Картофи селски във фурната

Мнозина са опитали такова ястие, като картофи, приготвени в селски, в заведения за бързо хранене. Но защо не го приготвите сами? В края на краищата картофи в село във фурната е много по-полезен от картофи, пържени в дълбоко пържени или чипс.

Картофите се приготвят по ростов начин във фурната доста бързо. Това ястие може да се използва като гарнитура за месо, птици или риба. Но такъв картоф може да замени основното ястие, ако сервирате зеленчукова салата и чесън сос.

Предимството на картофено ястие по селски начин във фурната е фактът, че неговият вкус може да варира според предпочитанията му, като използвате любимите си подправки.

Така че, за да готвите изпечените картофи, се нуждаем от картофи (по-добре е да вземете млад, но можете да използвате обичайния), зехтин и подправки. В допълнение към солта, трябва да вземете черен пипер, къри подправки, суха червена чушка и чесън. Въпреки това, както вече беше споменато, съставът на подправките може да бъде променен според вашите предпочитания. Количеството картофи, масло и подправки зависи от това колко порции се приготвят едновременно.

Така че започваме да готвим. Картофите трябва да се мият правилно с четка. Ако за подготовката на съда се използва стар картоф с груба кожа, по-добре е да го почистите. Когато използвате кореноплодни растения с тънка кожа, не е необходимо да ги почиствате.

Сега трябва да изрежете картофите. По-добре е картофите да са плитки, след това да бъдат нарязани на половинки или четвъртини. По-големи кореноплодни растения трябва да бъдат нарязани на 6 или 8 части.

Сега подгответе сместа за картофено покритие. За да направите това, изсипете растително масло (в идеалния случай - маслини) в купа и го разбъркайте с подправки. Подправената къри, добавена към маслото, не само ще даде отличен вкус на нашето ястие, но също така ще насърчи образуването на коричка с красив цвят.

Сега "къпете" подготвените картофени филийки в сместа с масло и ги поставете в тава за печене. Не е необходимо самият лист да се смазва, трябва да бъде покрит с хартия или фолио за печене.

Препоръчително е да се разпространят лобовете на картофите така, че да лежат доста свободно, така че да образуват червена кора върху тях. Ако се използва сух гранулиран чесън, той може да се добави директно към маслената смес. В случай, че е решено да се вземе черен чесън, той трябва да бъде почистен, натрошен (най-лесно преминаващ през пресата). Добавете този чесън към картофите веднага след изваждането от фурната. След това трябва внимателно да смесите лобите, така че чесънът да е равномерно разпределен.

Сега поставете тигана с картофи във фурната, чийто термостат е настроен на 200 градуса. Печете картофи до мекотата и образуването на апетитна кора. Обикновено времето за печене е около половин час.

Всичко, домашно приготвени картофи са годни за готвене в пещта. Когато я сервирате, можете да поръсите ситно нарязан копър, за да направите ястието още по-ароматно.

Но ако не искате да се занимавате с фурната, можете да готвите тази чиния в микровълновата фурна. Рецепта картофи по селски начин в микровълнова печка почти не се различава от описаната по-горе. Картофите трябва да бъдат приготвени, нарязани на филийки или чаши и намаздени със смес от масло и подправки. При подготовката на ястие в микровълновата печка важно е, че филиите или чашите от картофи са със същата дебелина, около 2-3 мм. Ако картофите се нарязват на големи резени, времето за печене ще се увеличи. По същия начин приготвяме маслената смес и потапяме картофените резени в нея. След това картофите се поставят в стъклена или пластмасова чиния, горната част на контейнера се затваря с хранителен филм и се поставя в микровълнова фурна. При пълен капацитет картофите ни се приготвят в микровълнова фурна за около 15 минути.

Както можете да видите, рецептата за деликатес от McDonald`s е съвсем проста. Освен това, вкусът му може да се промени, като изберете най-приемливия вариант за вашето домакинство.