Знаеш ли с какво се пие ракия?

Много духове, чиито имена са широко известни (няма да ги изброяваме сега), имат собствена култура на пиене. Бренди не е изключение. Каква напитка е това? "Brandy" - това е името на цялата серия силни напитки, получени по време на дестилация на вино и бг. Условно съществуват три вида напитка:

• от гроздов сок;

• плодова ракия;

• Бренди от свиването.

Как да го използвате правилно? С кое ракия се пие?

Всички видове на тази напитка се приемат след хранене, тъй като благоприятно влияят върху храносмилането. Гроздова ракия - най-често срещаната форма, която се получава чрез дестилиране на ферментиралия сок от грозде. В Русия тя се нарича "коняк", въпреки че това се отнася само за бренди, произведени във френския регион Коняк. С това, което пият бренди от този вид? Културата на потреблението всъщност не се различава от културата на пиене на обикновен коняк. Напитката, охладена до 16 градуса или стайна температура, се сервира в сфинкс или коняк чаши-лалета (чаши на малък крак, с широко дъно и стесняващ се до горната част на стената). Не е нужно да пиете веднага, първо държите чашата в ръцете си и започнете да я приемате на малки глътки. Препоръчва се да имате кратка алкохолна напитка в устата си, за да усетите по-добре вкуса. Като лека закуска можете да сервирате шоколад, сирене, различни ядки, кафе.

Питейна наука

Бренди от свиването е напитка, произведена от плът, кости и стъбла от грозде, оставени след свиването. Този тип включва: италиански grappa, южно славянски raka, грузинска чаша. Очилата за бренди от изстискванията ще отговарят на същите като за вида на гроздето на тази напитка. В студените времена на годината е допустимо леко да се затопли и сезон с канела, карамел, портокалова кора и карамфили. С какво пиене ракия от плодове? плодове вида на тази напитка се приготвя от боровинки, малини (framboaz), кайсии, ябълки (calvados), череши (kirschwasser) и сливи (slivovitz). Сервирайте го само за охлаждане, можете да добавите лед. Много коктейли се правят с добавяне на плодова ракия. Тя върви добре с вермут, шампанско и ликьор.

Определяне на качеството и възрастта

За да определите качеството на напитката пред вас, изсипете я в чашата и докоснете външния пръстен с пръста си. Ако пръстовият отпечатък е видим с прозрачността на напитката - това е висококачествено ракия. За да определите възрастта, опитайте се леко да завъртите стъклото с ракия около оста си и да наблюдавате останалите капки. Ако пистите останат за 5 секунди - тогава напитката е на 3-4 години, ако е около 15 секунди - тогава глупостите са няколко десетки години. Отговорите на въпросите, как и с какво пият ракия, могат да бъдат много. Някой смята, че е невъзможно да се намесва в такова напитка с нищо, но можете да го пиете само в чиста форма без снакс и други добавки. Други предпочитат да я използват под формата на коктейли, яденето на сладкиши, месо или сирене с ядки, измиване на кафе. Най-популярните коктейли са напитки с портокалов сок, тонична и минерална вода. Определете какво ще бъде приемливо за вас, само вие можете. Но основният съвет: не бързайте да пиете, опитайте по-дълго вкуса на ракия!