Какво да ядем за обяд бързо и вкусно?

Обядът е дневно хранене, което ви позволява да попълвате запаси от ценни витамини и микроелементи. Редовният отказ от него може да предизвика появата на неуспехи в работата на стомашно-чревния тракт. Въпреки това, твърде плътно хранене натоварва сърдечно-съдовата система, причинявайки не по-малко вреда на човешкото здраве. Ето защо специалистите по хранене стигнаха до извода, че за да поддържате перфектно здравословно състояние, трябва да се храните правилно и балансирано. В днешната статия ще ви кажа как и какво да готвя за вечеря.

Общи препоръки

Най-правилното и полезно е комплексна вечеря от три компонента - топла супа, втора и трета ястия. С рационалния подход към подготовката му, целият процес отнема не толкова време, колкото изглежда на пръв поглед. Например, за да готвите гъби, вегетарианско сирене, зеленчукова или пилешка супа, ще ви трябват не повече от четиридесет и пет минути.

Втората обикновено се състои от ястие от месо или риба, допълнено с вкусна странична чиния. Отлична възможност за пълна вечеря ще бъде елда с шафран или тестени изделия във флота. Ако имате малко повече свободно време, можете да печете риба или филе от пиле.

Що се отнася до третия, неговата роля се възлага на черен чай, компот, плодов сок или желе. След като сте разбрали какво да ядете за обяд, можете да пристъпите към разглеждане рецепти за ястия, подходящо за ежедневно хранене.

Гъба супа с разтопено сирене

Това леко и вкусно ястие е идеално за семейна вечеря. Тя е подготвена от прости и бюджетни компоненти и процесът отнема най-малко време. За да приготвите такава супа, ще ви трябва:

• Свързани сурови.
• 250 грама шампанско.
• 2 картофа.
• Голям лук.
• Средна моркова.
• 2 големи лъжици тънки фиде.
• Сол, зеленчуци, черен пипер, слабо олио и крутони от бял хляб.

Тази рецепта е много проста, така че те вероятно се интересуват от тези, които все още не са решили какво да ядат за обяд днес. В тенджера, напълнена с два литра вряща вода, заредете пърженето на лук, моркови и гъби. Там, добавете нарязаните картофи и гответе всичко заедно, докато мекотата на зеленчуците. След това, в обикновена тенджера, обработеното сирене се изпраща, като се уверите, че то е напълно разтворено във врящата бульон и фиде. Всичко това podsalivayut, пипер и поръсете с нарязани зелени. Сервирайте готова супа с бисквити от бял хляб.

Макарони във флота

Това ястие е много вкусно и задоволително. Той се приготвя от прости продукти, които не изискват продължително термично третиране. Затова със сигурност ще бъде оценена от младите домакини, които не знаят какво може да се яде за обяд. За да направите тестени изделия във флота, ще ви трябва:

• 300 грама мляно месо.
• Голям лук.
• 400 грама макаронени изделия.
• 2 големи лъжици доматено пюре.
• Сол, прясно смлян пипер и слабо олио.

След като сте разбрали какво да ядете за вечеря, трябва да разберете как да го приготвите. Започнете процеса с обработката на тестените изделия. Те се зареждат в тенджера със солена вряла вода и се оставят на слаб огън. Докато те готвят, можете да направите останалите компоненти. В тиган с предварително загрята растителна мазнина разцепете нарязания лук и го запържете. След като се изгори, добавете мляно месо, сол и черен пипер. След десет минути се изпраща доматено пюре и варени макаронени изделия. Всичко това се загрява на слаб огън и се изважда от плочата.

Пилешка супа с фиде

Тази рецепта със сигурност ще бъде от интерес за младите дами, които обмислят какво да ядат за обяд с диета. Приготвени върху него, ястието е доста ниско в калории. В същото време съдържа всички необходими витамини и микроелементи и напълно удовлетворява усещането за глад. За да приготвите тази супа, ще ви трябва:

• frac14- пилешки труп.
• 4 картофа.
• Средна крушка.
• Малка моркова.
• Няколко тънки фиданки.
• Сол и пресни билки.

