Салати с кисело мляко: рецепти за готвене

Вероятно всяка домакиня понякога предпочита да поглези семейството си с нещо необичайно и много вкусно. Но какво трябва да направите с любимите си закуски и салати, ако искате да разнообразите леко менюто и в същото време да оставяте обичайните продукти? Всъщност всичко е много просто: ако се сблъскате с подобна ситуация, това означава, че е време да експериментирате с презареждането на вашите ястия.

Днес специалистите по хранене дават много препоръки на тези, които искат да запазят своята привлекателност, здраве и младост в продължение на много години. Един от най-добрите продукти за правилна диета е естественото кисело мляко. Може да се консумира без добавки или като съставка за готвене на различни необичайни ястия. Например, това е много салатите са популярни с кисело мляко. В такива ястия можете да добавяте само естествен продукт или да го допълвате с различни подправки.

Всъщност, рецептата за кисело мляко за салата е изключително проста - не е нужно да отделяте много време за готвене. Варено ястие със сигурност ще угоди на семейството ви, особено на любителите на здравословното хранене.

Киселото мляко е необичайно полезен продукт

Само преди няколко години салатите традиционно се асоциирали с местните жители най-често със слънчогледово масло и майонеза. Въпреки това ситуацията се е променила напълно и сега все повече руските домакини предпочитат здравословно кисело мляко и специална превръзка, приготвена въз основа на този прекрасен продукт. Разбира се, този сос все още не е много популярен, толкова много жени мислят за въпроса за дълго време, независимо дали си струва да се опита. Отговорът е прост: определено си заслужава! Тези, които наистина искат да останат здрави от много години, трябва да хвърлят майонеза от хладилника си и да се научат как да приготвят салати с кисело мляко. В допълнение, това ястие е идеално за голямо събитие.

Имайте предвид, че за приготвянето на салати с кисело мляко се нуждаете от изключително чист, естествен продукт, лишен от всички добавки и подсладители. Обикновено този сос има кратък срок на годност. Това кисело мляко обаче съдържа естествени живи бактерии, както и много витамини и хранителни вещества. Често разваляйте собственото си тяло с този природен продукт, можете да го почистите от вредни токсини и да подобрите храносмилателната система.

В допълнение, киселото мляко помага да се бори с мразените излишни килограми. Така че единственото истинско заключение възниква: салатите с превръзки за кисело мляко са не само вкусни, но и невероятно полезни. Ето защо периодично, за да се моля на вашето семейство с такива ястия е просто необходимо!

Рецепти от превръзки за йогурт

Всъщност този сос се счита за универсален. Превръзката с кисело мляко може да се използва за приготвяне на различни закуски и за сервиране на втория курс. Такъв салатен дресинг може да бъде остър, ако към него се добави чесън и деликатен - ако е добавен с мед. Въпреки че в действителност има много рецепти за йогурт превръзки - изборът е ваш.

Сос с мед и чесън

За да направите това пикантно пълнене, ще ви трябва:

• 200 мл натурално кисело мляко;
• голяма скилидка чесън;
• чаена лъжичка течен мед;
• същото количество ябълков оцет;
• подправки.

А подготовката на соса е изненадващо лесна: просто нарязайте чесъна, добавете към него всички останали съставки и разбъркайте добре. Сол и черен пипер добавете по ваше желание. В резултат на това ще получите необичайно зареждане с приятна острота. Ако искате да приготвите ястието си още по-пикантно, добавете приготвения сос с фино нарязани зеленчуци: например копър, магданоз, зелен лук или карамфил.

Нежна дресинг

Съставки:

• 300 ml от основната съставка;
• 4 супени лъжици разтопен мед;
• 2 трапезарии - лимонов сок;
• портокалова кора;
• 2 супени лъжици горчица.

