Как и колко да готвя перла ечемик

Не всеки знае какъв вид зърнена закуска приемаме за храна под формата на перлен ечемик. Това зърно от ечемик, обработено по специален начин, изглежда речни перли. Тази зърнена култура, поради високото съдържание на фибри и витамини, напълно нормализира работата на храносмилателния тракт. Той съдържа много протеини, витамини и глутен и е много достъпен. Поради тази причина овесената каша е икономически изгодна и полезна.

Колко да готвя перла ечемик, за да получите от тази вкусна хрупкава каша?

Това зърно трябва да се приготвя средно от петдесет минути до два часа. Неговата готовност се определя по външен вид и последователност. Така че добре завареният перлен ечемик е мек и подут, но не разтегнат и гъст. Преди началото на готвенето, че е желателно да се накисва в студена вода и се оставя да набъбне в продължение на два часа, след което задницата е сготвени по-бързо. Каша от него е вкусна и полезен продукт, но ние често са прекалено мързеливи, за да го готвя, защото те не знаят как и какво да се готви грис от ечемик в резултат на това той не успя вкусни, и времето за готвене не е твърде дълъг. Но има начини да се намали наполовина времето за готвене на тази зърнена култура.

Начини за готвене на перлен ечемик

Първи метод

За 2 (и възможно 3) часове потапяйте втулката в студена вода. След това го слагаме в тенджера, изсипва се вряла вода и се вари в продължение на 15-20 минути. Когато започне удебелението на кашата, извадете я от огъня и оставете още 20 минути във фурната. Съгласно тази рецепта, времето за готвене на перлен ечемик се намалява наполовина и кашата се оказва много вкусна и вкусна.

2-ри метод (на вода)

В рамките на два часа крупът се накисва със студена вода. Разстиламе го в тиган и го изсипваме с вряла вода, след което готвим за пет минути. След това извадете контейнера от огъня и поставете перлата на печката, добавете растителното масло. Тава за печене с круп, поставена в предварително загрята фурна и печете (при температура от 160 градуса) в продължение на петнадесет минути. С този метод перленият ечемик се готви много по-бързо и се оказва, че е много вкусен и най-важното е, че е ронлив.

Всеки знае първото ястие, наречено "расолник". Една от основните съставки, съставляващи неговия състав, е точно тази зърнена култура. Колко дълго ечемикът се готви в този случай? Когато трябва да се добави към расолникът?

Колко да готвя perlovsku за rassolnika?

Понякога искам да си спомня детството си, банални пайове, уюта на родната къща. И тогава, след като сте на вълна от приятни спомени, е желателно да приготвите туршия с перлен ечемик. Това ястие, трябва да кажа, е много вкусно и полезно. И за това как и колко да готви перла ечемик, вкусът на тази супа ще бъде завист.

Рецептата за туршия

Ще ви трябва (за 4 порции):

Пърл ечемик -20 грама.
Картофи -2 бр. (Large).
Мариновани краставици - 1 бр.
Лук - 1 лук (средно).
Моркови - 1 бр. (не много големи).
Пипер и сол - на вкус.
Бульон - 4 чаши.
Растително масло - 1 супена лъжица.

Как да се вари расолник с перла:

Изтичай от вечерта перлен ечемик в студена вода. Ако по някаква причина не сте го направили, е добре, просто трябва да го готвя в две води, ще отнеме повече време, отколкото с предварително накисване. В горещата вода, изсипете перлен ечемик и го заври. След това трябва да източите течността и да я напълните отново във вряща вода и да готвите докато сте готови. Докато се приготвят кората, олющете лука, след това го накълцайте и морковите. След това, те трябва да бъдат пържени в растително масло до красив златист цвят. Изплакнете картофите, обелете ги и ги накълцайте в малки кубчета. Краставица, нарязани под формата на сламки и малко пържени на 3 супени лъжици бульон. След като перлата е напълно заварена, варете бульон от месо, Поставете картофи и овесена каша в него, пригответе го за кипене, намалете огъня (до средно), гответе за пет минути. След това добавете моркови, лук, краставица и туршия, докато картофите са готови наполовина. Сол и пипер на супа няколко минути преди края на готвенето.