Перленият ечемик в саксии: прост, вкусен, полезен

Много домакини наскоро станаха по-ревностни привърженици на здравословна и здравословна храна. За да направите това, те леко променят технологията на готвене на обикновени ястия, а също и в менюто на природни продукти (трици хляб, зърнени храни, много зеленчуци и плодове). Опитайте и ще готвите нещо подобно. Например, това е много проста ечемичена каша в саксиите. В тази статия ще намерите няколко налични рецепти за това здравословно ястие.

Как се приготвя овесената каша на вода, бульон или мляко?

Може би това е най-простата и най-често срещаната рецепта. В допълнение към течността, не е необходимо да добавяте нищо към крупата (освен приспособяване на вкусовите характеристики със сол, захар и масло). За да получите топене чиния в устата, е необходимо, че каша овесена каша в саксии subsumed за доста дълго време. И за да го намалите значително, изсипете предварително сухи зърнени храни с вода. Ще ви отнеме 5-6 до 9-10 часа, така че е най-добре да го направите през нощта.

Съставките:

• 0.5 лицеви стъкла перлен ечемик;
• 2 литра вряла вода, горещо мляко или бульон;
• 1 ч.л. без плъзгач на маса за сол;
• frac14- обикновена чаша белени и нарязани орехи;
• 1-2 непълни изкуства. л. разтопено масло.

Етапи на подготовка

Rump изплакване и напълнете със студена сурова вода, така че да е бил покрит с 2-3 см. На сутринта се измива няколко пъти и се провежда на гърне, изпълвайки половина контейнер. Нагоре с течност и поставете във фурната да изсъхне за 60 минути. Преди да сервирате, поръсете със сол, масло и поръсете с ядки.

Рецепта за перлен ечемик в саксия с гъби

Оригиналният и богат е вкусът на ястието, когато се комбинира с други съставки. Например, перла ечемик е много вкусно зърнени култури в саксии с гъби и зеленчуци.

Съставките:

• 4 пълни st. л. сух перлен ечемик;
• 150 грама суровите гъби (за предпочитане шампанско);
• 1 среден морков;
• 1 малък лук;
• 2 супени лъжици. л. без връх заквасена сметана;
• 2 литра. всяко растително масло;
• сол.

Етапи на подготовка

Сварете крупата, докато не го приготвите наполовина. Гъби обелени, нарязани на плочи и се запържва с нарязан лук и прясно настъргани моркови на топло растително масло. Поставете в саксиите слоеве на завои, две маси. Не забравяйте да поръсите леко със сол и покрийте със заквасена сметана. След това напълнете саксиите с гореща вода, така че цялото им съдържание да е покрито с течност. В процеса на гасене, цялата излишна влага ще стигне до ечемика. Поставете фурната за 35-40 минути. Ако мекотата е недостатъчна, леко увеличете времето за готвене.

Зърнено овесена каша: рецепта с месо

Това ястие е много питателна. Месото може да се използва абсолютно всякакви - от нежно пиле до пикантен овнешко. Желателно е да се вземат под внимание качествените характеристики на продукта при приготвянето му. Ако парчетата са досадни, преди да ги сложите в саксии, изсипете ги в саксии и ги нарязайте на тиган с тиган, докато ги приготвите наполовина.

Съставките:

• 500 г нарязани части от месо;
• 2 непълни чаши перлен ечемик;
• 2 супени лъжици. л. без мазнини за предварително пържене на месо;
• 1 средна крушка;
• подправки (черен пипер, риган, Provence билки);
• сол.

Етапи на подготовка

Месото се запържва, докато се охлади, след това се разстила на саксии. Поръсете го на върха на половината пръстени на лука. Сол, сезон с подправки. Добавете крупа (предварително напоена). Напълнете всички продукти с вода, така че да покрие последния слой с 2 ​​см. Готвене в пещ при средна температура за най-малко 70-75 минути. Сервирано на масата в гореща форма е перлен ечемик. Рецепта с месо може да бъде променена до известна степен. За да получите вкусна апетитна кора за няколко минути преди готвене, леко поръсете ястието отгоре с настъргано сирене. Може би комбинация с гъби.

Полезен асортимент с боб

Овесена каша може да се приготви по малко по-различен начин в саксия. Рецептата, описана по-долу, предвижда използването на няколко зърнени култури в състава на ястието. Тъй като отнема много повече време, за да приведете перлата в готовност в сравнение с други продукти, първо трябва да я наваряте преди да сте готови наполовина.

Съставките:

• 1 супена лъжица перлена ечемика;
• 1 некомплектовано боб стъкло;
• 0,5 чаша ориз;
• 0,5 чаша елда от елда;
• 2 големи лука;
• 2 средни моркови;
• 1 супена лъжица. л. с върха на доматена паста;
• 2 супени лъжици. л. кремообразно несолено масло;
• сол;
• ароматни подправки на вкус.

Етапи на подготовка

Потопете боб и перлен ечемик за нощта. След подуване (след 10-12 часа), изплакнете храната няколко пъти с вода. След това ги сваряйте наполовина варени, хвърлете в гевгир. Запържете на земята моркови (на ренде) и лук (половин пръстени). След леко оцветяване добавете доматена паста към зеленчуковата маса. Измиване на ориз и елда. В голяма купа смесете всички съставки (зърнени храни, боб и зеленчуково покритие), сол. Разстила се върху саксии и се пълни с вода, залив на ниво 1-1,5 см над повърхността на продуктите. Печете във фурната до готовност (около 40-50 минути).

Как да готвя каша под формата на десерт?

Един от първоначалните варианти е добавянето на плодове или сушени плодове. Изглежда необичайно, ако ечемичното овесено брашно се приготвя със захар в саксии, нали? Но се оказва, че такъв десерт е не само вкусно, но и много полезно. Можете да вземете като основа класическата рецепта за вода, мляко или бульон, представена в тази статия. Но най-добре е да заври предварително накиснато круп до полуготово.

Съставките:

• 1 пълно стъкло от перлен ечемик;
• 0,5 чаша сухо плодове (ябълки, сушени кайсии, сушени сини сливи, сушени череши без ями и др.);
• 1 супена лъжица. л. оранжеви захаросани плодове;
• 2 супени лъжици. л. с върха на кремообразно несолено масло;
• 1 голяма ябълка;
• 1 среден портокал;
• 3 пълни st. л. Гранулирана захар;
• щипка обикновена сол.

Етапи на подготовка

Сварете крупата, докато се получи натрошена полуготова маса. Сушени плодове с вряща вода, а след това изплакнете със студена вода. Смесете перлата със захар, захаросани плодове и "сушене". Разстила се върху саксии, излейте вода и поставете във фурната, като зададете средната температура. Печете за 35-40 минути. Малко преди яденето, захар го със захар, масло и парчета от портокал и ябълка. Разбъркайте внимателно съдържанието на всеки съд, печете за още 5-7 минути.

Както можете да видите, от перлен ечемик можете да готвите много здрави и вкусни ястия!