Разбъркайте киселото мляко и горчицата, добавете малко овчарче (според вашите предпочитания) и прясно изцеден лимонов сок. Всичко това е добре разбъркано и изпратено в хладилник за известно време. Този деликатен сос ще бъде невероятно допълнение към зеленчукова, гъбна или плодова салата. Между другото, може да се постигне необичаен вкус чрез добавяне на малко количество фета сирене към него.

Салати с йогурт превръзка: рецепти с снимка

Ако все пак решите да подготвите вкусно ястие с добавка на пикантен сос, трябва да научите за някои от тънкостите на процеса. На първо място, е необходимо да се разбере съвместимостта на пълненето на йогурт с различни компоненти. В крайна сметка този сос не може да запълни всичко. И за да не се захванете отново, вземете готови рецепти за такива салати. Всеки от тях можете да промените по Ваша преценка, като добавите някои специфични съставки.

Готвене с пиле

Една от най-популярните е рецептата за пилешка салата с кисело мляко. Ако сте прекалено мързеливи, за да готвите в продължение на часове, а усещането за глад се вдига - направете това ястие за минути. Повярвайте ми, ще ви отнеме малко време, за да го направите, но в замяна ще получите наистина вкусно и сърдечно ястие.

Основният компонент на тази салата можете и се пържите и варете - както желаете. Важно е само едно нещо - да се въздържат от употребата на мазнини при готвене на пиле. Само така ще получите диетично, здравословно ястие.

Добавете към такава салата можете да имате различни зеленчуци, яйца, картофи, спанак, царевица. Не се страхувайте от експерименти - допълнете ястието с любимите си съставки или опитайте нещо ново.

Основни продукти:

• филе;
• твърдо сирене;
• кисело мляко;
• няколко скилидки чесън;
• Френска горчица;
• Зелените и подправките.

Нарежете пилето на малки парченца и го изпратете, за да се запържи, добавяйки малко вряла вода към тигана. Покрийте и залепете, докато не направите. Ако искате, можете допълнително да запържете месото, за да получите златна кора. След това изключете топлината и оставете пилето да се охлади.

По това време, настъргайте сиренето и нарязайте зелените зърна на малка ренде. Направете подготовката на дресинга: в резервоара смесете горчица и кисело мляко, добавете зелен лук, нарязан чесън и подправки. Сложете пържено пиле и настъргано сирене в сместа. Добавете зеленчуци и подправки към вашата салата според вашия вкус, разбърквайте и оставете ястието да стръмни за 10 минути. След като можете да сервирате варени сладки на масата.

Почти по същия начин е приготвена салата "Цезар" с превръзка от кисело мляко. Само в допълнение към основните компоненти, вие също ще се нуждаете от романи, крутони и сушени билки.

Пилето трябва да бъде приготвено по същия начин, можете да използвате супена лъжица зехтин. Подправете месото с провансалски билки. Ромска маруля Трябва ръчно да се излива и смесва с останалите съставки. В отделен контейнер смесете кисело мляко, сушени билки, нарязан чесън и горчица. Добавете соса в салата и разбъркайте добре. На тази подготовка на диетични "Цезар" може да се счита за завършен.

Това ястие със сигурност ще угоди на всеки, който следва формата и здравето си.

Лека закуска

Не по-малко популярна е рецептата за салата с кисело мляко и скариди. Съществуват огромни вариации на това ястие, но истинската хранителна закуска съдържа изключително морски дарове и зеленчуци. Много е лесно да готвите такава салата. Ще ви трябва:

• 300 грама скариди;
• една краставица и един домат;
• листа от маруля и зеленчуци;
• кисело мляко;
• подправки.

Предварително заварете морските дарове, охладете ги и почистете. Нарежете тънки домати и обелени краставици. Изсипете зеленчуците в купа, вдигнете салатата и добавете скариди. Добавете ястието на фино нарязани билки, подправки и сипете кисело мляко. В резултат на това ще получите много вкусно полезно ястие, което може да бъде поставено на празничната трапеза.