Как да готвя картофи във фурната в провинция? Месо с картофи във фурната на провинума

Картофите са обичани от много хора. В Русия те предпочитат да се включват в различни ястия от всякакъв вид: пържени, варени, парен, задушени. Въпреки това, най-вкусно ще бъде готвено във фурната на provin. Трябва да се каже, че е по-правилно да се каже "печене лист", но на руски тази дума, която дойде при нас от немския език, се установи като "провин". Това е начинът, по който повечето домакини наричат ​​метална супа, предназначена за печене на всякакви храни във фурната върху нея.

Помислете как можете да готвите картофи, за да го направите особено вкусно.

Класически печени картофи

Ако не знаете как да готвите картофите във фурната на прах, трябва да започнете с най-лесното печене - без добавяне на допълнителни съставки. Тази рецепта ще бъде най-лесно да научите умението за печене на картофи. На изхода ще получите ароматно ястие, което може да служи за отлично приготвяне на салата, отделно приготвени парчета месо, raznosolam или като самостоятелно ястие.

За подготовката трябва да се вземат един килограм средни картофи, ги обелете от кожата, нарязани на всеки половин или на 4 парчета и се поръсва с една проста смес от подправки, които искате да включите сол и червен пипер на вкус. Всичко това трябва да се постави върху предварително приготвена гребло, която трябва да се мазни с масло и да се пече за половин час при температура от 200 градуса. След като ястието е готово, то трябва да бъде извадено от фурната и поръсено с фино нарязан чесън (2 зъба).

Картофи с бекон

Много вкусна и лесна за приготвяне ястие - печени картофи във фурната в пещта на картофи с бекон. Оказва се, сочно и много ароматно. Това ястие със сигурност ще бъде оценено от семейството.

Картофите трябва да бъдат измити и обелени, след това нарязани на половина. След това всяка клубена трябва да бъде увита в отделно парче фолио по такъв начин, че между двете половини да е парче мазнина. Това ястие се приготвя от изчислението: три парчета солена сол на картофени клубени. Хълбовете трябва да бъдат подправени и подправени. Всеки от тях трябва да бъде увит в торбичка и да се постави на провинция. Това ястие трябва да се пече от половин час до час при температура от 100 градуса.

С гъби, сирене и заквасена сметана

Друго ястие, което също ще зарадва членовете на домакинството, се приготвя с гъби, сирене и заквасени картофи във фурната на провин. Как да готвя такова ястие?

За да направите това, е необходимо да смажете с много масло и да налеете на четири парчета картофи, които трябва да бъдат покрити с двойка пръстени, изрязани от пръстените отгоре. Сега зеленчуците трябва да бъдат леко осолени, в отделен тиган леко запържете 0,5 килограма гъби и ги сложете върху тиганите на лука, а след това и малко сол и черен пипер. Над облицованите съставки излейте чаша заквасена сметана и всичко се излива върху настърганото твърдо сирене (150 грама). Protvin трябва да бъде изпратен във фурната за печене за 40 минути.

С пиле

Всяка семейна вечеря може да украси картофи с пиле, приготвено на провин във фурната. Рецептата също е проста. За да направите такова чудесно ястие, трябва предварително да мариновате пилешкия труп. За тази цел той трябва да бъде поставен в редовна чиста и пакетират отделно, за да се направи маринатата, в която искате да добавите 3-4 смачкани скилидки чесън, сол, черен пипер и любимата си набор от подправки за готвене пиле, както и малко количество растително масло. Този състав трябва да бъде правилно покрит с труп и оставен в опаковка, за да настоява. Междувременно можете да приготвите зеленчуци: обелете и нарязани с пръстени 2-3 лука, нарязани на филийки 5 картофи и обелете няколко скилидки чесън.

След всяка подготовка, пилето в опаковката трябва да се постави върху омаслени торбички, да се приготвят зеленчуците наоколо и да се изпратят в готово състояние. На изхода, картофите с пиле във фурната на протрин са много ароматни и апетитни.

Под сиренето

Препоръката за това как да готвяте картофи във фурната в провин ще бъде със сигурност за любителите на всички сирена. Ястието се приготвя много бързо и лесно.

