Картофи в униформа: романтичен деликатес

Картофи в униформа - не само хранителен продукт. Той отдавна е елемент от културата, от който на една миля се носят романтиката на далечни походи, мъглата на туристически огньове и песни с китара при залез слънце. За картофи, печени в пепел, дори стихотворения.

Рецепти, изпечени на огнен картоф, не са толкова много: класически - това е, когато е просто погребан в все още закалените въглища, а вторият - когато картофите са замърсени с глина преди заравяне. След като глината изсъхне и започне да се напуква, картофите се изваждат от огъня и се извличат от глината, разбивайки черупката. С подготовката на втория метод, повече шум и глина не винаги са на разположение. Но той има предимството: картофите практически не горят и се пекат по-равномерно. Въпреки че за непоправимите романтици, разбира се, за предпочитане е първият начин. Когато един край на грудката е леко влажен, а вторият - леко овъглени.

Но картофите в униформата са добре подготвени не само на огъня с дървени въглища. По-вероятно, дори напротив. Не по-малко вкусно се оказва, ако просто се заваряват картофи в униформа в тиган на прозак електрическа или газовата печка. Това е истинската обстановка за гастрономи! Има много рецепти за готвене, но количеството и разнообразието от гарнитури за това ястие е доста забранено.

Лекарите следват кулинарните хора, които пеят тази храна. Факт е, че кората от картофи съдържа много полезни елементи за хората, включително калий и цинк, които са необходими за нормалното функциониране на сърдечно-съдовата система. Освен това има много витамини и ензими, които отговарят за асимилацията на нишестето.

Картофите в униформа съдържат влакна, пет пъти повече от бананите, а витамин С в един картоф е три пъти повече, отколкото при три плода Алигатор круши (Авокадо). Изпечените белени картофи съдържат значително по-малко минерали и витамини, отколкото приготвени в униформа. В допълнение, картофи в униформа - шампион в процент на селен, който е един от най-важните елементи, които защитават тялото от рак.

Има начин да се приготвят картофи в униформа, която, без да е известна, е била открита от американски работници в солариума в щата Ню Йорк. Те донесоха със себе си картофи за закуска, която беше спуснато в съдове с гореща концентрирана саламура. На обяд я бе изяла тихо, без да знае, че те стоят на един хвърлей от милион долара проект. Но, очевидно, те нямаха достатъчно търговски марки. Няколко десетилетия по-късно предприемач на име Heinervadel създаде линия за производство на картофи, приготвени по тази рецепта, и обогатен! Вярно е, че той трябваше да инвестира много пари в рекламата, тъй като много от тях първоначално не искаха да купят непознат продукт.

Без съмнение картофите в униформа имат голям брой фенове в различни страни. И във всяка страна има национални начини за подготовка. Там може да бъде под всякаква форма, в зависимост от това колко са достатъчни вашите кулинарни способности и способности. Фенове, които искат да ядат картофи, трябва да помнят само една забрана: не можете да ядете грудки, които са били на слънчева светлина дълго време. Те в този случай стават зелени и в тях се произвеждат токсини. Твърде много отравяния с употребата им, със сигурност не получавате, но гадене, повръщане и храносмилане - много лесно. Поради това е по-добре да се въздържате от подготовката им.