Bagels с мармалад. Бързи рецепти

Багели с мармалад - проста домашна сладка от тесто, която е обичана не само от деца, но и от възрастни. Ние можем да предложим няколко възможности за готвене отлично и бързи десерти.

Багери с мармалад "Сирене"

За десерт готвене се нуждаете: пакетче масло, две чаши брашно, сто грама пълномаслено мляко, суха мая малка лъжичка, едно яйце, ванилия чанта, голяма лъжица растително масло и две - захар. Количеството на пълнене (конфитюр) се определя според собствения вкус.

Да се ​​приготвим

Млякото трябва да се затопли до топла, но не и гореща състояние. Добавете захар и мая към него. Разбийте яйцето с растително масло, добавете ванилин. В отделен контейнер, смилайте маслото с пресято брашно, презапазвайте го в състояние на малки трохи. След това добавете сместа от мляко и яйца, разбъркайте много стръмно тесто. Покрийте го с хранителен филм, оставете за половин час.

След известно време можете да започнете готвенето. За да направите това, тестото е разделено на четири еднакви части, всяка от които е валцована под формата на кръг с дебелина около четири милиметра. Всяко парче се нарязва на осем парчета, поставени върху голяма част от малко количество пълнене. Завийте под формата на багел или красив плик. Поставете елементите на тава за печене, поръсена с брашно. Поставете ги в отоплена фурна до двеста градуса и гответе за половин час. Багерите с конфитюр могат да бъдат потопени първо в разтопено масло и след това в пудра захар. Сервирайте препоръчително студено, тъй като пълненето ще бъде много, много горещо.

Bagels от shortcrust сладкиши с остъклени

Хлебчето може да бъде приготвено много лесно и бързо, защото не използва мая. Тя трябва да се смеси, докато мазнината се абсорбира в брашното.

За да направите тесто, имате нужда от чаша мазна заквасена сметана, пакет масло, четвърт чаша захар и около килограм брашно. Като пълнеж можете да използвате гъста конфитюр (слива, ябълка, дюля и т.н.).

Започнете да готвите тестото за гевреци

В купа пресяваме пшеничното брашно, правим голяма депресия в центъра. Ние изсипваме топено масло в него, добавете захар и заквасена сметана. Всички компоненти се смесват с лъжица, докато се получи хомогенна маса.

След това тестото е разделено на няколко части, всяка от които е разтопена. С помощта на нож, нарязани на парчета, от широката страна на всеки сложихме малко пълнеж. Направете багели с конфитюр. Ние разпространяваме продуктите върху мазнината за печене така, че разстоянието между тях да е не по-малко от сантиметър. Печете ги за около час. Температурата във фурната не трябва да е повече от двеста градуса.

Докато са готови багели с конфитюр, можете да направите глазура. За да направите това, разбъркайте две големи лъжици какао на прах с половин чаша захар. След това изсипете постепенно четири големи лъжици горещо мляко. Сместа се нагрява, като постоянно се разбърква, така че захарта се разтваря напълно. Пригответе я за кипене, изключете топлината и поставете две големи лъжици кремообразно омекотено масло.

Всеки багел се потопи в глазурата и се оставя за един час.

Бон апетит!