Френски кифли - рецепта

Много хора харесват пресни домашни сладкиши. Тази статия публикува една от простите рецепти, които винаги можете да използвате, за да направите вкусна храна за вечеря или за празнична трапеза. Тези меки Френски ролки може да бъде както сладко, така и солено - всичко зависи от вашето желание.

За да ги печете, ще ви трябва следните съставки:

- 2,5 чаши брашно от хляб;

- 1 супена лъжица (чаена) сол;

- 1 супена лъжица чай захар;

- 1/4 чаена лъжичка дрожди;

- 1 чаша топла вода.

За апетитна кора:

- 1 чаша вряла вода;

- 2 супени лъжици прах за печене;

- малко сол;

- 3 супени лъжици масло масло (разтопено).

Френските кифли са рецепта за готвене:

Разтопете дрождите в топла вода. Разбъркайте бързо и оставете да престои 10 минути. През това време те трябва да започнат да пяна силно.

Смесваме брашно, сол и захар с дрожди вода със смесител. Постепенно изсипете сухи съставки, така че да не излитат от контейнера. След като всички съставки са добавени в точното количество, разбъркайте ги в продължение на пет минути.

Веднага след като тестото стане гладко, поставете го на флора и направете топка. След това го сгънете в чантата и я оставете за 30 минути.

След половин час тестото трябва да се увеличи най-малко два пъти по-голям - заради това ще получите буйни френски ролки.

Рецептата освен това изисква следните действия. Смесете чаша вряла вода с две супени лъжици прах за печене на масата.

Вероятно това е добро време за предварително подгряване на фурната до 250 градуса.

Извадете тестото от торбата и я поставете върху мазнина за печене. Нарежете го на осем равни части. След това го оставете да престои 10 минути. През това време тя трябва да се увеличи леко.

френски кифли, рецепта. Създаване на формуляр

Разточете парчета тесто в дълъг тънък цирк и образувайте пайети. След това ги намокри, четири парчета едновременно, в разтвор прах за печене (Задръжте го за няколко минути, след това го поставете върху листа за печене и оставете я да престои 2-3 минути). Поръсете кифли със захар или сол (по Ваша преценка). По желание можете да им дадете някакъв друг вид. Френските ролки (рецепта с снимка, представена в статията) могат да бъдат най-разнообразни по вид, като отличителната им особеност е мекота и блясък.

Печете получените продукти в продължение на десет минути, докато не станат златисто кафяви. След това разтопете 3 супени лъжици. масло и смазка френски бисквити (рецепта за готвене завършва тук), веднага след като ги извади от фурната. Оставете ги да се охладят и веднага служат. Ако желаете, можете да ги поръсите не само със сол или захар, но и с червен пипер, канела и други подправки. Освен това можете да експериментирате с количеството захар, добавено към тестото. Тези френски ролки могат да бъдат сервирани на масата като отделно ястие, а също и вместо хляб за обяд или вечеря.