Измитото пиле изля студена вода и изпратено до печката. Веднага след като течността започне да кипи, образуваната пяна се отстранява от нея и огънят се спуска. Готовото месо се отстранява от бульона и се отделя от костите. Непосредствено след това настърган морков, нарязан лук и нарязани картофи се поставят в саксия. Всичко това се излива и варя до мекотата на зеленчуците. В готова супа добавете фиде и парчета месо и след пет минути тавата се отстранява от огъня. Преди да сервирате, поръсете със свежи билки.

Пилешки котлети

Това ястие за бързо приготвяне ще бъде истинска божествена идея за тези, които все още не са решили какво да ядат за обяд. Трябва да отидете в магазина, ако нямате такива продукти у дома:

• 1,5 бр. пилешко филе.
• 150 грама хляб.
• frac12 - чаша мляко.
• Чаша чесън.
• Малък лук.
• Сол и Зелените.

Измитото филе се смила в месомелачка с хляб, чесън и лук. В получената плънка добавете сол, мляко и зеленчуци. Всичко е добре смесено, нарязано на котлети и ги задушава на горещ тиган.

Салата с пиле и зеленчуци

Тази рецепта със сигурност е полезна за тези, които все още не знаят какво да ядат за обяд на работното място. Такава салата може да се приготви предната вечер, а сутринта просто да се сложи в чувала и да вземе със себе си в кабинета. За да го създадете, ще ви трябва:

• 250 грама варено пилешко филе.
• Прясна краставица.
• 200 грама колбара.
• Варени моркови.
• 60 грама консерви грах.
• Горчица на прах, постно масло и сок половин лимон.

Всички съставки се нарязват на малки кубчета, сгънати в една купа и се изсипват. Всичко това е подправено със сос от горчица, растително масло и лимонов сок. Приготвената салата нежно се смесва и се сервира на масата.

Фриттата с домати и боб

Това вкусно ястие, отдалечено приличащо на омлет, със сигурност ще бъде оценено от тези, които обмислят какво да ядат за вечеря в офиса. За да го подготвите, ще ви трябва:

• 2 чаши нарязани домати.
• 8 яйца.
• Чаша консервиран черен или червен боб.
• 60 грама моцарела.
• Супена лъжица зехтин, сол, черен пипер и босилек.

Яйцата се разбиват в обемна купа и се разклащат добре. След това те се изсипват, поръсени с нарязан босилек, чушки и почистени отстрани. В тиган, намазани с предварително загрети зехтин, леко запържете домати и боб. След това всичко това се изсипва с бити яйца, украсени с парчета моцарела, покрити с капак и опитомявани на слаб огън за около двадесет минути.

Вегетариански сандвич

Рецептата за това прост сандвич е полезно за тези, които все още не са решили какво да ядат за обяд в офиса, без да напускат работното си място. За да го играете, ще ви трябва:

• 2 филийки пълнозърнест хляб.
• 3 парчета краставица.
• 2 големи лъжици хумус.
• 2 тънки кръга домат.
• 3 парчета авокадо.
• за чаши от настъргани моркови и всякакви кълнове.

Сухият хляб се размазва с хумус. Над слоевете са изложени в произволен ред. Всичко това е покрито с втори парченца хляб и сервира на масата.

Зеленчукова яхния

Това леко вегетарианско ястие ще се превърне в истинска божествена цел за онези, които все още не са решили какво е по-добре да ядат за обяд и да не се разбират добре. Тази рагута е сравнително ниска в калории и може да бъде приготвена не само през лятото, но и през зимата. За да направите това, ще ви трябва:

• 2 тиквички.
• Средна крушка.
• 2 български чушки.
• Патладжан.
• 2 скилидки чесън.
• 200 грама консервирани домати.
• 2/3 чаша бульон.
• 75 милилитра бяло вино.
• Зехтин, сол и провансалски билки.

Сложете настърган лук и нарязан чесън в тиган със загрята растителна мазнина. След няколко минути, останалите зеленчуци се добавят там, предварително нарязани на големи парчета. Всичко това се излива с вино и се задушава за по-малко от една четвърт час. Тогава домати, сол и провансалски билки се изпращат в тигана. Всичко е добре смесено, загрято на слаб огън и отстранено от плочата.

