Колко лесно и бързо можете да печете млад картоф във фурната?

С събирането на нова реколта от много домакини въпросът дали е възможно да се пекат младите картофи във фурната започва да се притеснява. Струва си да се отбележи, че не само е възможно да се направи това, но и е необходимо. В края на краищата зеленчукът, приготвен по този начин, е много по-вкусен. За да ви помогнем да намерите подходящи рецепти, представете си 2 различни варианта за готвене млади картофи.

1. Как да се пекат млади картофи във фурната просто, бързо и вкусно?

Необходими съставки:

• йодирана сол е добре - части от малка лъжица;
• слънчогледово масло (по-добре рафинирано) - 55 ml;
• суха мащерка - 1 десертна лъжица;
• маслено кремообразно прясно - 90 г;
• малки клубени от млади картофи - 15-17 броя;
• сладък пипер черен - няколко щипки;
• пресни билки (магданоз, праз, копър) за сервиране на масата.

Процес на обработка на зеленчуци

Няма нищо по-лесно от печене на млад картоф във фурната. За да направите това, вземете 15-17 малки грудки, внимателно ги измийте в гореща вода (не забравяйте да използвате четка), а след това нарязани на две половини. Не е необходимо да почиствате зеленчука от корицата, тъй като ще бъде добре омазнена и ще даде на съда още по-ароматен и богат вкус. След това нарязаните клубени трябва да се поставят в голяма купа, да се добавят към тях йодирана сол, сладък пипер, суха мащерка и разтопено масло. Всички съставки трябва да бъдат смесени с ръцете и след това да започнете да готвите във фурната.

Процес на печене

Преди да изпечете млад картофи във фурната, трябва да се измие, да се изсуши и да се мазни с тавор от растително масло. След това се изисква зеленчуците да се счупят надолу. Подгответе такава проста, но много задоволителна чиния, не по-малко от 45 минути. Преди да можете да получите пържени картофи, се препоръчва да бъдат пробити с вилица или нож, като по този начин се определя мекотата.

2. Печени млади картофи в заквасена сметана

Необходими съставки:

• кетчуп пикантни - 2 десертни лъжици;
• заквасена сметана е дебела 30% - 100 g;
• чесън свеж голям - 2 зъба;
• паприка, сол, черен пипер, мащерка и други ароматни подправки - по лична преценка;
• прясно масло - 65 г;
• пресен копър - малък куп;
• картофи млади големи размери - 5-8 бр.

Процес на готвене

Да се ​​изпие сладко един млад картофи във фурната, тя трябва да бъде добре четка за измиване, не напълно изрязани напречно на тънки плочи (не разложен на растително) и след това се пристъпи към подготовката на соса. Към това трябва да се смесва в купата на гъста сметана, остра кетчуп, готварска сол, червен пипер, черен пипер, мащерка и други ароматни подправки. Също така в съдовете е желателно да добавите нарязан копър, топено масло и настърган чесън. Всички продукти трябва да бъдат смесени, а след това поставен на варени сос на картофа, между плочите. Преди да се пече, всеки отделен клубен трябва да бъде поставен в плътно фолио и плътно обвит. Подгответе такъв ароматен обяд във фурната за около час и половина.

Правилно подаване към таблицата

Картофите, приготвени по описаните по-горе рецепти, могат да се сервират за вечеря и за пълноценно ястие и като приготвено за печене месо.