Колко претегля пилешкото яйце и как го определя

Във всеки домашен хладилник със сигурност ще намерите пилешки яйца. Това е най-често срещаната съставка в много ястия. Продуктът може да се използва отделно.

Всички знаем, че преди пускането в продажба се поставя печат върху черупката на всяко яйце. Продуктът, произведен в птицефермата, е маркиран. Какво означават номерата на черупката? Първата цифра показва периода на съхранение. С други думи, това означава възрастта на означеното яйце. Вторият показва неговата категория, която зависи от размера. Преди началото на шифъра се поставя буквата "C" или "D". Те, съответно, означават, че яйцето принадлежи към трапезарията или диетичната група.

Яйцето, което се дължи на диетичните храни, не се съхранява при отрицателна температура. Периодът на неговото изпълнение не трябва да надвишава седем дни. Диетичното яйце е много свеж продукт, а не специален. Белтъкът е гъст, а жълтъкът е неподвижен. Пространството, заемано от въздуха в корпуса, не надвишава четири милиметра. След известно време вътрешното съдържание на яйцето се свива леко. Жълтъка придобива известна подвижност, а размерът на въздушното пространство се увеличава до седем до девет милиметра. В това отношение, диетичният тип яйце става трапезария. Този продукт е напълно годен за консумация, но не толкова пресен. Съхранява се при стайна температура не повече от двадесет и пет дни, а в хладилника - до деветдесет дни.

За да се отговори на въпроса колко пилешки яйце тежи, е необходимо да знаете категорията му. Това е втората част от маркировката, приложена върху черупката. Тя говори за масите.

Колко струва едно пилешко яйце в третата категория? Масата му варира от тридесет и пет до четиридесет и четири цели девет десети от грама. Малко по-големи от яйцата от втората категория. Тяхната маса варира от 45 до 54,9 грама.

Колко тежи първокласното пиле? Теглото на такъв продукт е от 55 до 64,9 г. Съществува и селективна категория. Колко струва пилешкото яйце за него? Теглото му достига 74.9 грама. В същото време на черупката можете да видите маркировката "О".

Много рядко, но има такива екземпляри, които получават най-високата категория на гиганта. Колко струва пилешкото яйце в този случай? Теглото на такъв продукт надхвърля седемдесет и пет грама. На черупката на такива образци се поставя буквата "Б".

Категориите на тегло на внесените яйца се маркират с помощта на други означения. Буквата "S" върху корпуса на такъв продукт означава, че неговата маса не надхвърля петдесет и три грама. Ако виждате маркировката под формата на буквата "М" при закупуване на яйца, трябва да знаете, че теглото им е в диапазона от 53-63 грама. Има продукт от категорията "L". Теглото му варира от шестдесет и три до седемдесет и три грама. Най-големите яйца са маркирани с етикет "XL". Масата им е повече от седемдесет и три грама. Първата от цифрите за черупката от яйца, донесени от чужбина, показва страната от ЕС, от която е внесен продуктът. Белгия е преброена от една, Германия от две, Франция от три, Холандия от шест.

В кулинарните рецепти на различни ястия, като правило, теглото на едно яйце е взето равно на четиридесет грама. Това означава, че имаме предвид третата категория на продукта. Колко тежи? варено пиле яйце, е необходимо да знаете и при подготовката на различни ястия. Струва си да се има предвид, че тя е малко по-тежка от суровата. Но неговата по-специфична маса зависи от категорията, към която принадлежи продуктът.