Рецептата за перлен ечемик за всеки вкус

Преди много векове хората са знаели причината за подготовката на перлен ечемик. Това вече има изобилие от различни рецепти за подготовката му и преди имаше само една рецепта за ечемика. Но кашата винаги се оказва отлична. Повече от едно поколение руски герои израстват в порьози. Нищо чудно, че е обичана от руския цар Петър I. Съвременните условия много малко хора знаят как да готвят перла ечемик правилно, за да се окаже вкусно.

Първоначално, крушите трябва внимателно да се сортират и повредените зърна да се отстранят. След това трябва да се накисва във вода за десет часа. За това е необходимо да си спомним определено процент от зърнените култури и вода. Една чаша перлен ечемик вземете един литър студена вода.

Перленият ечемик за закуска не е добре, защото е почти половин ден подготвени. Обикновено крупата се напоява вечер, а сутринта водата се източва. Изсипете го с два литра топло мляко и се огънете. Не изсичайте котката с горещо мляко!

Веднага след като млякото кипи, вари кашата с отворен капак за пет минути. По това време, непрекъснато я наблюдава, така че овесената каша не се изгаря и млякото не избяга. След това овесената каша се отстранява от огъня и се прехвърля в голям съд с вода, така наречената водна баня. Затворете капака и гответе в продължение на шест часа на слаб огън, докато се получи бежов нюанс. Рецептата за ечемик ви позволява през цялото това време да направите своето нещо. Само периодично добавяйте вряла вода във водна баня.

Кремът и маслото се добавят към готовата перла. Не добавяйте друго масло към табелата. Ако готвите правилно кашата, тогава вкусът ще бъде нежен, то просто се топи в устата ви. Не е нужно да я дъвчете, както е обичайно.

Никой не може да спре да знае, как да готвя перла ечемик на водата у дома. Той се приготвя много по-бързо, но се оказва, че не е толкова вкусно. Поради това, за да се подобрят вкусовите му качества, при приготвянето му се добавят гъби и зеленчуци.

Ще се опитам да ви кажа, как да готвя перла ечемик без мляко и да се занимава с някои рецепти за готвене за съвременни домакини. Във всеки случай, за начало, ечемикът трябва да се изплакне добре и да се накисва за една нощ в студена вода в голям контейнер с вода. Водата трябва да се приема четири до пет пъти повече от зърнени култури. На сутринта, излейте водата, изсипете студена вода и да доведе до възпаление.

Ако не искате кашата да придобие синкав цвят и да се окаже по-вкусна, източете отново водата. Изсипете отново гроздовете с вряща вода, покрийте капака и гответе много леко, докато бъде готов. На чаша зърнени храни трябва да вземете три чаши вода. Това ще отнеме около час. През цялото това време не повдигайте капака и не смесвайте овесената каша. Готови перлена каша, за да хвърлите на сито, източете водата, поставете в чиниите и добавете масло.

Независимо от рецептата за перлен ечемик, който вземате, първо трябва да се накисва във вода. Много е вкусно, ако готвите овесена каша с пиле. Оказва се, че е пилаф. За да направите това, пиле нарязани на малки парченца, добавете ситно нарязани моркови и лук и къкри за петнадесет минути. След това сложете пилето в перлен ечемик, добавете сол, добавете подправки, леко го разбъркайте, излейте вода и го оставете да се задушава под капака, докато бъде готов. Каймата ще поеме сока от месо и зеленчуци. Ако поставите повече масло върху чинията, ще получите много вкусно и задоволително ястие.

Ще ви кажа още една рецепта за перлен ечемик, който се използва в нашето семейство. Тя се нарича монашеска каша и се приготвя от четири зърнени култури: ориз, елда, просо и перлен ечемик. Тъй като тези зърнени храни се приготвят по различни начини и изискват различен период от време, първо трябва да се вари в перлата, докато бъде готов. Просото трябва да се изплакне добре, да се напълни с вода, да се заври и да се изцеди отново. Ориз и елда само изплакнете.

В отделен тиган запържете гъбите с моркови и лук. След това поставете слоевете във всеки котел или керамичен съд вид овесена каша, на върха на всеки слой от различни порфири смени гъбите със зеленчуци. В този случай добавете сол и пипер на всеки слой и излейте вода. Казан направи бавен огън и готвеше, докато беше готов. Харесва ми да готвя монашеска овесена каша в керамични сервизни саксии във фурната.

Можете да добавите задушени домати с мента в готовата перлена каша. Това ще придаде вкус и оригиналност на просто ястие. Ако творчески подхождате към процеса на готвене, дори такава привидно непривлекателна каша като перлена ечемика може да донесе удоволствие в процеса на хранене.