Компот от feijoa: рецепта с полезни допълнения

Не са много домакини заедно с малини, касис, цариградско грозде и зеленчуци се използват за съхранение за зимни ястия с Feijoa, въпреки че този невероятен плод отдавна е престанало да бъде екзотично. Корените му, той отива до субтропичен климат в страната (Парагвай и Уругвай), но поради изключителната издръжливост тя бързо се разпространява първо в страните от Средиземноморието, а след това до Кавказ и Грузия, региона Краснодар, Крим и още по на юг, в Туркменистан и Азербайджан. Това вече е практична домакиня, която да приготвя компот от фейоао за зимата и първоначално е била използвана само за декоративни цели. Файоята е вечнозелено храстово растение, което има красива разпръскваща корона от сивкаво-сребърни листа с големи червени и бели цветя и продълговати зелени плодове. Не е изненадващо, че за да украсят градините, тези храсти продължават да се използват в Япония, Австралия и Алжир. Но в бивши съветски републики все предпочитат хранителни ястия от това прекрасно растение: салати, конфитюри, желета и мусове, торти, пудинги, и, разбира се, несравнимата компот от ананас гуава. Рецептата, която можете да прочетете по-долу, със сигурност няма да ви затрудни.

рецепти

За да направите най-простият компот от фейоа, имате нужда от 0,5 кг плодове, освен това узрели, сладки и меки, 2,5 литра вода, 2,5 супени лъжици. захар и една четвърт чаена лъжичка лимонена киселина. Нарежете плодовете на парчета и гледайте, че семенната кутия не е необходима, достатъчно е да ги изрежете от двата края до формата на "бурето", измийте под течаща вода. След това, за да компотират от feijoa, рецептата, която сега се учи, се оказа, че е сладък с меки плодове, отидете на следващия етап. Най-напред слагаме пот на водата в огъня и запечатаме фейоята в нея за 3-5 минути. След това извадете плодовете и веднага ги излейте на стерилизирани буркани, а в останалата течност изсипете захарта и да доведе до възпаление. След това ще се налива само сироп плодове в кутии и се търкаля. Така че компот от feijoa, чиято рецепта може да бъде подобрена със своите иновации и идеи, е готова за употреба. И ако смажеш плода в миксер, ще се наслаждаваш и на пулпата му.

Има и друга версия, необикновено нежна и дори донякъде аристократична. Според нея компотът на фейоато се приготвя, чиято рецепта включва добавяне на зърна от нар и сушени розови цветя, които могат да бъдат намерени практически във всяка къща за чай. Обикновено те се използват като ароматна добавка в чая, но те са много полезни в компот. В края на краищата, те добавят нежен аромат и несравнимо изтънченост към това просто ястие.

бележка

Плодовете на feijoa също са изключително полезни: те съдържат толкова много витамин С и йод, че те могат да се сравняват само с морски дарове. Те обаче са нискокалорични. А кората им съдържа активни биологични вещества, които спомагат за укрепването на имунитета и етерични масла. По-добре обаче е да поставите белите плодове в компота, тъй като сладкият вкус на кората може да не е като вашите членове на домакинството.