Тогава да замениш месото? Съвети за вегетарианци

Ние сме свикнали да месо, като продукт, без който не можем да направим в ежедневието. Необходимо е поне три пъти седмично непрекъснато да подготвяме нещо от него - после пържоли, а след това да го изпържим със зеленчуци. Да, месото е полезно и полезно, тъй като съдържа много различни витамини, необходими за нормалното функциониране на човешкото тяло. Но в същото време има отрицателни характеристики, защото насърчава натрупването на мазнини в тялото и образованието холестеролни плаки.Месото е червено значително увеличава риска от смърт от сърдечни заболявания или рак.

Обучение за увреждане на месото, решиха да удължат живота си и да подобрят общото си състояние? След това напред - започнете диета, която изключва месото!

Така че, отколкото да замени месо, без да навреди на тялото?

Необходимо е редовно да се консумират оранжеви и червени зеленчуци, богати на изключително полезни каротеноиди. Полезен и необходим витамин D3 може да се получи от дрожди, пекарни и бира.

Преди това винаги се казва, че хората, които не консумират месо, трябва да имат анемия с недостиг на желязо, защото в други продукти няма желязо, което тялото лесно се абсорбира. Това беше мнението, защото по-рано те не знаеха какво да заменят месото. Сега има потвърдени научни данни, които показват, че организъм, който е свикнал само да засажда храна, се адаптира добре към друг източник на желязо и е напълно способен да абсорбира желязото, което не е хема. В допълнение, желязото, което влиза в организма в резултат на не малцова диета, се смесва с каротеноиди и витамин С, които подобряват усвояването му. Диета, богата на бобови растения, ядки, овес, брашно продукти, брашно, пресни и сушени плодове, както и тъмно зелени листни зеленчуци и осигурява адекватен прием на желязо в организма.

Не забравяйте, че млякото влошава абсорбцията на желязо, така че не ги изпивайте по-горе.

Необходимите аминокиселини изобилстват в растенията. За да го получите, използвайте разнообразни растителни храни, включително бобови растения и пълнозърнести храни (леща, кафяв ориз, овесена каша и др.). Най-полезната грис от елда - тя има целия набор от аминокиселини, необходими за тялото.

След това ще разговаряме по-подробно за това, какво може да замени месото, без да навреди на здравето:

1) извара е отличен заместител на месото и отличен източник на протеин. Той може да се използва под всякаква форма: добавяне на плодове и заквасена сметана, или като разпръскване на хляб или крекер.

2) фъстъчено масло и фъстъците са отличен източник на протеини.

3) яйчен белтък не съдържа холестерол, но съдържа полезен протеин. Сандвич с омлет и билки ще сервира вкусна и здравословна закуска.

4) добавете леща към супи и салати, в нея също има достатъчно протеин.

5) ядките съдържат и скъпоценни белтъчини, но само ако са нелегирани и сурови. В един ден ще имате достатъчно шепа ядки, те съвършено комбинират протеини и мазнини.

6) Мислете за какво да замените месото, не забравяйте за бобовите растения, които са традиционните еквиваленти на животинските протеини. Супи и салати с тях са много вкусни и полезни. Като странично ястие можете да смесвате различни бобчета и да се сервирате със зехтин.

7) и накрая риба тон - вкусен и здравословен източник на протеини. Човек може да съдържа до 25 грама протеин. Как да го готвя по-добре? Нарежете тонът в блендер, добавете консервираната царевица и сложете лека закуска на тост.

Е, това е всичко - сега знаете какво да замените с месото. Горните продукти са не само полезни, но и вкусни, така че не е трудно да се следва вегетарианска диета.

Не забравяйте, че месото е риск, а не лукс. Променете риска от доверие в здравословен и дълъг живот!