Рецептата за картофи е селски. Обикновено, вкусно, горещо

"Знаеш ли колко много ястия могат да бъдат приготвени от картофи прост? Пържени картофи, картофено Fi, варени картофи, пържени картофи ..." Тези думи на Тони Kislitsyna, известната героиня Клара Румянцев, се споменава от много хора. Започваме този списък днес, първото нещо, което би дошло на ум, е рецептата за картофи по страничен начин. Разбира се, печени или пържени в масло грудки ние се опитахме преди появата на ресторанти за бързо хранене. Но да се използва за подготовката им огромно количество подправки по някакъв начин не предполагам. Съгласете, с тях обичайните картофи са много по-вкусни и ароматни. Вярно е, че в ползите от съдове от една и съща McDonald`s много съмнение съвсем правилно. Твърде много в този картоф са мазнините и солта. Говори се, че клубените също са генетично модифицирани. Такъв голям и абсолютно плосък картоф в природата не съществува. Качеството на маслото, върху което се приготвят картофите, също оставя много желание. Но нищо не ни пречи да готвим това ястие. Нашата рецепта за картофи е много проста и се оказва необичайно вкусна.

Картофен "Златен" във фурната

Както знаете, изпечени картофи има калорично съдържание много по-малко от пържено. И това означава, че дори тези, които следват диета, могат да се радват на това. Пригответе това ястие не е трудно. Ако използвате млади картофи, дори и чиста не е необходимо, с коричка е още по-полезно. Нарежете клубените заедно на 4-6 парчета и се разпада в смес от подправки. За приготвянето му вземете къри, куркума, сушен чесън, сладък червен пипер и горящ черен, сол, копър или мажорет в суха форма. Ако някоя съставка не се окаже особено раздразнителна, не е необходимо. Заменете с подобен продукт или просто го изключете.
Така че по време на печенето картофите не се придържат към листата за печене, ние го покриваме восъчна хартия или лист от хранително фолио. Картофените клинове се поставят в един слой и се пекат, докато бъдат готови, леко поръсени с масло. Получаваме го, го охлаждаме малко и го приготвяме със заквасена сметана и сос от хрян. Както можете да видите, нашите картофено рецепта по страничен начин не е по-лошо от ресторант.

Ако отлепете картофи категорично мързеливи, купете замразен продукт и готов микс от подправки. Мечтаете за картофи, като в "Макдоналдс", го готвят дълбоко пържени. Единственият недостатък е високата консумация на масло. За да се приготвят няколко порции, поне половината от бутилката ще напуснат. Подгответе кетчупа с нарязан лук и зеленчуци и сервирайте в готовата чиния. Ще бъде много вкусно.

Картофи по пътя на капитана

Това ястие, очевидно, е близък роднина на популярното месо на френски език. Вероятно следователно, за всичките ми запитвания, търсачките със завидно постоянство издават точно тази рецепта. Въпреки това, след много усилия успях да намеря рецептата за картофи в стил Капитан. Разбира се, реших веднага да го изпробвам и да го модернизирам, кошница с храни. Оказа се много добре, затова бързам да споделя с вас опита.

За готвене взех една пилешка гърда, която преди това нарязах на малки парчета, праз, около килограм грудки, съответно, обелени и нарязани на парчета. Майонеза не е, използва заквасена сметана и малко лимонов сок, за вкус. Като подправка любимата ми смес от провансалски билки, бял и черен пипер, солта е полезна.
Така че, постави на печене листа пилешко филе, на върха на картофи, лук пръстени. Всеки слой се излива с подправки, покрити с майонеза (сметана), поръсени с настъргано сирене и печени.

Да се ​​върнем отново към въпроса как да се правят картофи по селски начин. Приятната корава кора е резултат от дълбокото пържене. Но подобен ефект може да се постигне, като се използват всички видове подправки. Пригответе смесица от куркума, манджара, сладки червен пипер, кориандър, лют пипер. Първо потапяйте всеки картофено парче в масло, след това навийте в подправки и поставете в тава за печене. Разбира се, рецептата за картофено в селски начин би била непълна без всякакви сосове, тъй като благодарение на тях по обичайния печен картоф се превръща в известен деликатес.

Сирене със сирене приготвен от преработено сирене като "Виола" или "Вълна" и малко количество майонеза. Това ще ви отнеме пакет от 400 грама, ако го харесвате с гъби или шунка, можете да го използвате безопасно. Разстилайте сиренето в стъклени изделия и буквално за половин минута поставете в микровълновата фурна да се стопи. Добавете майонеза (една или две супени лъжици) и разбъркайте. Ако искате сосът да бъде по-остър, добавете пипер или чесън.

Бон апетит!