Домашно шунка: рецепта в шунка с снимка

Как трябва да приготвите такъв месен продукт като шунка? Рецептата в продаваната шунка, както и снимка на това ястие ще бъдат представени в тази статия.

Обща информация

Домашно шунка в шунка, рецепти, които всички домакини трябва да знаят, се оказа много по-вкусно и по-полезно от това, което се продава в обикновените супермаркети. За да направите това ястие сами, трябва да знаете не само стъпка по стъпка препоръки за приготвяне на месен продукт, но също така да имате специално устройство на разположение.

В детайли за това, което е шунка

Ветчина се нарича мухъл, който се състои от следните елементи:

• камбанен корпус с отвори (може да бъде метална или пластмасова);
• две сменяеми капаци, между които се поставят суровини (например, мляно месо);
• извори (техният брой може да бъде различен в зависимост от фирмата на устройството).

Как е шунката, приготвена в шунката? Рецептата за такъв продукт често се описва в колекцията, която е прикрепена към кухненския уред. Също така производителите добавят към конфигурацията на това устройство термометър, опаковки за печене и ръководство за употреба.

Дизайн функции

Рецепти за готвене шунка в шунка задължително посочва необходимото количество настаняване. Необходимата маса за почти всички модели на това устройство е 1,5-2 кг. В същото време продукцията на готовото ястие е 1-1,5 кг.

Изключение от правилата е шунката на Biowin. Както знаете, тя е предназначена за 3 кг месен продукт.

алгоритъм

Какво трябва да направите, за да получите много вкусна домашна шунка? Рецептата, приложена в шунката, изисква строго спазване на следния алгоритъм:

• изберете начина на готвене;
• купуват всички необходими компоненти (при желание месният продукт може да бъде предварително маринован);
• зареждане на подготвени суровини в торбичка или фолио;
• запълнете тялото на кухненския модул с полуготов продукт и след това монтирайте всички капаци и затегнете пружините;
• подложена топлинна обработка на месото (например в аерогрил, мултифар, пещ или конвенционален съд).

Придържайте се към този алгоритъм и със сигурност ще получите вкусна и ароматна домашна шунка в шунка.

Рецепти за месни ястия (у дома)

Съдовете, приготвени лично, са много по-питателни и по-вкусни от тези, продавани в магазини и различни кафенета. Това важи за продукт като шунка. За това как да го готвя у дома с помощта на специално устройство, ние ще ви кажем точно сега.

И така, какви съставки ще трябва да направите вкусна и ароматна шунка? Рецептата в реализираната шунка изисква използването на такива продукти:

• домашно мляно месо, приготвено от говеждо месо, бекон и свинско месо - около 900 г;
• мляно месо от домашни птици за бройлери (за предпочитане от пилоти) - около 500 g;
• яйца от пиле - 2 броя;
• луковица - 2 глави;
• инстантен желатин - около 20 g;
• Подправки на ароматни - използвайте по ваше желание (можете да вземете черен пипер, земята кориандър и червен пипер, сушен чесън);
• морска сол - по Ваша преценка.

Подготовка на месо (от месно месо)

Как се прави шунката в шунката? Рецепти с снимки изискват използването само на смесено домашно месо. Само в този случай ще получите вкусен и нежен продукт от месо, който всички гости ще оценят.

За да подготвите ястието под внимание, е необходимо да направите основа. смесен домашно месо от свинско и говеждо месо се комбинират с пиле, след това добавете ситно нарязан бекон към него. Тази съставка се използва, за да направи крайния продукт възможно най-сочен.

Подготовка и ароматизирана основа, той последователно добавете ситно нарязан лук, морска сол, леко разбитите яйца, както и различни подправки. Освен това, моментният желатин се разтваря в малко количество топла вода. След това получената маса се нагрява при ниска температура (без да се кипи) и се добавя към подготвеното пълнеж.

Всички тези компоненти се смесват добре, докато се получи хомогенна и по-скоро вискозна маса.

Процесът на правилното образуване на шунка

Как се образува шунката? Рецептата в реализираната шунка изисква спазване на всички препоръки, представени в ръководството за употреба. Въпреки очевидната сложност, това ястие се прави доста бързо и лесно.

След като месото е приготвено, те веднага започват да сглобяват кухненския модул.

Купата на използваното устройство е внимателно покрита с ръкав за печене. По-нататък в него поставете предварително приготвеното силово пюре и внимателно го забивате (ръце или специален преводач).

След описаните операции, втулката е силно завързана с резби. Също така прави няколко малки пукнатини. В бъдеще, през тези дупки, цялата пара ще излезе.

В самия край напълнената шунка е покрита с капак, след което пружините са затегнати.

Топлинна обработка на месни продукти (на печката)

Пригответе домашно шунка в устройство като шунка, можете и във фурната, в мулти-бар и на печката. Решихме да използваме втория вариант. За да направите това, напълненото устройство се поставя в тенджера със студена вода и след това се затопля. Ако течността покрива шунката само на половината, след това след 60 минути тя трябва да се обърне към другата страна, така че продуктът да се приготви напълно.

По този начин домашната шунка в саксия с вряла вода трябва да бъде приготвена за около два часа (не по-малко).

Колко правилно да се подчинявате на вечеря?

След като сте приготвили ароматна шунка у дома с помощта на устройство като шунка, тя внимателно се отстранява от врящата вода и след това се оставя да се охлади.

След известно време устройството се отваря. От него се отстранява кулинарен ръкав с варени месни продукти. След това ястието се поставя в хладилен склад. След втвърдяване шунка ръкав се отстранява и самия продукт не е много гъста, нарязани на филийки и се сервира за вечеря, заедно с парче хляб.

Шунка от пуйка в шунка: рецепта

По-горе описахме как е необходимо да приготвяме домашно шунка с помощта на кухненски уред - шунка. Трябва да се отбележи, че съгласно същия алгоритъм е възможно да се направи ястие с мляно месо от пуйка. Както е известно, такова месо има специална нежност и ниско съдържание на калории. Следователно, тя може да се използва за приготвяне на диетична шунка.

готвач ястие от пуйка не трябва да бъде два часа, както беше казано по-горе, но в рамките на 60-75 минути. Този път трябва да бъде достатъчен, за да се гарантира, че месото от домашни птици е напълно приготвено и хванато в шунката, което представлява вкусен и питателен продукт за закуски.

Нека да обобщим резултатите

Сега знаете, че домашно приготвената шунка в такава адаптация, като шунка, се приготвя много лесно и просто. Спазвайте всички препоръки и изисквания на представените рецепти и определено ще получите ароматен и вкусен продукт. Между другото, тя може да се използва не само като отлична закуска, но, например, като месото на някои гарнитура.