Месо за Нова Година: рецепта

Новогодишната маса едва ли може да се представи без месо. Всяка домакиня се опитва да готви такова ястие, така че гостите да галене. Ще споделяме с вас най-добрите рецепти. Ще научите, как да готвя вкусно месо

Печено свинско с чесън

Така че, решихте да готвите месо за Нова година. Рецептата, която предложихме, е доста проста. Но ястието ще бъде богато вкусно.

съставки:

• два килограма свинско месо;
• шест скилидки чесън;
• една голяма лъжица подправка за скара.

Рецепта стъпка по стъпка:

1. Загрейте фурната до двеста и тридесет градуса.
2. Обелете чесъна и го нарязайте наполовина.
3. Измийте свинското месо, оставете го да изсъхне.
4. Направете разфасовки в месото и поставете чесън в него.
5. Разтрийте месото със сол, черен пипер и подправки.
6. обвивка свинско в фолио и го изпратете във фурната.
7. Печете месото за четири часа.
8. Пригответе готовата антена да стои тридесет минути, отстранете фолиото и разделете месото на парчета.

Ние приготвихме месо за Нова година. Свинска рецепта с чесън включва готвене на ястие, което не ви отнема много време. Препоръчва се да слушате сос от червена боровинка.

Свинска ролка

Искате ли да приготвите вкусно месо за Нова година? Тогава месото е това, от което се нуждаете!

Основни компоненти:

• два килограма свинска филе;
• триста грама шунка;
• две круши;
• две сурови яйца;
• една осолена краставица;
• една лъжица орехи;
• бяло вино;
• растително масло;
• подправки.

Метод за приготвяне:

1. Свинско измиване и суха.
2. Маринирайте я за два часа на вино, като го избършете със сол и черен пипер.
3. Отново дайте месото да изсъхне и да го нарязвате под формата на "книга".
4. Ядки да изсъхне в продължение на десет минути в тиган, някои от тях - смила в миксер.
5. Смесете с яйце, парчета круши и краставица.
6. Поставете свинско месо на свинското месо.
7. Отгоре има сос от ядки.
8. Опаковайте месото в ролка и го закрепете със специална резба.
9. Смажете свинското с масло и поставете в пластмасова торбичка петнадесет минути.
10. Загрейте фурната до сто и осемдесет градуса.
11. Печете ролката за един час.

Празнично месо за Нова Година е готова! Можете да опитате.

Свинско с ананас и сирене

Горещото месо за Нова година за готвене е много проста, но това ястие ще бъде украшение на вашата маса. Ананасите дават на ястието екзотичен вкус.

Необходими продукти:

• петстотин грама свинско месо;
• банка от ананаси;
• двеста грама сирене;
• растително масло;
• подправки.

Свинско месо за Нова година: рецепта

1. Първо, загрейте фурната на сто и осемдесет градуса.
2. Отворете буркана от ананас, изцедете течността.
3. Сиренето трябва да се разтрива с фин ренде.
4. Свинско измиване, нарязани на парчета с дебелина един сантиметър, избити, добавете сол и черен пипер.
5. Смажете формата с масло, поставете парчета месо в него, нагоре с ананаси.
6. Печете четирийсет минути.
7. Десет минути преди хранене поръсете ястието с настъргано сирене.

Както можете да видите, е много лесно да готвите месо за Нова година!

Свинско в тесто с гъби

Друга интересна версия на това, как можете да готвите месо за Нова година. Рецептата приема използването на шампанско.

Основни компоненти:

• килограм свинско месо;
• петстотин грама гъби;
• четиристотин и петдесет грама мая тесто;
• главата на лука;
• растително масло;
• мляко;
• подправки.

Последователността на действията:

1. Нарязвайте силно гъбите и лука.
2. Запържете ги в тиган, като добавите сол и черен пипер.
3. Тестото се размразява и търкаля.
4. Поставете гъбата да се пече на нея.
5. Свинско кърпа с подправки и масло.
6. Сега увийте месото с тесто, помажете го с мляко.
7. Сварете свинското месо в продължение на шестдесет минути на сто и осемдесет градуса.
8. Сервирайте месото горещо.

Пържола с билки и вино

Месото от говеждо месо за Нова година, чиято рецепта е представено по-долу, ще задоволи гастролозите със своя изискан вкус.

Основни съставки:

• една пържола;
• клон от розмарин;
• сто милилитра червено вино;
• лъжица зехтин.

Рецептата за готвене:

1. Измийте месото и го изсушете.
2. Разтрийте го със сол, черен пипер и масло.
3. Сварете месото в тиган от всяка страна, докато се появи златна кора.
4. Сложете пържола в матрицата, изсипете виното, добавете розмарината.
5. Печете петнадесет минути.
6. Завършете месото с фолио и го оставете да се накисне за около десет до двадесет минути.

Гарнитурата за говеждо пържола може да бъде зеленчукова салата. Бон апетит!

Свинско в кайсиеви сос

Най-деликатното, ароматно месо няма да остави никой безразличен. За да го направите, вземете следните съставки:

• пет килограмова свинска шунка;
• три литра вода;
• две моркови;
• двеста грама кайсиево сладко;
• петдесет милилитра коняк;
• два лука;
• една ряпа;
• дванадесет лъжици сол;
• триста грама целина;
• три венчелистчета;
• пипер, карамфил.

Как да подготвим това ястие:

1. Изрежете шунката от костите.
2. Разтваря се солта във водата.
3. Напълнете я с месо и оставете да мариноват за дванадесет часа.
4. Зеленчуците се нарязват на големи парчета и се поставят в тенджера с вряла вода.
5. След това добавете месото.
6. Гответе до варене, след това поръсете с пипер и намалете топлината.
7. Печете месото за пет часа.
8. С студена шунка премахнете кожата и направете разрези.
9. В тях поставете карамфил.
10. Коняк се смесва с конфитюр, изсипете шунката.
11. Печете месото във фурната в продължение на шестдесет минути, като го затоплите до сто и осемдесет градуса.

Това ястие със сигурност ще приятно изненадва гостите ви не само с външния вид, но и с удивителен вкус. Бон апетит!

Няколко думи в заключение

Масата на Нова година винаги има специално изобилие. Салати, десерти, плодове и непременно месо, изпечени във фурната - това са основните компоненти на този празник. Нека това стане много преди Нова година, но имате възможност да усъвършенствате кулинарните си умения, практикувайки приготвянето на ястия, чиито рецепти споделяхме. Бон апетит!