Мрежа от барове `Wine Bazaar`

Преди пет години първият "винен пазар" се отвори в атмосферния бар в Москва. Там най-добрите мокетни сомелиери започнаха да идват на ежедневни дегустации, така че започна да съществува затворен клуб. В него се вземаха проби от слепи проби, като се избират най-интересните образци на вино, а за всяка бутилка кавалиерите на магазина се доказваха лично. Скоро в клуба се появиха кошници и кутии с бутилки, съдържащи най-редките и уникални вина.

През 2014 г. на пазара се появи независим ресторант "Винен базар" (Avenue Komsomolsky), чиито ръководители избраха повече от 300 копия на различни шампанско и вино. Напитките в институцията могат не само да се опитат на масата, допълвайки ги с чайкет, разнообразни сирена или авторски снаксове, но и да купуват с вас.

Идеята за запознаване на хората с виното подтикна ръководството на бара да открие втора подобна институция. Така например, през 2016 г. отвори друг "Вино на пазара" (Nikitsky Boulevard), който се превръща в отличителен белег на интериора, което създава усещането, че са в кутия вино, и в раздела меню "Antikonditerskaya".

Проспект "Комсомол"

"Вино на пазара", намиращ се в Комсомолск перспективата, 14/1, изграждане на 2 - уютен малък бар с големи вина на достъпни цени. Той предлага около 300 копия от бели, розови, червени и пенливи вина, шампанско от различни производители, събирането на авторските им права закуски, разнообразие от сирена, нарязване и сомелиер отбор минава строга селекция.

Магазин произвежда остатъци купуват вина и проби от надеждни доставчици, така че тук има огромен и непрекъснато променящия се гама от продукти и вина се продават на цени, далеч по-долу, за търговия на дребно.

В топлия сезон тази институция, на чиято карта много интересни (например истински вина от Гърция, Русия, България) се превръщат в истински пазар, шумни и претъпкани.

Кафената зала е с квадратна форма, заобиколена от стелажи за вино около периметъра. Когато организирате коктейл, може да се настанят до 55 души, по време на банкет - до 45 души.

Концепцията за бар

"Вино на пазара" предлага меню с лозаро-благоприятен ястия, огромен избор от алкохолни напитки и вина, удобен и стилен интериор. Тук можете да прекарате една ваканция под формата на еногастрономна дегустация или вечеря, придружена от професионален сомелиер. Също така на ваше разположение е казино за вино.

Бул. Никитски

"Винен базар" (бул. Никиски 12), открит миналата година, вече успя да се докаже на добрата страна. В сравнение с "Пазарът на виното" на "Комсомолско авеню", малко е жалко, не можете да дойдете тук повече. Тези, които влязоха в ресторанта, незабавно искат да свалят външното си облекло и да седят на масата.

Тази институция има повече от четиристотин имена на вина от всяка категория и предлага меню с необичайни закуски от професионален млад готвач.

Концепцията на институцията

"Вино на пазара" (Nikitsky Boulevard) от липсата на винената листа и сервитьорите тук са бутилки по рафтовете на магазините, показващи разходите и региони, както и с избора на подпомагането при очертаването на опитен kavist.

Тук ще откриете богата гама от напитки от Чехия, Израел, България, Гърция, Стария и Новия Свят с добра стойност за парите. Цената за бутилка вино започва от 700 рубли.

Менюто на главния готвач съдържа различни секции:

• класическа версия на предястия за вино (тапас и брускети);
• Горещи (пържола от хавач, охлюви в Бургундия, миди във вино);
• поставете;
• салати;
• супи;
• antikonditerskaya.

Последният раздел се счита за основен удар, чийто ястия са под формата на десерти, но те не са. След като ги вкус, всеки гост ще се докоснете до истинската когнитивния дисонанс: еклери с tobiko, червена риба или пиле пастет, картофени вафли с цвекло сладолед, чийзкейк със сьомга и много други лакомства ще направят всеки гастроном опит истинска кулинарна наслада.

Традиционно институцията е домакин на майсторски класове и дегустации на вино с участието на най-добрите сомелии и купувачи на столицата.

Импресии на посетителите на кафенето

Съдейки по рецензиите, Wine Bazaar се отличава с отличната си винарска изба, вкусна кухня и уютна атмосфера. Институцията има отличен персонал, всички момчета са приятен и прекрасен екип, който ще намери професионален подход към всеки клиент. Това място е идеално място за романтична вечеря или приятелска среща.

Сред минусите някои гости разграничават само контактите в кафенето на "Комсомолски проспект".

"Вино на пазара" - един от най-популярните места сред почитателите на виното, седя тук често най-известните винени критици, както и редки продадени копия само за жълти стотинки. Всеки фен на виното ще намери напитка, подходяща за себе си.

Заведенията са отворени всеки ден от 12 часа до полунощ. Цялата необходима информация може да бъде изяснена на официалния уебсайт на организацията.