Торта с банани: варианти и рецепти за готвене

Печенето с банани е много популярно повече от заслужено: тези питателни и здравословни плодове дават десерти на сок и сладкиши. И ако ги добавите към тестото, това ще се окаже невероятно меко и нежно. В допълнение, бананите често се използват за печене или като слой торта.

По принцип има много начини да се използват тези вкусни плодове. Рецептата за торта с банани със сигурност ще стане ваш любим. Освен това е много лесно да направите такъв гастрономически шедьовър от собствените си ръце.

Рецепта за тортата с банани и кондензирано мляко

Такъв десерт ще се побере перфектно както за тържествено събитие, така и за тиха семейна чаша за пиене. Отлична шоколадова бисквита, напоена с крем и сладка, сочна банан, придаваща на тортата магически вкус - това е чудесна комбинация. Този страхотен десерт няма да остави никой безразличен. За да направите такава торта с банани, нямате нужда от екзотични съставки, повече от просто.

Списък на продуктите

Пригответе всички необходими съставки:

• 8 супени лъжици брашно;
• 100 g захар;
• 10 g ванилин;
• 7 яйца;
• 3 банани;
• 370 g кондензирано мляко.

За да направите торта с банани, препоръчително е да вземете ядки, шоколад или плодове по ваше усмотрение. Между другото, самият плод за готвене на този десерт може да бъде както узрял, така и зелен, и дори малко разглезен външно. Така че, ако имате застояли банани, не бързайте да ги изхвърлите - дайте им втори живот в сърцето на вкусните лакомства.

подготовка

Трябва да започнете, разбира се, с тортата за бъдещата торта. Убийте яйцата в дълбока купа и започнете да ги разбивате, като постепенно въвеждате захар. За да опростите задачата, можете първо да смилате прашката в прах. Процесът ще бъде по-труден и по-качествен, ако използвате миксер или блендер. При правилна обработка, сместа ще се увеличи значително по обем, ще стане буйна и лека.

Внимателно пресейте брашното. Това е необходимо, за да се обогати с кислород, което ще даде на теста лекота. Обработвайте брашното в малки количества в яйчната маса. Интензивно разбъркайте сместа, разчупвайки всички бучки.

Сега е моментът да започнете да печете шоколадова торта с банани. Първо, подгответе подходящата форма: покрийте я с пергамент, намажете с парче масло и поръсете с малка шепа брашно. Внимателно изсипете тестото и го изпратете във фурната. Печете една бисквита за половин час на 190 градуса. След известно време изключете фурната, отворете вратата и оставете тортата да се охлади. След 15 минути можете да получите основата на тортата и да я прехвърлите на решетката. Между другото, докато бисквитите не са печени, не губете време напразно - подгответе крем за вашата торта с банани.

Разтрийте основния компонент на десерта до консистенция на пюре. За тази цел можете да използвате месомелачка, миксер или дори обикновен ренде. И ако вече сте прекосили бананите, можете просто да ги разтегнете с вилица.

Кондензираното мляко трябва да се вари около 1,5 часа, след това да се охлади, поставяйки буркана в студена вода или дори лед. Разбира се, за да намалите процеса на приготвяне на шоколадовата торта с банани, можете да си запасите с готово варено кондензирано мляко. Но имайте предвид, че качеството на тези продукти обикновено е много по-ниско от това, което се приготвя със собствените си ръце.

Сега комбинирайте приготвените картофени пюрета и кондензираното мляко, разбъркайте интензивно. Ако работите като миксер, тогава ще са достатъчни три минути.

Нарежете бисквитата с остър нож или плътна нишка за 2-3 кексове и ги мажете с крем. За върха и за страните, не забравяйте. Можете да украсите варен десерт по ваш вкус. Например, поръсете с нарязани ядки, шоколад или кокосови стърготини, клинове от сладки плодове.

След като се формира тортата с банани, изпратете я в хладилника за 2-3 часа, за да се накисне. В резултат на това ще получите не само красив, но и необичайно вкусен ароматен десерт, който ще бъде оценен от всеки, който го опита.

