Как да готвя яйца в стръмни

В момента в модерната кухня на почти всяка страна по света се използват различни ястия пилешки яйца. Пилешко яйце е най-висококачественият доставчик не само на протеини, но и на мазнини, микроелементи и витамини в човешкото тяло. В същото време те могат да се консумират както в сурова, така и във варена или пържена форма. Най-често в диетата на много хора могат да намерят варено яйце, с варени яйца са твърдо сварени към белтъка и други хранителни вещества се усвояват бързо. В допълнение, такъв продукт е удобен да вземе със себе си на пътя, а също така да го използвате за готвене различни салати или други ястия.

В същото време е необходимо само да изберете пилешко яйце и при готвене трябва да се внимава да не се спука черупката, защото в противен случай различни бактерии, способни да нарушат жизнените функции на човешкото тяло, могат да навлязат в пукнатините. Цветът на черупката в този случай няма значение. Трябва да се има предвид, че пилешките яйца са от два вида:

1. Диета, която не е повече от пет дни. Те бързо и добре бият, така че те са чудесни за правене на кремове, торти, сладкиши и други десерти. Те също така могат да бъдат варени меко сварени и използвани за хранене на деца. Трябва да се помни, че протеинът е силен алерген, така че той се въвежда в детската диета след една година. Малките деца не трябва да се дават сурови яйца, в този случай се препоръчва да се готвят яйцата в стръмни води. Ечемикът ечемик съдържа всички аминокиселини и лизозим, необходими за тялото и жълтъка - лецитин.

2. Столове, които са повече от пет дни. Тези яйца обикновено са варени или пържени.

Според категорията яйцето е селективна първа, втора и трета категория.

Ние считаме, като колко да готвя яйца в стръмнината.

Първо е необходимо да се налива вода в съдовете и да се постави върху огъня, като се снижи изисканият брой яйца там, докато водата трябва да ги покрие. Когато водата кипи, трябва да продължите да го приготвяте за десет минути. За да не се спука черупката, към водата се добавя лъжица сол. В края на готвенето съдовете се поставят под студена вода, така че черупката се почиства по-лесно. Трябва да се отбележи, че можете да сварите яйцата в млякото. В този случай те ще придобият крем вкус. Препоръчва се да се яде прясно приготвена храна.

Необходимо е да се каже, че в някои случаи, сварени яйца в хладно на различни микроорганизми, които могат да присъстват в яйцето, е починал, като по този начин намаляване на риска от различни заболявания, като например салмонела.

По този начин всички микроелементи, съдържащи се в яйцето, са полезни за хората. И варени яйца на един стръмен не губят своите полезни качества и свойства. Все пак трябва да се помни, че колкото повече продуктът ще бъде изложен на високи температури, толкова по-дълго ще бъде усвоен в тялото. Съхранявайте варени яйца се препоръчва на студено място за не повече от четири дни, и сурово - до двадесет и осем дни, в противен случай можете да получите отравяне. Трябва да се помни, че при дългосрочно съхранение техните полезни свойства са значително намалени.

Следва също да се отбележи, как да сварим едно яйце по стръмен начин те трябва да се държат в топла вода, така че по време на готвенето на черупката да не се спукат и протеинът да не изтича. За да се определи готовността на яйцето, той е поставен върху равна повърхност и е неразрушен. Ако яйцето е твърдо сварено, то ще се върти дълго време.

Очевидно пилешкото яйце има много положителни качества и свойства и е незаменим продукт на всяка маса. Независимо от начина, по който се готви, яйцето не губи полезните си свойства, така че можете да го използвате под всякаква форма, основното е, че продуктът ще бъде свеж и качествен.