Нов вкус на познати ястия: как да готвите перла ечемик на гарнитура

Перленият ечемик в народа се нарича неразбираем термин "фракция 16". Въпреки това, тези, които са служили в армията или просто са запознати с армията начин на живот, името е чул това много пъти. И дори понякога ядоха овесена каша, приготвена от нея. Между другото, много вкусно, питателна, полезна. Разбира се, за да го подготвите, имате нужда от време, защото зърната са твърди, големи, варени за дълго време. Но гарнитурата, със сос или сос, както и млечни, сладки, с плодове и ядки "kashka-cutie" се яде в едно заседание.

Черен ечемик

Как да готвя перла ечемик на гарнитура по най-лесния, най-бързия начин? За тази цел, грима трябва да се накисва предварително няколко часа, точно като ориз. След това заспивайте в саксия или тенджера, добавете вода, завийте. За да готвите бързо, използвайте вряла вода или само топла вода. Направете огъня тихо и гответе докато сменете, готови. Консумация на продукти: за всяка мярка на булгур се вземат 3 мерки за вода. Сол на вкус, от половин чаена лъжичка. Обикновено това се прави в края на готвенето или при кипене. Как да готвя перла ечемик на гарнитура, да го направи по-вкусно, по-пикантни? Във вряща вода изсипете няколко супени лъжици растително масло. Вместо обикновената сол, можете да използвате подправките - "Mivin" или други, които използвате. Благодарение на нея овесената каша ще бъде по-ароматна, апетитна. И не забравяйте за подправките: дафинов лист, ароматен пипер, кориандър. Те ще подобрят и качеството на ястието. При сервиране поръсете с нарязани билки. Как да готвя перла ечемик на гарнитура още? Има начин: да се излее във вряща вода, да се остави да кипи отново. Минута 5 интензивно се нагрява, след което се преобръща на сито. Напълнете другия съд с вода. Когато се вари, поставете маслото и солта, омекотена камшик. Оставете кашата на средна температура, докато се сгъсти. След това направете огъня минимален и оставете да удряте за един час. Завършената каша ще бъде рохкава, ароматна, много приятна. Преди да ядете, отново го мажете. Разбира се, има и други възможности, как да готвите перла ечемик на гарнитура. Например, би било добре да се направи сос за месо. За това запържете парчета месо в тиган. В чугун, докато прозрачни, освен 1,5-2 нарязан лук и 1 настърган морков. Добавете месо с печено, излейте малко вода и гответе докато сте готови. Накрая се сервирайте със сол и подправки. Ако желаете, добавете лъжица - два домата. Завършеното сос изсипете овесена каша и сервирайте. Не забравяйте за пресен магданоз и копър.

Каша в пот

Ако имате, с изключение на саксии и саксии, глинени саксии, тогава в тях можете да направите "буйна", вкусна каша. Как да готвя перла ечемик на гарнитурата по този начин? В началото е желателно да се вари в кипяща вода, за да се смекчи малко. След това поставете в саксия. Изсипете котлона с гореща вода, поставете сол и масло. Покрийте контейнера с капак и го изпратете до леко топла фурна. Постепенно укрепване на огъня, повишаване на температурата до +160. Кашата трябва да изсъхне, докато крупът не се омекне. След това изключете газа, но оставете пота в огъня още 10 минути. Такова гарнитура от перлен ечемик е перфектно съчетано с печено свинско скуош. Направи го и го поднесе, пипер. Вашето домакинство ще бъде много доволно и с радост ще яде "фракция 16".

Яжте за здраве!