Тави необходимо изобилно грес с растителен или разтопено масло малки, да се сложи един фунт кайма или толкова месо, които трябва да бъдат предварително накиснат в малко количество соев сос. Отделно, трябва да изпечете 3-4 моркови на ренде, да режете чифт лук на половин пръстени, да раздробявате един китка магданоз и копър. Всичко това трябва да се смесва с майонеза и постави на върха на месото и се покрива с две кила нарязани филийки картофи, поръсва се с предварително сол, черен пипер и счукан чесън (5 скилидки). Сега трябва да готвите картофите във фурната на провин за 40 минути. Малко преди приготвянето на ястието, трябва да се поръсва с настъргано твърдо сирене (200-300 грама) и да се върне обратно в пещта, но само за няколко минути, докато сиренето се стопи.

"Кутии" от картофи

Първоначалната версия за това как да се готви картофите във фурната при Протвино - го правя вкусна топла закуска от него, което ще визуално напомня гърдите. Всички дадени тук съставки са предназначени за няколко големи грудки. Те трябва да бъдат предварително кора и откъснати от всяка малка част, която по-късно ще послужи като "прикритие" за "багажника" и изрязване на останалите части, за да се получи "лодка". Малък лук и 30 грама шунка трябва да бъдат нарязани на ситно и пържено в маслини или масло. В отделен тиган е необходимо да се смесват с малко количество зелен, три смачкани вид ситен лук, сол и пипер, и една супена лъжица сметана. Полученият сос трябва да бъде оставен настрани.

В отделен дълбок тиган трябва да разтопите една супена лъжица масло и да запържете картофите, за да получите златиста кора. След това, трябва да се пълнят с лук и шунка, изсипете малко количество сос и, обвити в фолио, изпратете изпечено за 15-20 минути при температура от 190 градуса. Това е идеален вариант, като пържени картофи във фурната на провинцията. Предлагането на такова оригинално ястие е възможно с останалия сос, подготвен за пълнене.

С патладжани и мляно месо

Това ястие е добре подготвено през лятото или началото на есента, когато патладжаните могат да бъдат намерени на пазара. За да го направи долните тавите трябва да определят нарязани картофен клубен парчета 5 и обхваща двойка вторични луковици, нарязани половин пръстени, които са предварително трябва сол. След това трябва да поставите 0.5 килограма мляно месо, което също трябва да бъде сол и черен пипер на вкус. Сега на върха на всички съставки, които трябва да поставите предварително осолени кръгове за патладжани. Преди изпращането на храна да се пекат, че е желателно да се добави към съставките малко вода, за да картофените филии в сушилня при температура Протвино не изгаря, на върха на всички налее чаша заквасена сметана, сол, поръсва се с черен пипер и изпрати пекат за един час на 200 градуса.

Картофи, изпечени с говежди ребра

Оригиналната чиния, която ще украсява всякаква празнична трапеза, може да се пече на провин в пещта, цели картофи с говежди ребра.

В началото на подготовката на ястията трябва да се направи проста марината, която се състои от няколко супени лъжици соев сос, същото количество оцет, четири лъжици мед, кафяви лъжици захар, три супени лъжици доматено пюре и черен пипер и сол на вкус. Всички съставки трябва внимателно да се смесят и да се оставят настрана.

На пергамента, облицован с пергамент, трябва да се поставят ребрата, предварително измити и нарязани на порции, които са намазани с всички варени марината (съставките са предназначени за 1 кг ребра). В тази форма те трябва да се пекат за един час. Приблизително 30-40 минути преди готовността на провинната се нуждаеше да се озове на празни места чисти, измити и изсушени хартиени кърпи, картофи. Ястието може да бъде поръсено с билки за по-голям вкус.

Картофена закуска до бира

Във фурната можете бързо и лесно да приготвите чудесна закуска за бира. За това трябва да вземете 4 средни грудки и да ги нарязвате на филийки, да ги поставите върху парче хартия, покрито с фолио, поръсено с масло и поръсено със сол. Освен това се нуждаете и от малко сол, черен пипер и поръсете със зехтин. Всичко това се пече във фурната за 30-40 минути.

