти за такова печене с различни съставки. Изберете това, което ви харесва, и започнете процеса на готвене. Успех в кухнята!

Jellied пай с наденица и сирене

Магазин за хранителни стоки:

• 100 грама заквасена сметана и майонеза (всички със съдържание на мазнини);
• три яйца;
• сирене от колбаси - достатъчно за 150 г;
• 50 ml рафинирано масло;
• 1/4 супени лъжици сода;
• лук - 200 г;
• сол - вкусваме;
• пшенично брашно (w / c) - достатъчно е една чаша;
• 250 грама варено наденица.

подготовка

1. Откъде да започнем? Изчистваме лука. Пулпът, който е бил освободен от обвивките, е натрошен в кубчета.
2. Оставяме наденицата през средното отделение на рендето.
3. В горещ тиган изпращаме кубчета лук. Фрай чрез нанасяне на масло. След като лукът е леко кафяв, добавете настъргания колбас към него. Разбъркайте. Запържете тези съставки за няколко минути. След това изключете огъня. Оставете наденицата и лука да се охладят.
4. Сиренето преминава през средното отделение на рендето. Докато отлагаме.
5. Трябва да направим тесто. За тази цел в купа съчетайте майонеза със заквасена сметана. Там разбиваме трите яйца. Подправете със сол. Също така сложихме сода. Разбийте съставките със смесител. Имаме хомогенна маса. Но това не е всичко. Трябва да заспим в купа брашно. Включете миксера отново. Какво трябва да бъде тестото? По-скоро течност, отколкото дебела.
6. Връщаме се към пълнежа. В тигана, където има охладени парчета лук и наденички, добавете настъргано сирене. Разбърква се с лъжица.
7. Загрейте фурната (180 ° C). Формата за печене е покрита с масло. Изсипете половината от теста, който сме подготвили. Уверете се, че сте на ниво. Сега подредете пълнежа. Трябва да направите това равномерно. Напълнете пълненето на сиренето на колбаси с останалата половина на тестото. Отгоре можете да поръсите бъдеща торта с кимион или сусамово семе.
8. Формулярът заедно със съдържанието се поставя във фурната. Печете тортата, докато стане червеникавокафява. Обикновено този процес отнема 25-30 минути. Но ние всички препоръчваме проверка на готовността на пай с клечка за зъби.
9. Взимаме формата от фурната. Поставихме тортата върху голяма плоска чиния. Тя може да бъде нарязана и сервирана на масата, както гореща, така и студена. Пожелаваме ви най-приятен чай!

Готвене на пай на кефир (с наденица)

Необходими съставки:

• твърдо сирене (всяка степен) - 160 г;
• две яйца;
• варено наденица - достатъчно 200 г;
• 1 ч.л. дезинтегратор и frac12- ч. л. сол;
• 230 g брашно (w / c);
• кефир средно съдържание на мазнини - 200 г.

Подробни указания

Стъпка # 1. Тази рецепта за пай с наденица включва използването на кисело мляко. Изсипете го в купа. Там разбиваме яйцата. Подправете със сол. Разбийте съставките с нормална вилка.

Стъпка 2. Брашното трябва да бъде пресято два пъти. След това го свържете с бакпулвер. Разбъркване, извършване на кръгови движения. Изсипваме в купа, в която има маса на кефир-яйце. Омесваме тестото с вилица, постигаме еднородност.

Стъпка # 3. Кренвирши и сирене са натрошени в кубчета (1x1 cm). Добавете към тестото. Ако желаете, като пълнеж можете да използвате маслини, гъби, зеленчуци и други продукти.

Стъпка # 4. Печката за печене се намазва с масло. Поставете тестото в него, като го изравнявате с лъжица.

Стъпка номер 5. В гореща фурна (180 ° C) поставете формата с бъдеща торта. Ние отбелязваме 35-40 минути. През това време трябва да се образува червена кора. Тортата с наденица на кефир се оказва ароматна и много нежна. Той е идеално комбиниран със зеленчукови салати, различни сосове, кисели краставички и пресни билки.

Рецептата за пай с колбаси и маслини

съставки:

• 100 гр. Брашно и настъргано сирене;
• маслини (без кости) - 45 броя;
• 4 яйца;
• 150 мл бяло вино и рафинирано масло;
• колбас (шунка) - 200 г;
• бакпулвер - 1 ч.л.

Процес на готвене

В купа разбийте всички яйца. Изливаме вино и масло. Разбъркайте. Постепенно изсипете брашно. Добавете бакпулвера и настърганото сирене. Подправете със сол. Поръсете с любимите си подправки. Също така слагаме натрошени кубчета наденица и маслини (изцяло). Покриваме дъното на тавата с масло и поръсваме с брашно. Разстиламе тестото, като го изравняваме. Формата със съдържанието се поставя в гореща фурна. При 200 ° С тортата ще бъде печена в продължение на 45 минути. Проверяваме готовността с нож.

