Готвене у дома: стъбло в мултифар

С умел готвене свински кокалче може да стане вкусна закуска или вкусна ястие, замествайки шунката. Същевременно съотношението цена и качество несъмнено ще Ви достави. В тази статия ще говоря за това как да подготвим руля в multivark. За това ястие, най-добре е да изберете голямо парче стрък младост свинско.

Дръжката в мулти-маркера

Необходими съставки: четири скилидки чесън, сол, два лука, две моркови, дафинов лист, подправки. И, разбира се, самата свиничка.

рецепта

Измийте лайната във водата и изсушете. Обелете чесъна и ги настържете, след това го разтрийте с черен пипер и сол. На нагретия тиган запържете месото на червеникава кора от двете страни (за десет до петнадесет минути). Сложете джолана в multivarku, добавете лук, нарязани на половина пръстени, моркови, подправки и lavrushku. Включете устройството в режим "Закаляване". Дръжката в мултитрака се подготвя за два часа и половина. Бон апетит!

Боб с боб

Състав: опашка, подправки, сол, 150 мл сух червено вино, дафинов лист, магданоз, килограм моркови, босилек, две големи луковици, 60 г брашно, маслинено масло, 100 грама каперси, два литра вода, 100 г доматено пюре, 350 г боб, три скилидки чесън.

рецепта

Това приятно ястие ние ние се подготвяме в multivark "Panasonic". През нощта попийте боб във водата. Rulku се измива, изсушава се и се търкаля в брашно. В качеството си на multivarka залейте в зехтина и запържете дръжката в режим "Frying" за около десет минути. След това извадете месото от купата и поставете лука и нарязания чесън в устройството. Преминете зеленчуците за няколко минути и добавете настърганите моркови. След това изсипете червено вино и пара, като продължавате да готвите в същия режим. Добавете доматена паста, разбърквайте и изсипете зеленчуците за няколко минути. След това отново поставете месото в машината, изсипете вряла вода и включете функцията "Закаляване". Дръжката в мултитрака се подготвя за 90 минути. След добавяне на солта, зелените, каперси и боб и включете "Загасване" за още 60 минути. Бон апетит!

Дръжка с мед и горчица в бира

Необходими съставки: 900 г парчета, литър тъмна бира, две лук, моркови, две zubochka чесън, сол, бахар, карамфил, една супена лъжица мед, лаврови, 30 г горчица.

рецепта

Така че, подготвяме колелото. Измийте стъблото и го пъхнете в купата на мулти-марката. Добавете необходимото количество бира, нарязани моркови, луковици и скилидки чесън. Изсипете сол, черен пипер, поставете лаврово дърво и карамфил. Поставете режима "Печене" и изчакайте за кипене. Отстранете пяната. След това включете функцията "Закаляване" за 3 часа. Когато кокалчето е готово, извадете го от купата и го охладете. Направете соса. Смесете горчица, 60 г бира, в която е задушено месо и мед. С този сос намажете спанака и го поставете в мултиваркета, като включите режима "Печене" в продължение на четиридесет минути. Бон апетит!

Настържете в горчив марината

Състав: парче кокал, 100 мл ябълково вино, подправки, 5 г суха смляна горчица, сол, скилидка чесън.

рецепта

Сезон от месо с подправки. Смесете всички останали съставки в отделен контейнер - това ще бъде марината. През цялата дължина на кокалчетата правете малки разрези и напълнете соса с тях. Останалото мариновано олио месо. Оставете го в тази форма в продължение на два часа. След това сменете колелото в капацитета на мулти-маркера, като изберете функцията "Печене" (30 минути). След това включете режим "Закаляване" за два часа. Обърнете месото от време на време. След сигнала на устройството, оставете го още два часа. Бон апетит!