До клубените са подготвени, трябва да се направи със соса, който се разбърква до гладка кора от един лайм, половин чаша майонеза, няколко супени лъжици остра кетчуп супена лъжица лимонов сок, магданоз, сол и черен пипер на вкус.

Веднага след като картофите ще бъдат готови, той трябва да получи, поръсва се с настърган пармезан, поръсва се с билки.

С риба

Можете да направите много вкусно печено в печката картофи с риба. За това ястие скумрията е перфектна, тъй като има по-малък брой кости и те много лесно се отстраняват.

Цялата риба трябва да бъде добре изкормена, да се премахнат костите, всички ненужни части и да се нарязват на средни парчета. 4 картофи трябва да бъдат почистени, нарязани на тънки кръгове и да се поставят на лист, покрити с фолио и маслени. От всичко това се изсипва малко количество растително масло, поръсено със сол и черен пипер. След това поставете слой риба и пръстеновиден главен лук. Всички съставки трябва да се изсипят с малко количество майонеза и вкус с настъргано сирене (100 грама). Сега всички съставки могат да бъдат изпратени във фурната и изпечени, докато се приготвят.

С свинско месо

Печено свинско с картофи на фурна при Протвино особено вкусно, ако се подготвят за тази магическа рецепта.

На първо място, се изисква да се пържи на висока температура за няколко минути 6-7 пържоли на свинско месо. След това един килограм картофи, нарязани на големи кубчета и смачкана крушка, се разстилат върху лубрикант или слънчогледово олио. Всичко това трябва да се поръсва с настърган на ренде груби твърдо сирене (250 грама), сложи месото отгоре и залейте с чаша сметана, се смесва с една чаена лъжичка подправки на вкус и щипка сол. Всичко това се пече при температура от 190 градуса до степен на готовност.

Печено свинско с картофи във фурната на provin, приготвени по тази рецепта, се оказва особено сочно и вкусно. Всеки може да бъде изненадан от това ястие!

Пикантни картофи с бекон

Като лека закуска и само основното ястие може да сервира картофи, изпечени с бекон. Всеки гурме той ще завладее с красивия си аромат, който ще запълни цялата къща.

За да се подготви ястието трябва да почистите картофи лира, го нарежете на големи парчета (в идеалния случай - резени) и пуснати на тави, облицовани с фолио за печене. Сега трябва да добавите 150 грама бекон, нарязани първо на надлъжни ленти, а след това на кубчета със среден размер. След съставки поръсени със смес от чушки и босилек - всяка подправка трябва да приемат по една чаена лъжичка и се пече всичко във фурната на 180 градуса в продължение на 2530 минути.

С пиле и джинджифил

Много вкусни комбинират джинджифил и пиле с картофи във фурната на провинума, изпечени по тази рецепта. За получаването на ароматизирани картофено изисква нарязан лук двойка глави, се добавят няколко скилидки чесън, 50 г пречистен и смлян джинджифил корен, 2/3 чаша сметана, няколко супени лъжици доматено пюре, както и сол и черен пипер на вкус. Цялото съдържание на съдовете трябва добро разбъркване и мариновани в сос килограм на пиле, предварително промит старателно (бедра могат да бъдат използвани вместо филето).

Сега трябва да бъде смазана тави за печене, поставете го на килограм картофи нарязани на кръгчета и я напълнете с малко количество пречистена вода, така че да е с дебелина на пръста. Преди всичко, трябва внимателно да оформете мариновото филе и да го покриете с фолио. В тази форма, месото се пържени картофи във фурна при Протвино докато напълно варени състояние, което отнема около 40 минути при температура от 180 градуса. След това трябва да извадите провинцията от фурната и, като отстраните фолиото, смажете всичко от над 1/3 чаша заквасена сметана. В тази форма (без фолио) се изисква пиле с картофи, за да се нагрее в пещта още половин час.

Печени картофи ще изненада с вкус и божествен вкус.

Опитайте, експериментирайте и се насладете на апетита си!