Пърл ечемик, от който зърно? Как да го готвя правилно?

Не всички жени знаят какъв вид зърно е направено от перлен ечемик и как да го готвя правилно. В статията ще намерите цялата необходима информация, както и рецептата за вкусни зърнени храни. Пожелаваме ви кулинарен успех!

Обща информация

Преди да отговорите на въпроса "Perlova, от който зърно?", Нека да говорим малко за тази реколта. Той е бил известен на хората от древни времена. Нашите предци приготвиха супи, зърнени храни, хляб и дори бира от него.

Perlovka се отнася за диетични продукти. Нейната съставна целулоза премахва токсините, очиства червата. Минерали, протеини и витамини от различни групи - всичко това съдържа перлен ечемик. Какъв вид зърно се получава? От ечемик. След обработката цялото зърно придобива вкус. Perlovska 6 пъти преминава през процеса на смилане, в който се отстраняват обвивките и горният слой. В това състояние, кората ще бъде приготвена по-бързо.

Състав и ползи

"Перленият ечемик, от който зърното?" Не е единственият въпрос, който интересува начинаещите. Те искат да знаят от какво е направена крупата и какви ползи носи тялото. Ние сме готови да задоволим тяхното любопитство.

Perlovka е лидер в съдържанието на фосфор в зърнените култури. Това вещество е необходимо за нормалната работа на мозъка. Хората знаят за полезните свойства на перлата ечемик за дълго време. Бульонът от тази зърнена култура има спазмолитични, противовъзпалителни и диуретични действия. Тези, които имат проблеми с стомашно-чревния тракт, ще помогнат на perlovka. Какъв вид зърно се получава? Точно така, от ечемика. Той от своя страна се използва за лечение на заболявания на млечната жлеза.

При редовно използване на перлен ечемик тялото ще получи достатъчно количество полезни вещества, необходими за чистата кожа и красивата коса.

Калоричното съдържание на зърнени култури е 320 kcal. Ето защо хората, които са с наднормено тегло, трябва да използват перла с предпазливост. И ако го готвите, то само на вода, а също и без добавяне на подсладители и плодове. Частта не трябва да надвишава 200 г.

Как правилно да готвя перла каша

Предимствата и свойствата на зърнените култури могат да бъдат обсъждани дълго време. Има хора, които не харесват вкуса перлен ечемик. Може би просто не знаят как да го готвят. Има много рецепти от каша с различни съставки - с гъби, месо, зеленчуци, мляко, захар и други. Ако приготвите перлена ечемика по водата, можете да получите голяма гарнитура за различни ястия. Например, за котлети и гюлаш.

Как правилно се готви перлата каша (инструкция):

1. Първо трябва да изплакнете добре гърба. Вземете една дълбока купа, изсипете ечемика в нея. Смесваме зърната, като се разтриваме. Това ще премахне от тях обвивките и остатъците от филми, консервирани след обработката на ечемика.
2. Изцедете течността заедно с остатъците. Наберете нова вода и отново изплакнете перлен ечемик. Направете това още 2-3 пъти. В резултат на това водата трябва да стане прозрачна. Благодарение на нашите водни процедури, зърната няма да се залепят заедно по време на готвенето.
3. Друга тайна е правилното накисване на зърнените храни. Поради повишеното съдържание на протеини перволата се вареше доста дълго време. Но можете значително да намалите процеса на подготовката му. Как да направите това? Просто трябва да накиснете перла ечемик в хладка вода и да го оставите цяла нощ.
4. Сега можете да продължите към практическата част. Вземаме дълбока тенджера, изливаме вода и чакаме момента, в който ще се вари. Добавяме парче масло. Все още не сол. По-добре е да го направите в края на краищата.
5. Ние слагаме круши в кипяща вода. Намаляваме огъня до минимум. Ние готвим за 20 минути. Не забравяйте да раздвижите бъдещата каша.
6. През това време зърната трябва да поемат част от водата. Ние ги проверяваме за мекота. Ако овесената каша все още не е готова, солта и огънят е съвсем малка. Затворете тигана с капак. Нека ястието отнеме известно време.
7. След като кашата е готова, изключете огъня и добавете още малко масло. Преди сервиране перлата трябва да стои под капака за 15 минути.
8. Някои домакини предпочитат да готвят овесена каша до половината варени, след което се поставят във фурната, загрята до 180-200 градуса. Там тя идва в правилното състояние. В този случай препоръчваме да прехвърлите перлата от тавата в специален съд за печене. Сол каша може само след като излезе от фурната.

Ако следвате тази проста инструкция, ще получите вкусно и ароматно ястие.

Перленият ечемик в мулти-марка

Списък на продуктите:

• 1 чаша перлен ечемик;
• 375 ml вода;
• 30 г масло;
• малко сол.

подготовка:

1. Изсипете кърпата в купа и изплакнете 3-4 пъти. Веднага след като водата стане чиста, изцедете течността и накиснете перлен ечемик за 5-10 минути.
2. Включете multivark. В купата ние заспиваме, като първо изливаме вода от нея. Сега вземете половин чаша вряла вода. Напълнете ги с перлен ечемик. Solim и сложи маслото. Стартираме режим "Високо налягане" за 20 минути. Капакът трябва да е затворен.
3. След определеното време, превеждаме устройството в режим "охлаждане", след което кликнете върху "Отопление".
4. Когато звучи звукът, трябва да отворите капака. Ако все още има вода в купата, можете да използвате програмата "Печене". Ако перлен ечемик е готов, добавете любимите си подправки.

заключение

Сега знаете какви са свойствата на перлен ечемик, какъв вид зърно е получено и как правилно да се подготви кошчето. Вече можете да моля семейството си с ароматна и задоволителна каша. Хубав апетит!