Пай с наденица и картофи

Продуктов списък:

• за 1 ч. л. бяла захар и сол;
• картофи - 5-6 броя;
• Пакет от 180 грама масло;
• едно яйце;
• лук крушка - 2 бр .;
• за 125 ml мляко и кефир (ниско съдържание на мазнини);
• пакет (11 g) суха мая "Saf-момент";
• Рафинирано масло - достатъчно за 1 супена лъжица. л.;
• 0,5 кг брашно (w / c);
• варено наденица - достатъчно 200 г.

подготовка

1. В купа изсипете два пъти пресятото брашно. Добавете дрождите.
2. Маслото (80 g) се стопява във водна баня. Изсипваме в купа. Необходимо е да добавите мляко там в топла форма, както и кефир в точното количество. Подправете със сол. Поръсете със захар. Разбъркайте. Ние го комбинираме с брашно и мая.
3. В купа с бъдещ тест разбийте яйцето. Изсипваме маслото. Ръчно смесете тестото. Ние го обвивам с хранителен филм. Уверете се, че сте направили няколко пробивания с игла. Изваждаме тестото на средния рафт на хладилника. След 1 час ще го получим.
4. Омесваме тестото, което успя да се издигне. Нека остане за половин час на топло място.
5. Ще напълним пълнежа. Кренвирши, обелени картофи и лук се натрошават на кубчета. Свързваме тези продукти. Подправете със сол.
6. Тестото е разделено на 2 части. Масата се поръсва с брашно. Една част от нашия тест трябва да се превърта в слой със същата форма като тигана. Какво следва? Покриваме тавите с рафинирано масло. Ние разпространението на тестото слой. Уверете се, че правите полите (1,5-2 см).
7. Оставащото масло (100 g) се нарязва на тънки парчета. Разстилахме го върху тестото, поставено върху тавичка. Те не трябва да са наблизо, но на кратко разстояние един от друг. Сега разпространете пълнежа, равномерно го разпределяте.
8. Свалете слоя от второто парче тесто. Покрийте ги с бъдеща торта. В средата направете малка дупка. В нея се налива солена вода (2-3 супени лъжици). На няколко места е необходимо да се пробие тестото с вилица.
9. Поставете тигана в гореща фурна. При 220 ° C колбасът (на снимката по-долу) ще бъде изпечен за 35-45 минути. Готовността му се проверява с конвенционална клечка за зъби.
10. Поставяме копния плот от листа за печене върху дъската за рязане. Смажете върха и ръбовете на печенето с масло. Ние покриваме първо с пергамент, после с кърпа. Оставя се тортата сам за 20 минути. Може да се сервира за закуска, обяд или вечеря.

Друг вариант

Пайките с наденица могат да бъдат приготвени не само във фурната, но и в мулти-марката. Искате ли да научите как да направите това? Сега ще говорим за това.

съставки:

• 1 чаша кисело мляко и пшенично брашно;
• зелени - на вкус;
• за 0,5 супени лъжици. сол и сода за хляб;
• 200 г твърдо сирене (сортът не е важен);
• две яйца;
• варено наденица (може да се смени със шунка) - 200 гр.

Практическа част

1. Този пай ще бъде приготвен по същия начин, както и предишните пайове с наденица. Единствената разлика е използването на multivark. Така че, ние разпространяваме всички продукти на масата.
2. В купа разбийте яйцата. Изсипете солта в точното количество. В отделна купа комбинираме киселото мляко със сода. Разбъркайте. Добавете към купата към яйцата. Там също изсипваме брашното. Разбъркваме я добре.
3. Сиренето се изсипва през плитък клон на рендето. Можете просто да отрежете зелените с нож.
4. Варени наденички или шунка, нарязани на ленти.
5. В купата, където е тестото, добавете настъргано сирене. Поръсете с билки. Там поставихме нарязани наденички. Разбъркайте.
6. Дъното на много чаша се намазва с парче масло. След това внимателно разстийте тестото, смесено с други съставки. Разстилахме го със специална шпатула.
7. Задаваме програма "Печене" (130 ° C). В този режим се приготвят пайове с наденички за 40 минути (с затворен капак). Изчаква се звуков сигнал, който ще ви информира, че процесът на печене е завършен.
8. Отворете капака. Изваждаме много чаша. Обръщаме го към чинията. С помощта на шпатула изваждаме тортата. Остава само да го отрежете и да се обадите на домакинството на масата.

В заключение

Сега знаете как да направите сладкиши с наденица във фурната и мулти-маркер. Като допълнителни съставки могат да действат: сирене, картофи, домати и т.н. За да получите отличен резултат, трябва само стриктно да следвате инструкциите, публикувани в статията.