От какво е направен перлен ечемик?

Не всеки знае за какво е произведен перлен ечемик и впоследствие стига до нашата маса. Ето защо решихме да посветим тази статия на тази трудна тема.

Обща информация

Преди да ви разкажа как и от какво се прави перлен ечемик, трябва да кажете какъв е продуктът.

Perlovka е пълнозърнест хляб, който преминава през първичната обръщане, вследствие на което частично се отстранява зърното (което е трици). Този продукт най-често се използва за супи, зърнени храни или различни пълнежи.

Избирайки зърнени храни за готвене на вкусни домашно приготвени ястия, често се срещат продукти като "холандски". Това е пълнозърнесто зърно, което се навива до сферична форма, напълно изчистено от короната. Трябва да се отбележи, че благодарение на такова внимателно обработване този продукт се варе много бързо и кашата от него се оказва по-деликатна и вкусна, отколкото от обичайния ечемик.

От какво е направен перлен ечемик?

Малко хора знаят, но перленият ечемик е продукт, който се произвежда от такъв зърнен завод като ечемик. Около две разновидности на тази зърнена култура ни казахме малко по-високо. Все пак трябва да се отбележи, че има една трета. Това е ечемичени пъпеши. Той се получава чрез внимателно смилане на перлен ечемик.

Като правило този продукт се използва за производство на вкусни, хранителни и хранителни зърнени храни.

Исторически контекст

Сега знаете как и от какво е направен перлен ечемик. Тя се получава чрез смилане на такива зърнени култури като ечемик.

Първото споменаване на този продукт се намира в Библията. Както е известно, в старите дни овесена каша, направена на базата на споменатия зърнен грис, е приготвена само за благородни хора. За царската маса грижливо натробените зърна се напоиха дълго време, след което се вариха в голям котел и се натопиха в пещ. Преди да сервирате за вечеря, това ястие трябва да се напълни с високомаслен крем. Впоследствие перланият ечемик, или по-скоро ястията от него, влезе в менюто на ежедневния войник.

Какви полезни свойства има?

След като разказахме подробно какво е направено от перлен ечемик, не е възможно да се заобиколят неговите полезни свойства. Както знаете, този продукт е много богат на аминокиселини. Той съдържа голямо количество лизин, който взема пряка роля в образуването на колаген и допринася за значително отслабване на появата на бръчки, свързани с възрастта. Ето защо кремове и маски на основата на такава съставка спомагат за поддържане на кожата гладка и много еластична в продължение на много години.

Трябва също така да се отбележи, че перлен ечемик е богат на микроелементи и витамини. Той съдържа много желязо, калий и калций. Съществуват и следните елементи: манган, мед, молибден, цинк, кобалт, хром, стронций, бром, йод и фосфор. Наред с други неща, като овесени ядки, Перленият ечемик е богат на витамини Е, A, B, D и PP. Също така трябва да се отбележи, че този продукт превъзхожда цялата известна пшеница с количеството влакна.

Противопоказания за употреба

Как и от коя перлена ечемика се състои, разбрахме. Въпреки това, трябва да се каже за това, което този продукт има противопоказания.

Така че не се препоръчва перла да се използва редовно за бременни жени, тъй като съдържа много глутен, което може да повлияе неблагоприятно на бъдещето на бебето. Също така, зърнените храни от представените зърнени култури често причиняват увеличено производство на газ. Във връзка с това злоупотреба не струва тези, които имат заболявания на храносмилателния тракт, а също така има запек.

При представители на по-силния пол, прекомерната консумация на перлен ечемик може да доведе до забележимо намаляване на либидото.

Пърл ечемик: как да се направи за обяд?

Преди готвене на този продукт трябва да се отбележи, че е приготвен за 40-90 минути. Тази разлика в разликата е свързана с предварителното третиране на зърнени култури. Ако го накиснете във водата и я оставяте цяла нощ, а след това за мекотата й, ще ви трябват 40 минути непрекъснато термично третиране. Ако не успяхте да направите този процес, тогава сухият ечемик трябва да бъде приготвен за около час и половина, или дори повече.

Човек не може да помогне да каже, че по време на готвене на круп расте в обем около 6 пъти. Препоръчва се да го готвите в леко солена вода. Съотношението на тези компоненти трябва да бъде 1: 3.

Дори след продължително термично третиране ечемичена каша Оказва се, че е ронлива, а един двор от круши запазва своите форми.