Витамин "Бомба" - салата от маруля

идва пролетта и заедно с нея и avitaminosis. Нашето тяло жадувало за пресни зеленчуци, но снегът все още се топи. Но природата все още ни пасва. Още през април се появи зеле от дива трева. Този близък роднина на лилия на долината прилича на киселец на външен вид, но на вкус и мирис - млад чесън. В състава му има етерично масло, както и редица полезни минерали и витамини. Поради това ястия от див чесън - салати, супи - не само са вкусни, но и много полезни. В тази статия ще разгледаме възможностите за разнообразие от пролетни салати.

Салата с карамел и яйца

Едно отлично ястие за закуска е питателна и вълнуваща. Три или четири яйца са твърдо сварени, почистени и натрошени. Една краставица е обелена и нарязана. Няколко листа от див чесън са разкъсани с ръце, тъй като контактът с върха на ножа окислява продукта. Ако е налице, можете да използвате други зелени - магданоз, копър, лук. Смесете всичко и сезон с майонеза.

Салата от сирене от див чесън

За тази рецепта, трябва да смесите 4 твърдо сварени и смачкани яйца в купа, куп мътени праз, половин чаша заквасена сметана, 150 грама сирене или извара, нарязани на кубчета. Сол-пипер, поръсете с магданоз. В броя на съставките можете да добавите настърган морков на голяма ренде.

Празнична салата от див чесън, цвекло и сушени сини сливи

Малко червено цвекло (300 гр.) Се вари в коричка или във фурната във фурната, охлаждаме я и го почистваме от кожата, нарязано на ленти. По същия начин се смилат 100 грама твърдо кашкавално сирене и 100 г подправки, без ями. Куп от свеж див чесън, за да се оправи, измийте, фино котлет. Поръсете го със сол, смажете ръцете си. 100 грама орехови ядки трябва да бъдат калцинирани, нарязани, смесени с рамсон. В салата купа съберете всички съставки, сезон с майонеза и поръсете с билки.

Салата от див чесън със зеленчуци

Зеленчукови закуски не трябва да се готвят в големи количества, тъй като това не е вид храна, която се нуждае от настойчивост. И това репичка салата и по-специално дивият чесън трябва да се яде в даден момент. Нуждаем се от няколко (6-8 парчета) пъдпъдъчени яйца - те трябва да се готвят 4 минути след вряла вода. След като се готвят и стоят в студена вода, те трябва да бъдат почистени от черупката. Едната трябва да замине за декорация, а останалите да се нарязват. Малък куп див чесън се измива, нарязва се. Същото се прави и с 200 г репички. Краставица краставица и нарязани на филийки. Сол, добавете подправки, сезон със заквасена сметана. Украсете с яйце отгоре, заобиколено от листа магданоз.

Маринована салата

За да приготвите закуска за двама, трябва да вземете 200 мл неутрално кисело мляко, една краставица, малък пакет от див чесън, копър и магданоз. Подгответе тази витаминова чиния с миксер само за пет минути. Трябва само да се обелват и нарязват краставицата, а останалите ще направят техниката. Смесете всички съставки в купа и раздробявайте всичко на хомогенна маса. Солим и пипер на вкус.

Паста за сандвичи

Кой не знае за такъв прост начин на смесване на пресовано сирене торта с подобно търкат скилидка чесън? Опитайте се да повторите този трик с карамела. Пакет от сирене "Приятелство" се притиска чрез пресата. След това се смесва с римънс, нарязан фино.