Как да направите пържени картофи у дома бързо и вкусно?

Как да направите пържени картофи у дома? Този въпрос често вълнува онези, които обичат понякога да ядат пържени в много масло с храна. В крайна сметка, понякога искате да се насладите на ароматен вкус френски картофки, въпреки факта, че тази храна е изключително вредна за здравето. И така, какво да направите, ако изведнъж имаше желание да се яде далеч от полезен картоф, но не искаш ли да отидеш в кафене, където се продава? Струва си да се отбележи, че такова просто ястие може лесно да се подготви сами. За да направите това, дори нямате специална дълбока фритюрник, защото можете да пържете картофи в дълбока тиган или в тиган с дебели стени.

Как да направите пържени картофи у дома?

Необходими съставки и атрибути:

• растително масло (по-добре е да използвате слънчоглед без миризма) - 300 ml;
• картофите са свежи (за предпочитане млади) - 500 g;
• сатен или тиган - 1 бр.;
• хартиени кърпи или кърпа - по усмотрение;
• чиста вафла кърпа (кухня) - 1 бр.;
• сосове и подправки - за сервиране на масата;
• солено море или готварска печка - по Ваша преценка.

Преди да направите пържени картофи у дома, трябва винаги да обърнете внимание на етикета на слънчогледовото масло. Тя трябва да съдържа информация, че този продукт е предназначен не само за пълнене на пресни салати, но и за пържене на съдове. В края на краищата този вид растително масло ще бъде по-устойчиво на високи температури.

Избор на зеленчуци

Как да си направим дом Пържени картофи не само вкусни, но и красиво украсени с апетитна кора? Този въпрос задължително трябва да ви тласне към идеята, че клубените за такова ястие трябва да бъдат закупени с един размер. Само в този случай сламата ще се окаже красива и равномерна.

Растителна обработка

Преди това, как да направите пържени картофи у дома, клубените на основния продукт трябва да бъдат внимателно измити и след това обелени. След това, зеленчуците трябва да се поставят един по един върху дъската за рязане и да ги нарежете под формата на тънки и дълги brusochki дебелина не повече от 1 сантиметър. Когато картофите са напълно нарязани, препоръчително е да ги поставите в купа със студена вода. Това се прави, така че продуктът да не стане черен, а от него излиза излишъкът от нишесте.

Как да си направим пържени картофи: Рецепта за готвене в дебел стенен тенджер

След като зеленчуците са нарязани на парчета, вземете ястията, изсипете достатъчно масло и след това се загреете, така че от него да започне да тече лек дим. Друг картоф brusochki се препоръчва да се намали един слой в тенджера, редовно ги смесване с помощта на шума. Когато клиновете са златни и меки, те трябва да се изхвърли в гевгир, разклаща се добре над мивката и сложи върху хартиена кърпа, за да бъдат пуснати на гофрети кърпа. След тази процедура, пържените картофи губят всички мазнини, стават по-хрупкави и вкусни.

Преди да сервирате печен зеленчук на масата, препоръчително е да поръсите с черен пипер, сол и други подправки на вкус. В допълнение, се препоръчва да се поднесе сос от домати с чесън или заквасена сметана с нарязани билки за пържени картофи.