Калорично съдържание на варено яйце. Истината и фантастиката

Съвременният свят предразполага хората да се грижат за здравето си: развитието на науката и технологиите не само движи напредъка, но и пряко уврежда човешкото тяло. Замърсената атмосфера, недохранването и не здравословен начин на живот водят до постоянен стрес. Това е причина не само за лошо настроение и вечна депресия, но и за сериозни здравословни проблеми. За да върнете нормалното си тяло, да се освободите от някои болести и да укрепите имунитета, човек трябва да премине към здравословна диета. Основата е 100% естествени продукти: зеленчуци, плодове, зърнени храни, месо и яйца. Разбира се, яденето дори на здравословна храна в неограничени количества е изпълнено с наднормено тегло, така че трябва да вземете предвид енергийната стойност на всеки продукт.

Помислете калории варено яйце. От гледна точка на различни методи и диети, това е най-добрият източник на получаване, необходим за развитието на тялото от минерали и елементи. Особено полезно е вареното яйце. Калориите на такъв хранителен продукт са равни на количеството на енергийната му стойност в неговата сурова форма. Жълтъка е частта, която съдържа най-високото съдържание на калории. Твърдо сварено яйце или меко сварени - няма разлика в броя на калориите, които не могат да се кажат за пържени, чиято енергийна стойност е около 130 kcal на 100 грама, теглото на едно яйце е 60 грама (средно).

Калоричното съдържание на варени яйца е 75-80 kcal. В този случай, енергийна стойност жълтъка е 50-55 kcal, а протеинът "отнема" останалите 20-25 kcal.

Смята се, че е по-полезно да се хранят само протеини от варено яйце: привидно, в него напълно липсва холестерол. Трябва обаче да се отбележи, че количеството на така наречения "злобен" и вредния холестерол в него е незначително в сравнение с други продукти. И дори почти пълното отхвърляне на съдържащите холестерол продукти няма да спре процеса на производство на черния дроб с това съществено вещество за живота на организма. Нискокалорична сварени яйца, то е почти никакъв отрицателен качество, високо съдържание на хранителни вещества и витамини, особено от група В, позволява използването на храната в много диети. 100 грама яйца съдържат 12 г протеин, 11 г мазнини и 0,5 г въглехидрати. Важен момент е, че протеинът в продукта е напълно абсорбиран от човешкото тяло.

Има мнение, че е по-добре да се използва яйца в сурова форма. Въпреки това, трябва да се отбележи, че протеинът на такова яйце е много лошо усвоен. Но вероятността за получаване на салмонелоза се увеличава драматично. Ако съдържанието на калориите на вареното и сурово яйце е идентично, тогава защо да изберете нещо, което не е напълно полезно? Не е чудно, че този продукт е в основата на дажбата на спортистите и децата: тялото на двата вида изисква много минерали, аминокиселини и витамини. Всички тези съставки са перфектно съчетани в този прекрасен продукт, който, разбира се, е полезен за здравето.