Колко калории в картофи и как е по-добре да готвя

Картофите, като широко разпространено растение, се намират в почти всички кухни и държави. В храната се използват само клубени, но плодовете му са прекомерно отровни и много опасни за здравето. Любимото от много зеленчуци е може би един от най-популярните хранителни продукти, които могат да бъдат намерени на почти всяка маса. Нарича се и вторият хляб, подчертавайки значението и полезността му. Хранителните специалисти казват, че ако ядете само триста грама варени картофи, това е достатъчно, за да се осигури на организма въглехидрати, калий и фосфор. Пригответе се от картофи може да бъде толкова много ястия, че всички, а не изброяват. Вярно, по-често от другите картофи варени, печени и пържени. И, разбира се, чудесен картофено пюре, чийто вкус е известен и обичан още от детството. Но колко калории в един картоф мислят хората, които се опитват да гледат някоя фигура.

В руската държава сега толкова популярен картоф се е появил само благодарение на усилията на император Петър I, който първо го доведе в родината си от Холандия. Отначало екзотичният зеленчук не се привикнал, обаче, той заемаше силно място на масата на аристократите и обикновените хора.

Колко калории има в картофа? Отговорът се крие в самия състав на клубените му. Основата за това е нишесте, така че си заслужава да бъдете по-внимателни с картофените ястия, ако искате да седнете на диета или изобщо не, защото в противен случай резултатът ще страда много. При стандартните картофи доста високо съдържание на въглехидрати е 83 kcal на 100 грама. Но не се страхувайте: колко калории в картофи зависи до голяма степен от това как се готвят.

По отношение на уверенията на диетолозите, най-полезното, нискокалорично и ценно ястие са обикновените варени картофи. В крайна сметка не съдържа нито мазнини, нито масла. Стоте грама варени картофи представляват приблизително 80 kcal. Въпреки това, ако картофите запържват, съдържанието на калории се покачва до 320 kcal. Това обаче не е най-ужасният индикатор. Ако добавите пукнатини, съдържанието на мазнини ще се увеличи многократно. Що се отнася до задушаването на картофи, ситуацията е по-добра: нейната стойност в сто грама е около 250 kcal. Ако мислите за колко калории в печени картофи, тогава отговорът е доста положителен: само 136 ккал на сто грама от продукта.

И колко калории в него пържени картофи, дори да спомена страшно. Това е изключително популярно ястие днес и присъства в менюто на почти всяко кафене и ресторант, силно се препоръчва да се въздържате от това. В края на краищата Пържени картофи те готвят не по двойки, а в петрол, който често не се променя много често. В резултат на това калоричното съдържание на такива картофи нараства почти до 500 kcal. Ето защо, яденето на пържени картофки е може би най-добрият начин да завършите талията.

Между другото, трябва да се отбележи това млади картофи много по-полезно: в него си отива с времето витамин С и биофлавоноиди (това е много мощен антиоксидант, удължава младостта, запазване на здравето, за предотвратяване на развитието на тумори, защита на кръвоносните съдове и дори засилване на клетъчните стени). Пригответе го по-добре за една двойка, това помага да се запазят всички ценни, които се съдържат в зеленчука. Това е толкова прекрасен продукт, който ние не трябва да се притеснявате за това колко калории има в един картоф, просто трябва да се спазва баланс в храненето и меню.