Соянка с наденица: какво може да бъде

Ние сме свикнали с факта, че супата е твърда материя и е необходимо половин ден да я подготви. Това обезсърчава някои собственици да искат да готвят, особено ако те вече са уморени от работа вечер. Как да готвя вкусна и бърза супа за цялото семейство? Ако вашият хладилник е повече или по-малко персонал и има такъв роден руски продукт, като осолени краставици, можете буквално в рамките на един час да готвите вкусна смесица. За скоростта на готвене ние вземаме несолено месо и наденица - 300 г за три литра супа. За тези цели, идеални пушени сортове, но и добри "ловни кучета", а дори и видове варени - най-важното е, че качеството на продукта, не се вари мека и не се придържат към тигана.

Най-напред почистваме пет средни картофи, ги нарязваме на кубчета и ги хвърляме в кипяща солена вода за 10 минути. Всеки, който е подготвил някого ястия от колбаси, знае, че преди да го добавите към супата, трябва да го запържете. Така че основната съставка отрязваме със слама, а в тиган за 3-5 минути я довеждаме до леко червеникава кора в слънчогледово олио. Някои домакини предпочитат да го предават заедно с лук и моркови, но в тази рецепта ние предлагаме да го готвя отделно. Заедно с мазнините изваждаме съдържанието на тигана в супата.

Две средни разфасовки се нарязват на ленти и се задушават с малко количество бульон в продължение на четири минути. Сега обърнете голямата крушка: shinkuem и passeruem на златист цвят, след това добавете три супени лъжици доматено пюре и яхния за още пет минути. Соянка с наденица ще се кисне, ако я излеем (след краставици и лук с доматено пюре) чаша сос от краставица. След това трябва да дадете супа, която да кипи за още десет минути.

Досаливайем, пипер, хвърлете два листа на венчелистче и сух босилек. Докато нашата колбаса с наденица се варя, вземете 100-150 грама черни маслини без ями и ги нарязвайте на кръгчета (разрешено е и наполовина). Добавете ги в тенджерата, след което изключете огъня. Ние даваме protomitsya под капака за още три минути. В долната част на чинията се поставя парче лимон и се поръсва с нарязани зеленчуци. Изсипваме супа и се наслаждавайте!

Има зимна и лятна сметана с наденица. Ако имате пресни зеленчуци, като чушки, праз, домати, зелени низ боб, след което можете да подготвите зеленчукова маса и да я добавите към супата. Редът за поставяне върху тиган е както следва: първо лука се пече до златисто, след това моркови, колбаси, чушки, други зеленчуци се добавят, в края - домати. Цялата маса се гаси (чрез изолиране на сока от домати).

Зимен сос с наденица се приготвя с помощта на различни корнишони (200 г) и каперси (100 г). При тази опция можете да използвате различни сортове - колкото повече, толкова по-добре. Но това трябва да бъде първокласен вид варен колбас - в никакъв случай не е salzesson или черен дроб. Изглежда добро в солийка "Език" и истински "доктор". Можете да добавите малко пушени balyk или друго месо, например, пържено пиле. В зимната супа можете също да хвърляте равномерно черни и зелени маслини. Като експеримент можете да опитате да служите на тамян с заквасена сметана.