"Белобок" - шунка за приготвяне на вкусни месни деликатеси

"Бяла едностранно" - vetchinnitsa, което е мухъл, който може да се използва у дома, за да се готви най-различни пилешки и рибни рула, шунка и притисна месо и други полезни и вкусни деликатеси.

Основното предимство на това устройство е неговата лекота на използване. С други думи, за да vetchinnitsa "бял едностранно", прегледи на които винаги са положителни, вие сами помогна да направи вкусно ястие, трябва само да го напълни наполовина завършен месо, и след това да изпратите за термична обработка в multivarku или друг кухненски уред. Не е необходимо да има специални технологични знания или умения, както и кулинарни умения.

Шунка "Белобока": рецепти в мултиваркета

1. Пресовано месо

Необходими съставки:

• прясно говеждо - 500 г;
• прясно свинско месо - 500 г;
• индийско орехче - 1 ч.л.
• черен пипер - на вкус;
• маса сол - 1 супена лъжица. л.;
• желатин - 10 g;
• чесън - 2-3 малки денички (на вкус).

Процес на готвене:

"Beloboka" е шунка, която е идеална за приготвяне на пресовано месо. За да го направите, трябва да се вземат 500 г свинско и говеждо месо, както и, те се измие добре, едро нарязани, а след това вкус маса сол, настърган чесън, черен пипер, индийско орехче и желатин. След това месният продукт трябва да се смеси и да се остави да се маринира за 3-4 часа. Други ароматизирани парчета свинско и говеждо месо трябва да се набият в шунка, да се затварят и затегнете пружините.

За да може месото да готви, кухненският модул с продукта трябва да се постави в купата на мулти-марка, където е препоръчително да поставите гумена подложка или кърпа. След това контейнерът трябва да се напълни с питейна вода и да се постави режим на охлаждане за 2 часа. След това "Beloboka" (шунка) със съдържанието трябва да се охлажда във въздуха. След това готовото приготвено месо трябва да се извади от устройството върху пружините и да се подаде на масата в охладена форма.

2. Пилешка шунка

Необходими съставки:

• пилешки бедра - 800 g;
• йодирана сол - 2 ч.л.
• пилешко филе - 800 г;
• желатин - 10 g;
• мляко на прах - 1 супена лъжица. л.;
• черен пресен - 3-4 карамфил;
• земята пипер - по усмотрение;
• малко пилешко яйце - 1 бр.

Процес на готвене:

"Бяла едностранно" - vetchinnitsa, която е много подходяща не само за приготвяне на месо натиснат, но също така да се създаде вкусен и ароматен шунка. За да го направите, трябва да вземете пилешко филе, да го измиете добре и да го срежете с нож на средни парчета. Освен това се изисква да се отделят месото от пилешки бедра от костите и да се смила в блендер. След това и двата продукта трябва да бъдат смесени, добавете към тях всички останали съставки и натрошени в шунка, където се препоръчва да поставите кулинарния ръкав.

За по-нататъшна топлинна обработка кухненският уред трябва да бъде затегнат и положен гумена мат в купата на multivark. изготвяне на месно ястие трябва да бъде в режим на охлаждане точно 2 часа. След това, шунката трябва да се охлажда и охлажда във въздуха, след което пилешкият деликатес може да бъде изваден и поднесен на масата.