Кой е измислил алкохол: историята на раждането на вино и алкохол

Виното е първата алкохолна напитка в историята. От древни времена той се наричал "крадецът на разума". И научихме за това, когато се появиха керамични изделия. Кой е измислил алкохол? Историята за произхода ще бъде разказана в статията.

Произходът на виното

Учените все още не могат да кажат кой е измислил алкохол. Тази напитка произхожда от древни времена. Например, папуанецът от Нова Гвинея не знаеше огъня, но вече можеше да получи алкохол.

Освен това археолозите успяват да намерят фрагменти от керамични съдове. На тях - останките от вино. Що се отнася до първите графични и текстови доказателства за съществуването на тази напитка, те датират от 4-то хилядолетие преди Христа. д.

етимология

Учените продължават да спорят за етимологията на името. По този начин редица специалисти вярват, че думата "вино" означава "да се скитат, да цъфтят" (ghvivill). Друг лингвист на име Фасмер вярва, че името има общи корени със славянската дума "whit". Други, накрая, са сигурни, че терминът се основава на косъма от санскрит. Това означава "обичан". По принцип тези хипотези все още нямат никакви доказателства.

приложение

Трудно е да се отговори на въпроса защо е измислен алкохолът. Любопитно е, че почти всички народи използват вино. Това абсолютно не зависи от географията на пребиваването. Изключение бяха северните народи. Причината е една - липсата на суровини за подготовката на виното. В онези дни представители на тези националности използват подходящи гъби вместо алкохол.

Защо дойде алкохолът, е трудно да се каже. Известно е, че древните племена са използвали виното като неразделна част от определен ритуал. По този начин хората се опитват да общуват не само с боговете, но и с починалия. Алкохолът помогна да се преодолеят страховете на човека от естествените сили и изпитания на тази епоха.

Малко по-късно имаше облик на побратимяване. Към напитката за вино на участниците в този ритуал беше добавена капка кръв. След като съдът с течността започна в кръг. Вероятно оттук имаше и традиция да събира посетители. Неговото задължително условие е бутилка вино на масата.

И жителите на Древна Хелас искрено вярваха в божеството - в Дионис. Този бог на винопроизводството дори беше посветен на специални тържества. Те били наречени Дионисийци. По правило празникът беше огромно количество алкохол.

Интересното е, че много исторически записи, включително и на злоупотребата с алкохол. Така че, като цяло, войнствен Спарта спойка своите роби, да демонстрират по-младото поколение на негативните последици от пиенето. Но в древна Индия жените категорично са забранени да пият алкохол.

Легенди и легенди

Трудно е да се отговори кой е измислил алкохола. Интересни митове за това са дошли до наши дни. Почти всяка държава има своя собствена легенда, свързана с появата на напитката. Древна гръцка митология разказва за пастир на име Естафилос. Един ден овцете избягаха от стадото си. Когато я намери, видя, че беглецът яде листа от неизвестно растение за него. Пастирът взе плодовете си и ги стисна и получи голямо питие. И тогава сокът беше оставен по грешка на слънце. Течността се ферментира и се превръща в отлично вино.

Но древните римляни твърдяха, че богът на културите и земята Сатурн е първият, който може да засади лоза.

Малките азиатски разказвачи описват докосната и изящна легенда. Според тях един от персийските монарси успя да спаси определена птица. Отровната змия е на път да убие птицата. Като знак на признание и благодарност тя му подаде семената. Без да мислят два пъти, царят ги погребва в земята. След известно време имаше кълнове, а след това и растение с плодове, което даде гроздов сок, също нарасна.

От дълго време персите потушиха жаждата си с питие. Но по някакъв начин владетелят случайно получи кисел сок. Разбира се, той се ядоса и заповяда да извади чашата с питие. Служителите бяха принудени да пренесат кораба в мазето и, разбира се, забравиха за съществуването му.

Малко по-късно любимата наложка на царя започва да страда от тежки главоболия. Няколко дни не можеше да спи. Тогава момичето реши да се отрови. Тя вярваше, че този ферментирал сок със сигурност е отрова. След като го пие, тя заспива и се събужда напълно здрава.

география

Кой е измислил алкохол? Авторството все още е неопределено. Както бе споменато по-рано, виното се разпростря навсякъде. В древен Египет, все още запазени барелефи, които изобразяват гроздобера.

