Шунка: калорично съдържание на 100 грама

Дори в древния Рим са били ангажирани в подготовката на този деликатес. Всъщност, шунката е пушена или осолена свинска шунка. Но в днешно време на пазара можете да намерите огромно разнообразие от шунка от напълно различни видове месо. Защо е толкова популярен? Как да изберем шунка, така че е не само вкусно, но и полезно за тялото? Има ли някаква шунка, чието съдържание на калории няма да изплаши големите си фигури на тези, които гледат фигурата им? Днес ще разгледаме тези въпроси.

Производствени технологии

Шун се различава не само от видовете месо, от които се произвежда, но и от самата технология на производство. Във всяка страна има разнообразие от шунка, която се счита за най-вкусна и популярна сред потребителите.

Например в Германия ще бъде шунка от Швейцария. Това е парче сухо месо, което е специално пушено на смърч клони. Във Франция, напротив, те предпочитат да не пушат месо, а да саливират месото във въздуха. Необичайно е филипинската шунка. Калоричното съдържание с 100 грама ще бъде с порядък по-високо от предишните, тъй като е напоено и импрегнирано със специален сладък бульон.

Най-полезни за отслабване ще даде на френски шунка (калории - 158-170 ккал на сто грама продукт), защото той се произвежда изключително от постно крехко месо.

Във всяка точка на света се използват различни видове месо за производство. В Германия, например, това са млади свине, угоени на специално направено за тях меню. В Португалия се използват само малки черни прасета, които правят този деликатес от месото. Ако говорим за нашата страна, в Съветския съюз е измислена пушено сирене пушена и варена пушена версия на шунка.

Съдържание и съдържание на калории в шунката

Гастрономи, диетолози и експерти в кулинарното изкуство се събират в едно - шунка е стандарта на гастрономия. Идеалната свинска шунка: съдържание на калории - 278 kcal, а в състава само месо и сол. Безскрупулни производители, разбира се, сега се добавят различни консерванти, овкусители и други, то не е необходимо съставките на продукта. Ако не знаете как да изберете шунка, просто прочетете композицията. Тук със сигурност можете да разберете, че преди вас - полезен мезета деликатес или вредни за здравето заместители.

Хранителни факти

Невъзможно е да не се отбележи хранителната стойност на този продукт. В допълнение към факта, че шунката съдържа голямо количество протеини, здравословни мазнини, тя също се различава и е богата на витаминен състав. Шунката съдържа: витамини В.₂, В₁₂, В₆, В₉, В₁, D, E. Шунката е богата и на минерални вещества: цинк, желязо, натрий, мед, калций, фосфор, калий, манган. Ако ядете само 100 грама качествена шунка, тялото ще получи и ненаситени и наситени мастни киселини.

Свинска шунка

Сега нека поговорим за различните видове шунка, техния състав и калории. Най-популярен сред купувачите, както казахме, е свинско месо. Калоричното съдържание на 100 грама е 275-278 kcal.

Говеждо шунка

Не по-малко популярна е шунката от говеждо месо. Той се нарежда на второ място с калорично съдържание - 158 ккал на сто грама. Експертите съветват изследването на състава на етикета. Някои производители успяват да сложат шунка от говеждо месо по-евтино и лошо качество.

Пилешка шунка

Шунката, произведена от постно пилешко месо, е в голямо търсене днес. Пиле шунка, калории 150 ккал на сто грама, е любимо лакомство за намаляване на теглото. Но ако сте внимателни за вашето здраве и искате наистина да се храните правилно, тогава отново погледнете композицията. Важно е, че в състава на шунката, освен пилешко месо и сол, нищо не е включено. Не са необходими подправки и други добавки. Шунката и без тях е удивително вкусна.

Шунка от пуйка

Шунка от пуйки, калории което е само 84 калории на сто грама от продукта, е просто идеално ястие за тези, които следват диетата си и поддържат теглото си. Месото от пуйки, както е известно, не се счита само за нискокалорични и диетични, но съдържа и огромно количество хранителни вещества в състава му. В този птиче месо съдържа витамини от група В, РР, D, Е, А. Той има почти всички необходими и полезни за нашите минерални компоненти на тялото: цинк, мед, калций, калий, желязо, сяра, фосфор, натрий, и така нататък. ,

Шунката от Турция е полезен продукт за тези, които страдат от заболявания на кръвта или сърдечно-съдовата система. В състава му има толкова много натрий, че той заобикаля телетата в този индикатор. Но това е натрий, който помага за борба с кръвните заболявания, намалява натоварването на сърдечния мускул, участва в нормализирането на метаболитните процеси и укрепването на имунитета.

Ниско съдържание на мазнини диета шунка (пилешко или пуешко месо) - продукт, който може да се консумира и бебета като допълваща храна и кърмещите майки и бременни жени, както и хора, които са претърпели сериозна операция. Шунката с ниско съдържание на мазнини, чието съдържание на калории не плаши отслабването, няма противопоказания за яденето.

Най-висококалоричната шунка

Не всяка шунка може да се нарече диетичен продукт. Например, съдържанието на калории на свинско датски в шунка е около 476 kcal на сто грама продукт. Такива ястия включват не само месо и сол, но и желатин, захар, вода и някои добавки.

Шунката на такъв план се продава, най-често се опакова в консервни кутии. Когато го отворите, винаги ще видите слой от желеобразна мазнина, която покрива месото. Разбира се, това е много удобен вариант за правене на закуски, сандвичи и сандвичи, салати и ролки. Все пак не бива да се забравя висококалоричното съдържание на продукта.

Намалете калориите със шунка

В заключение бих искал да споделя някои възможности за ястия, основната съставка на която е шунката.

Любовта на Нова година салата "Оливие", но не си позволяват дори и лъжици, защото на високо съдържание на калории? Опитайте се да замените масления варен колбас с бекон на диета шунка от Турция. Вече е по-нискокалорично ястие, което дори тънки хора могат да се насладят.

Отхвърлете любимата си пица? Замяна на мокро пушен колбас "салам" на пиле шунка на нискокалорична, добавете пресни гъби и домати, поръсва се със сирене. Опция повече диета пица готов.

Мислите ли, че всички зеленчукови салати са вкусни и неприятни? Опитайте се да се подготви такава опция: пуешко месо, една чушка, зеле или маруля, краставица и като пълнеж - зехтин. Оказва се, че е лесно да отслабнете вкусно.