Ориз със зеленчуци

Това интересно и доста задоволително ястие се приготвя много бързо и просто. Следователно, тя със сигурност ще попадне в кулинарната книга на онези, които се интересуват от това, което може да се яде за обяд. За да направите вкусен ориз със зеленчуци, ще ви трябва:

• За 200 грама броколи и карфиол.
• Чаена лъжичка куркума.
• 200 грама ориз.
• за frac12 - една чаена лъжичка зехтин и зехтин.
• 10 грама пресен червен пипер.
• Сол и подправки.

Предварително сварен ориз се запържва в предварително загрята растителна мазнина. След това се подправя с подправки, сол, зехтин и червен пипер. След пет минути добавете сурово яйце, броколи и карфиол към общ тиган. Всичко това се протестира за седем минути, поръсено с куркума, смесено, затоплено и почистено от чинията.

Зеленчукова готварска печка

Това просто и вкусно ястие със сигурност ще предизвика определен интерес сред всички, които все още не са решили какво да ядат за вечеря. За да го подготвите, ще ви трябва:

• 250 грама тиквички.
• 2 яйца.
• 400 грама тиквички.
• Голяма супена лъжица сметана.
• 150 грама домати.
• 100 милилитра от 0,5% мляко.
• 30 грама сирене.
• Сол, копър и подправки.

Измитите зеленчуци се нарязват на тънки кръгове и слоевете се поставят в топлоустойчива форма. След това те са изпратени в топла фурна и приготвени на 200 градуса за една четвърт час. След определеното време зеленчуците се изсипват с бити яйца, смесени с мляко, заквасена сметана, нарязан копър, сол и подправки. Отгоре ястието се поръсва с настъргано сирене и се връща във фурната. Печете го за седем минути преди появата на хрупкава кора.

Салата от цвекло

Това просто ястие е идеално за вегетариански обяд. В допълнение, тя може да се направи предварително, а на сутринта да вземе с тях да работят. За да приготвите салата, ще ви трябва:

• Един килограм цвекло.
• 400 грама зелен фасул.
• Лимонов сок, зехтин и сол.

Измитите цвекло се опаковат в фолио и се пекат на 200 градуса за половин час. След това се охлажда, почиства, нарязва на кубчета и се сгъва в дълбок контейнер. След това добавете низ боб, предварително пържени в горещо зехтин. Всичко това е осолено, поръсено с натурален лимонов сок и внимателно смесено.

Зеленчукова яхния с елда

Това полезно ястие може да се сервира както горещо, така и студено. Следователно, със сигурност ще бъде оценено от онези, които все още не са решили какво да ядат за обяд, без да бъдат отлъчени от работното място. Тази яхния може да се приготви предната вечер и да напусне къщата, просто да я опакова в калай. За да направите това, ще ви трябва:

• Чаша елда.
• Няколко моркови.
• 5-6 бр. Брюкселско зеле.
• Чифт средни крушки.
• Сол, подправки и зехтин.

В тенджера, намазани с предварително загрята растителна мазнина, запържете предварително нарязани зеленчуци. След пет минути добавиха изплакната елда. Всичко това се изсипва с точното количество филтрирана вода, осолено, подправено с подправки и консервирано при минимална топлина, докато зърнените храни не са готови. Обикновено продължителността на този процес не надвишава двадесет и пет минути.

Зелеви котлети

Съдовете, приготвени съгласно рецептата по-долу, могат да се сервират със свежа сметана или пикантен сос. Тя се състои практически само от зеленчуци, което означава, че се оказва не само вкусно, но и много полезно. За да направите такива котлети, ще ви трябва:

• 250 грама бяло зеле.
• 2 свежи пилешки яйца.
• 100 грама лук.
• 20 грама грис.
• 100 грама моркови.
• Сол, мащерка, смлян пипер и зехтин.

Предварително изпечено и фино нарязано зеле, натрупано в тенджера, изля малко количество вода и изпратено до печката. Всичко това се изсипва и варя в продължение на девет минути. След това омекотеният зеленчук се хвърля в колче, напълно се охлажда и се смесва с кафяв лук и моркови. За преработката по този начин зеленчуците се добавят грис, сурови пилешки яйца, мащерка и черен пипер. Всичко е добре смесено, докато се формира еднаква маса. От полученото зеле пълнене с мокри ръце формират малки котлети и ги запържете на грила за няколко минути от всяка страна. Готовите продукти се доставят незабавно на масата.