Как да приготвяте конфитюр от "Пиатимутка": рецепта за готвене

Плодовете на безсмъртието се наричат ​​боровинки. Това е безценно

описание

Целта на всяка домакиня е да запази потенциала на тази магия. Ако го заварявате, повече хранителни вещества ще бъдат загубени. Ето защо днес обмисляме рецепта за конфитюр "Ориентация среща" от боровинки. Захарта в него действа като консервант, а отсъствието на топлинна обработка е само полезно. Това, всъщност, пресни плодове, които ще останат спокойно в хладилника през цялата зима. Допълнително предимство е отличният вкус. Дори такива деца няма да откажат това лекарство.

Подготовка на

Есента е идеалното време за приготвяне на сладко "Ориентация среща" от боровинки. Рецептата е много проста, имате нужда от пресни плодове, захар и ястия, както и малко свободно време. Събраните плодове ще трябва да бъдат добре обработени и почистени от прах и мръсотия. Това е много важен момент, тъй като те няма да бъдат подложени на топлинна обработка. Независимо от това колко скъпо биха могли да се окажат тези усилия, конфитюрът на краставиците си заслужава. Същевременно процесът на подготовка не отнема много време.

Съставките

Рецептата за сладко "Ориентация среща" от боровинки практически не се различава от повечето аналози. За подготовката му, един и половина килограма гранулирана захар и подобен брой плодове. Можете да намалите или увеличите тези числа сами. Освен това за определен брой плодове ще ви трябва чаша вода.

Киселинните плодове не са прекалено подходящи за ядене на свежи, така че смело ангажират децата в работния процес. Те ще помогнат да се сортират плодовете и да се премахнат всички разглезени. Това е важно време за запазване на конфитюра.

Да се ​​заемем с бизнеса

Подгответе всички необходими съставки. На стола на масата трябва да се почистят вода, захар и измити боровинки. конфитюр "Ориентация среща" се подготвя по много начини, от които можете да изберете този, който ви харесва най-много. Първият може да се счита за традиционен. За готвене, вода се излива в широк тиган или тенджера. В него заспиваме със захар по скорост. Когато сиропът е разпръснат, трябва да добавите плодове и гответе за пет минути на слаб огън.

Нежен начин за готвене

И все пак ще бъде по-добре да промените рецептата на "Пет-минут" малко. Също така не можете да направите конфитюр от зеле. В този случай тя ще запази още повече витамини и антиоксиданти. За да направите това, узрелите плодове, които са предварително сортирани, трябва да бъдат изплакнати и смачкани с миксер. Ако това устройство не е в кухнята, тогава е добре, ще се справим с обикновен месомелачка.

Съотношението на съставките варира леко, 2 кг червени боровинки ще отнемат 1,5 кг гранулирана захар. Сега детайлът се почиства в хладилника за 2-3 дни. През това време захарта напълно се разтваря, след което е необходимо да се разбърка интензивно, да се разпространи върху стерилни кутии и да се навие. Съхранявайте в хладилника.

Класически конфитюр от карамфили

Рецепта за зимата "Pyatiminutka" заслужава да заеме мястото си в готварската книга на всяка домакиня. Но някои смятат, че не е подходящо за съхранение при стайна температура. Краткосрочното отопление не е в състояние да осигури пълна защита срещу изпотяване, а в хладилника, много просто нямат място за допълнителни кутии. Ето защо ние предлагаме доста проста опция. За това плодовете първо са бланширани, т.е. те се спускат за няколко минути във вряща вода. След това те се връщат на гърлото и се оставят да текат наоколо.

Успоредно с това, трябва да подготвите сиропа. За да направите това, вземете за всеки килограм плодове половин килограм захар и 600 мл вода. Сиропът се довежда до кипене и напълно разтворените зърна. След това плодовете се изсипват със сироп и се варят за 30 минути върху малък огън. След това крайният продукт се излива върху стерилни буркани и се навива с капаци. Сега знаете как да направите конфитюр от зеле. "Ориентация среща" приготвя се по-бързо, но се съхранява в хладилника.

Във водна баня

Това е друга популярна рецепта за приготвяне на конфитюр от зеле. "Ориентация среща" приготвен по лек начин, запазвайки витамините. За готвене се нуждаете от два големи саксия. Една широка, която включва втори, малко по-малък диаметър. Когато дъното е с вряща вода, можете да слагате плодове и захар в горния съд. Необходимо е загряването на захарните гранули. Банките трябва да бъдат стерилизирани във фурната или с вряла вода. На тях се изсипва напълно охладеното сладко, след което се завърта и се изпраща за съхранение.

Готвене в мултиварианта

Днес почти всяка кухня има този удобен помощник. С негова помощ можете да подготвите вкусно и полезно лечение с минимално време. Избраните и измити плодове се покриват в купа multivarka и се поръсва със захар в размер на 1: 1. За да вкусите още по-интересно, добавете лимонова кора. Затворете капака и изберете режима "охлаждане". Процедурата ще отнеме около час. След това включете таймера в режим "отопление" и оставете за още два часа. Процесът е доста дълъг, но не изисква външна намеса. Веднага щом изтече времето, ще бъде възможно да се разпадне полученото конфитюр в буркани. Все още горещо се навива и се оставя да изчака завоя си до пролетта.

Необичайно и вкусно

Деликатесите с карамфили са добре и в соловата версия. Въпреки това, за да се получи десерт с богат, жив вкус, могат да се използват различни комбинации. Всеки може да намери двойката, която според него се вписва най-добре. Ето няколко примера:

• Цитрусови плодове. Включването на оранжево или лимон прави вкус на деликатес пикантен и много интересен. И колко в това сладко витамин С!
• Ревен. Този продукт ще произведе силен сироп от мармалад. За да получите сладко конфитюр, трябва да поставите повече захар. В резултат на това, десертът ще поддържа формата перфектно, може да се сервира дори на празничната трапеза.
• Зелени борови шишарки. Не се изненадвайте, че тази опция изглежда много екзотична, но е вкусна и полезна. За да направите това, конусите първо се накисват във вода за няколко дни, след това се варят със захар, след което се добавят с плодове.
• Боровинки и боровинки. Тези плодове перфектно допълват богатия вкус на червените боровинки.

Замръзване с ябълки

Децата обикновено харесват една по-традиционна комбинация от продукти, така че конфитюр от череша с ябълки или круши ще се превърне в любим десерт. За да направите това, вземете съставките в съотношение 1: 1, нарязайте плодовете на тънки филийки и отстранете ядрото. Сега варовият сироп се приготвя от захар и вода, в които падат плодовете. Готваме няколко минути и го изключваме. Повторете процедурата след охлаждане. Третият път, когато трябва да добавите плодове. Веднага след като кипене, изключете го и го оставете на печката, докато се охлади напълно. След това поставете в буркани и ги навийте. Особено интересно е сладкото с круши. Неговата нежна последователност и вкус няма да оставят никой безразличен.