Пица с наденица и сирене и домати - това е вкусно!

Това ястие от италианската кухня се е утвърдило както в менюто на скъпи ресторанти, така и в кухнята на домакини. Реч, без съмнение, ще отиде за пица. Това ястие е бедни села, първоначално торта с домати и моцарела, в крайна сметка се трансформира до неузнаваемост, е придобил национални черти в много други култури, беше да учудва плънката. Непроменени са двете неща - вкусна торта и сиренето, което се поръсват върху пица всички кухни: от Австралия до Аляска. Нека подготвим вкусна и задоволителна версия на това ястие. Така че, в дневния ред дни на пица с наденички, сирене и домати.

Какво ще предприеме, за да го подготви? Основата на пицата е вкусна и ароматна торта. Традиционно в Италия, тестото за него не отива на други продукти, с изключение на брашно, зехтин, вода и сол. Въпреки това, италианската версия на тортите не харесва всички - те се оказват тънки. От друга страна, американската версия има дебелина от 1,5-2 сантиметра, което е твърде много, обаче, в известна степен в другата посока. Нека се опитаме да направим средна торта до степен на буйна и умерено тънка. наш пица с наденица и сиренето и домати ще бъдат направени на базата на мая тесто. Изсипете чаша вода, затоплете я до умерено топло състояние. Налейте 1 чаена лъжичка дрожди, щипка сол и 1 супена лъжица захар във водата. Разбъркваме се малко, така че да се появят мехурчета на повърхността на тестото. След това, изсипете 2 супени лъжици растително масло в тестото, шофирайте с 1 яйце. В отделен контейнер пресяваме 2-2.5 чаши брашно, направете жлеб в него, изсипете течен компонент. Омесваме тестото, което сега трябва да остане под филма в огъня за един час, така че да се издига. И по това време, определете пълнежа, който изисква нашата пица: колбаси, сирене, домати ще бъдат нейните основни съставки. За да може пицата да бъде задоволителна и вкусна, най-добре е да вземете няколко вида месо, но можете да я вземете с един колбас - например пушен колбас. Тя трябва да бъде нарязана на кръг.

В допълнение към месото, сосът също е важна част от пълнежа, който изисква нашата пица. Рецептата за "наденица, сирене, домати" предполага, че сосът в него ще бъде домат. По-добре е да не купувате сосове, кетчупи, защото съдържат много консерванти. Не бъдете мързеливи, изберете 3-4 големи домати, ги изгорете с вряла вода и кори. След това ги разбийте с блендер или три върху ренде. Добавете към получената сос сос, захар и черен пипер, малко зехтин. Ако желаете, можете да добавите фино нарязан босилек и една скилидка от натрошен чесън.

И, разбира се, как ще струва пицата с наденички и сирене и домати без апетитна кора? За това трябва да вземете настъргано сирене. По-добре е да се вземат твърди оценки. В края на краищата, колкото по-силно е сиренето, толкова по-дълго то се топи и по-вкусният резултат. Нуждаем се от около 200 грама за това количество тестове.

През времето, докато приготвяте плънката, тестото е дошъл, сега трябва да бъде поставен върху набрашнена повърхност леко прах, месят леко и преобръщане на тортата. По-добре е да направите дебелина от около 0.5 см. Не забравяйте, че тестото от мая има свойството да се издига. Сложете тортата върху тавичка, нагоре със сос, разстилайте нарязаните наденички. Поръсете с настъргано сирене и на върха можете да добавите щипка суха риган - традиционното подправка за пица. И оставете за 15 минути да направят тестото. И тогава нашата пица с наденица, сирене и домати може безопасно да бъде изпратена до фурната, нагрята до 200 градуса за 15 минути. Бон апетит!