Вкусен пясъчен пай с касис: рецепта

Какво трябва да направите торта с касис? Хляб и, разбира се, плодове. В тази статия ще ви разкажем как се приготвя това тесто. Тортата със сигурност ще задоволи любителите на плодовите десерти. Печенето се оказва невероятно вкусно, деликатно и вкусно.

Проста рецепта

Такъв прост пай може да готви дори и начинаещ готвач. Горната част на продукта е сочна, а тортата - хрупкава.

Преди сервиране десертът е украсен допълнително с плодове.

За да направите пясък пай с касис, ще се нуждаят от:

• едно изкуство. лъжица нишесте (за предпочитане с тази царевица);
• половин пакет масло (около сто грама);
• триста грама черно френско грозде;
• две яйца;
• един и половина чаши брашно;
• з) лъжица бакпулвер;
• захар (100 грама са необходими за пълнене, толкова е необходимо за теста).

Печене у дома

Всеки пай започва с тесто.

1. Първо направете торта. За това, в дълбока купа, изсипете брашното (пресято). След това добавете бакпулвера. След това се разбърква.
2. Отделете протеините от жълтъците. Последно добавяне към общата маса.
3. След като излеете захарта, поставете маслото.
4. Хвърли портокалова кора на едно и също място.
5. Разбъркайте до гладка.
6. След това го поставете във формата и я изпратете в хладилника в продължение на двадесет минути.
7. Загрейте фурната, поставете матрицата за около двадесет минути.
8. След като ръбовете са зачервени, извадете тортата.
9. Сега се заемете с пълнеж за пясъчен пай с касис. За да направите това, изсипете протеините в дълбок контейнер, добавете сол и разбийте маса.
10. След това добавете нишестето и захарта.
11. Поставете крема за повече от пет минути, докато се появят плътни върхове.
12. Изперете касис, изсушете с хартиена кърпа.
13. Половината от плодовете се добавят към пълнежа. Разбъркайте масата.
14. Поставете катеричките гладко.
15. Когато върхът на пясъчния пай с кафяв касис се омазне, вземи го. Оставете печката да се охлади, украсете я с плодове отгоре и я поднесете на масата.

Пясъчна торта с касис и извара

За теста ще ви трябва:

• чаша брашно;
• захар (изисква се само 100 грама);
• половин чаша масло (около сто грама);
• яйце;
• бакпулвер (няколко щипки).

За пълненето ще ви трябва:

• две яйца;
• две ст. супени лъжици нишесте;
• ванилова захар (няколко щипки);
• касис (300 г);
• двеста грама захар;
• 100 ml заквасена сметана;
• половин килограм извара.

Приготвяне на десерт

Как да си направим вкусен десерт?

1. Първо, посейте в купа смес от бакпулвер и брашно.
2. Добавете маслото (предварително нарязано на кубчета).
3. Смесете тези съставки помежду си, докато трохичката има консистенция.
4. Добавете яйцето, захарта, омесете тестото. Тя трябва да изглежда гладка.
5. Завъртете го в малка топка, обвийте го във филм.
6. Поставете я в хладилника за около тридесет минути.
7. След това разбийте жълтъците със захар за пълнене. Добавете извара, ванилова захар и заквасена сметана към сместа. Смесете всичко отново.
8. В отделна купа прекарайте белите в силна пяна.
9. Добавете ги към изварата. След това внимателно разбъркайте.
10. Вземете разглобяемата форма, омаслете я с масло, оформете тестото и направете високи страни.
11. Пиче тестото с вилица. След това се печете в предварително загрята пещ за около десет минути.
12. По това време минава през касис, измийте го.
13. Поставете я в гевгир, така че от плодовете на стъклото, излишната вода.
14. Извадете от фурната тава за пясъчна торта с извара и касис. Поставете извара в него. Поръсете плодове на върха на продукта.
15. Печете във фурната около четиридесет минути.
16. Пригответе тортата във формата, нарязайте го и го поднесете на масата.

Печенето се оказва много вкусно и красиво!

Сладка торта

Тестът изисква:

• половин чаша заквасена сметана;
• две чаши брашно;
• щипка сол;
• 150 грама масло;
• една и половина чаени лъжици бакпулвер.

За пълненето ще ви трябва:

• 250 грама касис;
• нишесте (само 2 супени лъжици са необходими, едната от които слага няколко супени лъжици в целувка, а останалите - в пълнежа);
• щипка сол;
• три белтъка;
• захар (желателно е да се вземе тръстика, около 150 грама).

Готварски пай с целувка

За да приготвите пясъчен пай с касис, трябва да местите тестото.

1. Разтопете маслото и оставете да стои за пет до седем минути.
2. Изсипете го в купа, добавете заквасената сметана. Разбъркайте.
3. Поръсете пресято брашно, бакпулвер и сол, омесете тестото. Опаковайте го в полиетилен и го скрийте в хладилника в продължение на тридесет минути.
4. По това време подгответе матрицата (използвайте разглобяемата). Покрийте го с хартия.
5. Свалете охладеното тесто. Поставете я равномерно в матрицата. Формирайте страните.
6. Пиърс тестото.
7. Покрийте го с хартия за печене отгоре. След това поставете товара (например може да е слой от ядки), така че тестото няма да се покачи.
8. Изпратете формата на отопляемата пещ за петнадесет минути.
9. Извадете хартията с товара. Разбърквайте тортата до златисто кафяво. Този процес ще отнеме около пет до десет минути.
10. Докато печете торти, подгответе пълнежа. Картонена ролка в нишестето.
11. След това подгответе меренето. Убийте белите с миксер с щипка сол при ниска скорост.
12. След появата на голяма пяна, започнете да добавяте захар и нишесте (онова, което е останало за целувката). Разбъркайте до твърдите върхове.
13. Извадете кексовете от фурната. Поръсете го с нишесте (1 ч.л.). Поставете над 1/3 касис.
14. След това с останалите плодове, разбъркайте меренето. Поставете отгоре. Изпратете печена торта във фурната в продължение на четиридесет до шестдесет минути. Температурата във фурната трябва да бъде 150 градуса.

Тази рецепта за пясъчен пай с касис ще задоволи цялото семейство с вкуса и външния си вид.