Рецепта за пилешки бедра: съвети за готвене

Рецептата за готвене пиле бедрата е един от най-простите. Ястията от тази съставка се сервират в почти всички ресторанти по света и са много популярни сред обикновените домакини. Доста често се подготвят пилешки бедра Пълнени, чиято рецепта включва използването на гъби или други компоненти. Най-добре е обаче да ги запържете в оригиналната си форма, като използвате различни сосове и превръзки. Така че ястието ще се окаже по-сочно и ще има доста добър външен вид. В същото време соев сос най-правилно се комбинира с пилешкото и дава пикантност и цвят.

Съставките

За подготовка ще се изисква:

- пилешки бедра - 6 бр.;

- соев сос - 200 ml;

- мед - 2 супени лъжици. л.;

- сол;

- клон от розмарин;

- черен пипер.

Подготвителна работа

Първо, трябва да обработвате правилно месото. Всяка рецепта пилешки бедра изисква лечение при открит огън. Това се прави, за да се спаси птицата от останките от пера и надолу. След това месото е добре измито и изсушено с хартиени кърпи. Ако не ги използвате, този процес ще отнеме твърде дълго, въпреки че няма да изисква допълнителни разходи.

След това трябва да направите правилно марината. Обикновено рецептата за пилешкото бебе включва използването на различни подправки, но в този случай се използва само сол, който се разтрива с месо и пипер се добавя след половин час. Така птицата ще се накисне и такава смес ще бъде достатъчна.

готварски

На този етап първо трябва да приготвите соса. За да направите това, използвайте соев сос, който се добавя мед и розмарин. След това получената смес се изсипва в котела и разпръсква месото в него. В тази форма трябва да се приготви със затворен капак на малък огън. В същото време, тя може да се разбърква периодично, така че птицата да е равномерно оцветена в тъмен цвят. на рецептата за пилешки бедра че ястието ще бъде приготвено за около час, но този термин е много условен.

фураж

На масата това ястие може да се сервира по няколко начина. Първият от тях е предназначен да комбинира птицата с странична чиния с варен ориз или пюре от зеленчуци. В същото време останалият сос в котела може да се използва като сос. също пържено пиле ханша, чиято рецепта предполага подобен метод за приготвяне, може да се използва като отделно ястие. За да направите това, те са извадени от котела и поръсени с фино нарязани зеленчуци. В тази форма те са изложени на голяма чиния и се сервират на масата.

сос

Тази рецепта за пилешки бедра ви позволява успешно да ги комбинирате със специален сос. За да го направите, използвайте обичайната майонеза, която се добавя къри и малко количество сок от ананас.

Някои готвачи обаче предпочитат да използват различна подправка. Изработена от настъргана солена краставица. Той се смесва с равни части майонеза и кетчуп. За да добавите специален пикантност към него, можете да добавите малко лют червен пипер. Въпреки това използването на сос и сосове с това ястие е по избор.