Палачинки с наденица: рецепти и методи за приготвяне

Американците имат палачинки - това е най-популярната опция за закуска. Меки и заоблени, те се сливат перфектно с горещ чай или кафе и дават добра жизненост за целия ден. И за да направите закуската по-калорична, можете да готвите не съвсем обикновени палачинки с наденица. Това ястие не е много сложно. Да, и можете да го подготвите по много начини.

Сладки палачинки

През лятото, когато зеленчуците започват да се появяват на леглата, искате да ги изядете възможно най-често. Ето защо е съвсем логично да се подготвите за закуска ароматна палачинка с наденица от пресни тиквички. Подготовката на такова ястие не отнема много време или труд. В допълнение, имате нужда от минимален набор от съставки:

• малки тиквички;
• сол;
• 150 грама от всеки варен колбас;
• 2 яйца;
• торбичка за бакпулвер;
• черен пипер;
• около 70 грама брашно.

Готвенето на такива палачинки с наденица е лесно:

1. Първите тиквички и наденички трябва да се шлайфат върху голям ренде.
2. Поставете готовата храна в дълбок контейнер.
3. Добавете останалите съставки и разбъркайте добре. Готовото тесто трябва да стои за 10 минути.
4. В тиган се затопля добре растителното масло.
5. Разстелете една супена лъжица тесто.
6. Запържете плитките от двете страни така, че да се изчервят добре.

Поставете готовите продукти на хартиена кърпа (или салфетка). Това ще помогне да се премахне излишната мазнина от тях.

Палачинки със сирене и наденица

Ако желаете, палачинките с наденица могат да бъдат направени подобно на сандвич. В тази форма те са идеални за закуска. В този случай са полезни следните продукти:

• 2 чаши мляко;
• 160 грама брашно;
• 2 яйца;
• сол;
• 400 грама варено наденица;
• 35 грама растително масло;
• твърдо сирене.

Процесът на подготовка на това ястие се състои от няколко етапа:

1. От млякото, яйцата и брашното месят тестото. Потопете го с миксер или миксер за 5 минути.
2. Нарежете сиренето на гладки резени. По броя на тях трябва да са толкова, колкото самите палачинки.
3. Колбаси също нарязани на парчета, чиято дебелина не е по-голяма от 1 сантиметър дебелина. Те трябва да бъдат два пъти повече от сиренето.
4. За работа е по-добре да използвате тиган с дебело дъно. На първо място е необходимо масло да се затопли добре.
5. Сложете тестото в тиган, образувайки малки овални заготовки.
6. За всеки от тях поставете 2 парчета наденица със сирене в средата.
7. Нагоре с предварително формовано тесто.
8. Запържете до златисто кафя от двете страни.

Превърнете тези продукти много внимателно, така че да не се разпадат.

Палачинки с кисело мляко

За да направите крайния продукт по-богат, можете да направите палачинки с наденица на кефир. Тази опция за продуктите на тестото се счита за по-позната. За да започнете работа на работния плот, трябва да съберете всички необходими продукти:

• 1 яйце;
• 290 милилитра кефир (или изварено мляко);
• 12 грама содна храна;
• 160 грама брашно;
• 300 грама колбаси;
• сол;
• малко зелени (копър или зелено перо лък).

В този случай се използва следната процедура:

1. За да приготвите тестото, удряйте яйцето със сол в гъста пяна. След това добавете кефир, сода и оставете сместа да стои малко.
2. Добавете брашно и незабавно въведете предварително наденица наденица.
3. Фурната за пържене с масло се загрее добре. В противен случай ще бъде трудно да обърнете перата.
4. Тестото се разстила във вряща мазнина с лъжица.
5. Продуктите се запържват от двете страни, докато тяхната повърхност се покрие с характерна червеникава кора.

Такива палачинки могат да се консумират просто с чай или да се наливат в чиния с масло или заквасена сметана. Във всеки от тези случаи ястието ще бъде еднакво вкусно.

Овесени ядки Палачинки

Обикновено се използва пшенично брашно за приготвяне на тестото. Но от овесена каша също се получават вкусни палачинки с наденица. Рецептата не е съвсем нормална, а по-скоро интересна. Ще са необходими следните компоненти:

• чаша овесена каша;
• сол;
• 2 яйца;
• 150 грама варен колбас (или колбаси);
• една чаена лъжичка бакпулвер;
• растително масло;
• земята пипер.

Технология на готвене:

1. Кълцайте люспите в миксер. Получете истинско овесено брашно.
2. Добавете сол, яйца, пипер към него, разбъркайте всичко внимателно и оставете за 5 минути.
3. Кренвирша може да бъде произволно нарязан на парчета.
4. Свържете го към теста.
5. Разстила се сместа върху нагретия тиган и се запържва в масло от двете страни.

Завършените продукти незабавно получават много мазнини, така че първо трябва да бъдат преместени в салфетка. Използвайте тези палачинки по-добре топло. Но дори и след охлаждане те не губят вкуса си. И никой няма да предположи, че те са направени от най-често срещаните овесени ядки.