Трудно е да се каже коя година алкохолът е измислен. В Гърция, история вино напитка започна преди около четири хиляди години. Между другото, в онези дни Гръцко вино понякога различни от текущия. Древните гърци използвали доста дебело питие. В този случай винаги е бил добавен билки, ядки и мед. Освен това имаше информация, че в някои случаи на елините е наредено да добавят към виното петрол, пепел и бяла глина. Между другото, тази напитка, като лука и хляб, беше храната на по-голямата част от древногръцкото население.

Римляните успяват да възприемат традициите на древна Гърция. Но те много ги обогатяваха. Жителите на тази империя държат напитката в бъчви. Дори има информация за 100-годишната експозиция. Освен това те успяват да установят износ за други европейски страни. Казват, че римското вино е купено в Скандинавия и в Индия. Между другото, представителите на келтските националности бяха готови да дадат на роб на амфората на римското вино. Слабите, които се занимавали с производството на вино, се оценявали понякога от роби на други професии.

Регионът на Кавказкия регион също може да претендира за ролята на "люлката" на винопроизводството. Произхожда и от древни времена, а самата дума "вино" изобщо не изключва кавказкия си произход.

Във Франция напитката започва да се произвежда по-късно, около седмия век пр. Хр. Португалците го срещнаха през втория век пр. Хр. И в Германия - в първата, но вече в нова ера.

факти

Интересна информация за алкохола.

1. В Хела по време на празника домакинът на жилището винаги трябваше да е първият, който отпи от виното. Гостите бяха толкова убедени, че алкохолът не е отровен. Между другото, тогава се появи изразът "Пийте за здраве".
2. Римските жени не можеха да пият вино. В противен случай съпругът би могъл да убие жена си. Но по-късно служителите на Темида решават да въведат развод вместо смъртно наказание.
3. Концепцията за "ледено вино" се появи в Германия. Германски винопроизводители дойдоха със специална напитка. Беше вино, произведено от замразени гроздови плодове.
4. Древните гърци обменяли вино за благородни метали.
5. През 1922 г. археолозите решават да отворят гробницата на известния египетски фараон Тутанкамон. Учените бяха много изненадани, когато видяха, че в гроба има съдове с вино. На тях се дава името на винопроизводителя, датата на производство и бележка за качеството.
6. Първата илюстрация на пиенето на вино е произведение, наречено "Стандартът на войната и мира". Създаден е през 2600-2400 години. Преди новата ера.
7. Страхът от виното се нарича енофобия. В допълнение, има наука, която го изучава. Учените го наричат ​​енология.

От вино до алкохол

Алкохолът се появява чрез дестилиране на виното. Първите, които го получиха, бяха арабите. Това се случи в началото на седмия век. Името "алкохол" е измислено от тези представители на народа, а думата означава "опияняващо".

След няколко века европейците също се научили да произвеждат чист алкохол. В това отношение, предшественикът на процеса е бил определен монах на име Валентий. За първи път той не само можеше да подготви тази отвара, но и да я използва. След известно време той стигна до извода, че алкохолът наистина е чудесен инструмент. С негова помощ старецът се превръща в млад мъж. В допълнение, това е алкохол, който може да добави сила и сила.

По-късно френският алхимик успя да получи винен алкохол. Той започна да го пропагандира като лечебен инструмент. По-късно самите манастири на Италия и Франция започнали да произвеждат същия алкохол. Тогава се нарича aquavitae, в противен случай - "водата на живота".

От този момент започна активното разпространение на алкохол до всички държави без изключение. В същото време търговци от Генуа донесоха това прекрасно средство за защита на Русия. Търговците ясно демонстрираха достойнството си на боляри, фармацевти и, разбира се, на Великия херцог.

Алкохолът в Древна Русия

Така че гледната точка, че пиянството е оригиналната черта на руския народ, е погрешна. По това време в Русия пиеха изключително мед, бира и брага, но само в големи празници и в умерени дози. Крепостта на тези напитки не надхвърляше десет градуса. По правило напитките не се приготвят за продажба, а само за себе си.

Когато генуезците донесоха алкохол, то въобще не се разпадна. Руски занаятчии са измислили напитката си през века. След това водката беше разреден алкохол за хляб. Най-често се наричаше хляб.

разпространение

С течение на времето процесът на производство на вино и производството на алкохол набра скорост. Вече не можеше да го спре. Вярно е, че монарсите на някои държави винаги са се опитвали да направят това. Но, като правило, тези опити се оказаха безсмислени ...