Кейк без печени торти с банан

Това е един от най-достъпните и лесни начини за лечение на себе си и вашето семейство с необичаен деликатес. Няма да намерите такъв десерт в кафене. И съставките за приготвяне на такава торта може да се броят буквално на пръстите на едната ръка. Трябва да се напомни, че нищо за готвене, печене или пържене за този десерт. Така че вземете тази проста рецепта за торта с банани за бележка и изненадайте семейството си с нов деликатес.

Необходими съставки

Така че, за да създадете това сладкарство чудо ще ви трябва:

• 0,7 кг храстовидни пиленца;
• 4 големи банана;
• 0,9 kg заквасена сметана 30%;
• чаша захар;
• плочка млечен шоколад.

За да украсите десерта, можете да запасите плодове и ядки. Бананите се побират: зелен, зрял, дори леко гнилен.

Процесът

Сладки бисквитки с остър нож за 3-4 части. Поставете всички парчета в дълбок контейнер и оставете за известно време настрани.

Обелете бананите от кората и ги нарязайте на чисти пръстени с дебелина до десет сантиметра. Също така отложете това празно.

В дълбок контейнер комбинирайте захар и заквасена сметана. Увийте ги така, че всички кристали да се разтворят и масата да е еднаква.

Сега подгответе разделената форма и продължете с образуването на бъдещата торта. Алтернативно, потапяйте всяко парче меденца в приготвения крем и го поставете в купа. В резултат на това трябва да оставите плътен слой бисквитки. Сега направете същото и с пръстените на бананите. Завъртете слоевете, докато вашите заготовки бъдат изчерпани.

След това внимателно извадете формата и декорирайте работата си с фино настърган шоколад. Горната част на банановата торта може да бъде допълнена с плодове или фъстъци. Тук всичко зависи от вашето настроение и въображение. Разбира се, варен десерт ще отнеме известно време, за да импрегнира. Така че не забравяйте да я сложите на студа в продължение на няколко часа.

Класическа бананова торта

Бисквитени десерт с мед бележка на вкус, вероятно, ще спечели любовници на ароматни домашно приготвени сладкиши. За да подготвите такова лечение, ще ви трябва:

• 2 чаши брашно;
• 250 грама масло;
• 370 g кондензирано мляко;
• 3 яйца;
• супена лъжица бакпулвер;
• 30 г мед;
• 450 г заквасена сметана 25%;
• 10 узрели банани.

От този брой съставки ще получите голяма бисквитна торта с банани за цялото семейство.

курс на действие

Първо, смесете тестото и изпечете торти. В дълбока купа разклатете интензивно яйцата, докато се получи твърда пяна. Разтопено, но не горещо масло заедно с мед, изпратете го там. Между другото, медът трябва да е течен.

Пресейте брашното и разбъркайте с бакпулвер. Сега комбинирайте сухи и течни съставки, разбъркайте добре. Готови тесто трябва да имат консистенция на натурална заквасена сметана. Разделете масата наполовина и изпечете тортите от всяко парче. Пригответе бисквитата след 15 минути при 180 градуса. Преди да започнете да оформяте торта, не забравяйте да охладите тортата.

Ако сте купили редовно кондензирано мляко, то задължително трябва да се вари. Процедурата отнема 1,5 часа. И можете да ускорите процеса на охлаждане чрез напълване на буркана със студена вода. Разбийте свареното кондензирано мляко и добавете топла сметана към него. Банани каша с вилица, миксер или месомелачка, а след това го изпратете и в крема. Два пълни плода оставят да декорират десерта. Сега остава само да се събере бисквитна торта с банани.

Ако желаете, можете да намалите варени бисквити на няколко парчета. След това те трябва да бъдат добре намазани с варени крем. Сладкото импрегниране трябва също така да смазва страните и горната част на тортата. Нивелир или кухненски шпатула ще ви помогне да изгладите повърхността му.

На последно място, красиво подредете пръстените на бананите. В декорацията можете да използвате и сметана или някакъв друг плод. Съберете тортата в хладилника за няколко часа.