Нека да разгледаме разликата между маслините от маслините

Сега много популярен продукт на пазара са маслините и маслините. Каква е разликата между маслините и маслините? По този повод мненията на хората се различават. Някои смятат, че маслините от маслините се различават по цвят, други - от вкус. Но, противно на всички съдебни решения, спорове и разговори, това са плодовете едно дърво.

И така, какво е различно за маслините от маслините? Отговорът на този известен въпрос е много прост. Маслини и маслини растат на едно дърво. Какво отличава маслините от маслините е степента на зрялост и съдържание на мазнини.

От момента на събиране на реколтата и до процеса на зреене, плодовете придобиват жълт или зелен цвят. Когато се осъществи процесът на узряване, плодовете придобиват тъмночервен или кестенов цвят, а когато са напълно узрели, те стават черни. Има сортове, плодовете на които могат да узреят, след като се съберат от храсталака.

Сега, какво е различно за маслините от маслини. маслини - Зелени плодове, които едва започват да узряват. Въпреки това те са полезни и много полезни. И вече напълно узрелите плодове от сочно черно се наричат ​​маслини.

Маслини са богати на минерали, протеини, пектин, захар, витамини В, С, Е и Р-активни катехини, желязо, фосфор и калий. Костите също съдържат хранителни и ценни вещества.

Има още един въпрос: дали маслините и маслините причиняват вреда? Има категория хора, на които този продукт е противопоказан. За да навреди на тези продукти, може да има хора, болни от холецистит, тъй като маслините предизвикват силен диуретичен ефект в човешкото тяло, което може да доведе до смърт. Не се препоръчва употребата им при хора с панкреатит. Не си струваДа се ​​използват маслини или маслини в храната им за хора с чернодробни заболявания поради високото съдържание на мазнини.

Сортовете маслини са разделени на повече от десет различни вида. Най-популярните от тях са:

1. Известни гръцки маслини Каламата. Този плод със заострена опашка, с тънка кожа и сочна каша. Колекцията се извършва при пълно съзряване, цвят - черно-виолетов.

2. Халкидики - голям зелен плод от маслини с продълговата форма и заострен връх. В началото на прибиране на реколтата.
3. Throumbes Thasos - този вид маслини изглеждат като изсушени гръцки сини сливи поради факта, че събирането на тези плодове се извършва в последния завой. Това са късни плодове, а в изсушената форма те вкусват страхотно.
4. Златото е най-редкият сорт. Плодовете на този сорт, в сравнение с останалите, са просто гигантски. Те са сочни и хрупкави, с невероятна плът. Формата е продълговато.

Интересно е да се разделят на маслини и маслини, ръководени от целия плод, само приети от руснаците. Думата "маслини" се използва в цял свят. И ако е необходимо да се изясни цвета на плода, определението просто се добавя към името "зелено" или "черно".

За маслините може да се стигне до безкраен разговор, някои разновидности се отглеждат за очистване, други за консервиране и други за производството на масла. Има маслини свежи, това е невъзможно, те вкусват много горчиво. Дори в древни времена гърците се научили да се отърват от горчивината, като накиснали, а след това и осолени маслини.