Как да вари варени яйца. Съвети за готвене, рецепти

Дори най-лесните кулинарни рецепти изискват концентрация и внимание. Веднъж, като дете, се научихме да готвим яйца, така че ги готвим днес, без да мислим, но дали правим правилното нещо. Как да готвя яйца твърдо сварено?

Какво е по-лесно, отколкото да готвите обикновен пилешки яйце? В края на краищата, просто трябва да го постави във вода, налейте в сол, така че слонова кост Не пускайте и готвене на необходимото време. Необходимо е да сваряте яйцата на средна температура и след това да ги поставите в студена вода, така че те да се почистват по-лесно след това. Това по принцип и всичко, въпреки че в действителност това понякога не е достатъчно.

Как да готвя твърдо сварени яйца

Трябва да знаете няколко важни правила.

• Не можете да готвите яйца директно от хладилника, тъй като ако ги напълните с топла вода, те ще се пръснат.
• Необходимо е внимателно да се следи времето за готвене. В края на краищата, готовността на продукта зависи от факта, колко да готвя едно яйце твърдо сварено необходимо.
• Съдовете за готвене за яйца трябва да са с малки размери, така че да не се счупят по време на готвене.
• След като водата в тенджерата вреше, пункция игла с тъп край на яйцето, така че да не е напукан.
• Кук само на средна температура.
• Прясно яйце се вари малко по-дълго.

Как да готвя меки варени яйца и в торбичка

За това готвене е необходима малка тенджера. Излива се вода така, че да покрива яйцето с един сантиметър над повърхността. Сварете в кипяща вода за една минута. Пожарът намалява до минимум, покрива тавата и поставя таймер. За яйцето мека варена вода ще бъде достатъчна за четири минути, за яйце в торбичка - пет минути.

Как да вари варени яйца

Трябва да се помни, че свежите пилешки яйца след готвене не се почистват добре от черупката, затова най-добре е да използвате яйце, което е било съхранявано повече от три дни. Яйцето се поставя в подходящ контейнер и се пълни с вода, за предпочитане студено, но е възможно и стайна температура. Очакваме водата да заври, готви за седем минути на средна температура. Извадете от огъня и го поставете под студена течаща вода и задръжте за около минута, след това изключете водата, изчакайте до пълното охлаждане, не излейте водата. За лесно и лесно почистване на вареното яйце, яйцето трябва да се охлади напълно или да се почисти под поток от студена вода.

Как да вари варени яйца

За готвене яйцата от пъдпъдък могат да бъдат взети и много пресни. и малко легнати, защото не се пръснаха във водата. Пъдпъдъчите яйца се готвят за пет минути, започвайки от момента на кипене. Да ги вариш мек, ще бъде достатъчно за една минута.

Рецепти за готвене на яйца

Варени яйца

Необходимо е да се вземат:

- две яйца,

- литър студена вода,

- две супени лъжици сол.

На тъп края на всички яйца, направете малка пункция с игла. След това ги поставете в тенджера и добавете вода, добавете сол. Оставете да заври, а след това, след намаляване на топлината, гответе на слаб огън.

Омлет от яйца в микровълновата печка

Ние приемаме за неговата подготовка:

- две яйца,

- сто милилитра мляко,

- сол;

- подправки;

- Зелените.

Разбийте яйцата с мляко и сол с вилица или мивка. Изсипете в микровълнова фурна и я поставете за две минути при максимална мощност. При сервиране, украсете със зелени и изсипете малко количество предварително разтопено масло.

Яйцата са една от най-хранителните храни в диетата на човека. Те съдържат голям брой протеини и здравословни мазнини. Атлетистите използват този продукт почти всеки ден. В крайна сметка всичко, което е включено в състава на яйцата, с правилно избран режим на обучение отива на мускулна маса. Въпреки това, хората с висок холестерол в кръвта на лекаря се препоръчва да не ядат яйцата твърде често, но децата трябва да ги ядат до четири пъти седмично. За най-младите, в диетата се използва само жълтък, който се смесва с каши, млечни продукти, масло, зеленчуци и месо. За по-големи деца вече можете да използвате цялото яйце. Този продукт е полезен за хранене не само във варена форма, но и в печена форма като омлет, приготвен във фурната. И по принцип начини на подготовка ястия от яйца комплекти. За да направите това, достатъчно е да отворите готварска книга и да видите дали са отпечатани дори и най-простите рецепти, например как да сваряте твърдо сварено яйце.