Мини пица: рецепта за готвене. Как да си направим мини пица

В какво семейство не харесва пицата! Хрупкави, ароматно, с вкусна плънка, покрита с дебел слой от топено сирене следящ, тя спечели симпатиите не само италианци, но и граждани на други страни по света.

Пицата е отлична закуска: тя е вкусна, сърдечна и никога не се притеснява с безкрайно разнообразие от пълнежи. Нейната любов деца и възрастни, вегетарианци и месоядни. Накратко, това е универсално ястие и всяка добра домакиня, поне веднъж в живота си, развали собствения си дом. Въпреки това няма ограничение за съвършенство - пицата може да се направи още по-добре!

Днес ще говорим за това как, как да готвя мини пица. В тази форма ще бъде удобно да сложите съпруга си на работа и детето на училище, да вземете с него на пикник, няма да бъде необходимо да бъде отрязан, защото пицата веднага се разпределя. Запознайте се с: мини пица.

Има много възможности за подготовка. Нека разгледаме някои от тях.

На хляба

Например, мини пица на хляб. Рецептата му е лесна за позор. Ще се нуждаете от обикновен разфасован хляб, кетчуп, майонеза, сирене и това, което е в хладилника за пълнене. Тя може да бъде кисели краставички, пушена или варено пилешко месо, консерви сладка царевица, хот-дога и колбаси, маслини или маслини, чушки, домати, lukhellip- Като цяло, почти всичко. За начало хлябът трябва да се нарязва на парчета. Смажете всяка част с кетчуп. След това изрежете разфасовката с малка кубчина пълнеж, намажете с майонеза и поръсете с настъргано сирене. Поставете заготовките на тави за печене, покрити с пергамент за печене, и се пече във фурната, докато сиренето се стопи. Това ще отнеме 15-20 минути. Горещите продукти могат да бъдат поръсени с билки. Това е готова мини пица на хляба! Рецептата често ще ви помогне в случай на нападение на природата или внезапното пристигане на гостите. И такъв предястие е добър за чай и бира.

Други мини пица

Много популярни сред домакините, които ценят времето си, и мини пица от сладкарски сладкиши. За нея трябва да се вземат: опаковат несъвършена тесто с мая, няколко домати, няколко пушени колбаси, кренвирши или наденички, парче сирене и майонеза, кетчуп и копър. Тестото трябва да бъде размразено, след това леко да се развие и изрежете кръговете. Какви ще са размерите, това ще бъде бъдещата мини-пица.

Следващият етап

Съставките за пълнене трябва да бъдат нарязани, сиренето да се разтрива. След това е необходимо леко да измажете листа за печене с маргарин или масло, извадете тестото върху него. Смажете всеки кетчуп, след това сложете продуктите в този ред: домати, колбаси, зеленчуци и сирене. Налейте цялата майонеза. Пицата на фурната трябва да бъде във фурната за половин час.

Готварска мини пица "Белла Италия"

Но това бяха всички, така да се каже, маршируващи възможности. Сега нека видим, как да направите мини пица а не от крайния тест. Подгответе го и го заменете сами. Предложената мини-пица се нарича "Bella Italia". За това ще ви трябва: 2 супени лъжици. брашно, 1 ч.л. с плъзгач на дрожди, 2 грама сол и захар, чаша вода, 5 супени лъжици. л. слънчогледово масло или маслинено масло, голяма домати, сладък пипер половината, малък пакет от сурими, polbanki маслини или костилка маслини, 150 г моцарела и чесън, босилек и риган. Трябва да започнете да готвите с тестото. В купа налейте нагрятата вода, поръсете захар, сол, както и мая.

Разбъркайте и оставете сами в продължение на 10-15 минути. След това пресее брашното, изсипете 2 супени лъжици. л. масло и да месят тестото, така че да не се придържаме към двете ръце или към масата. След това го увийте в торба и я поставете в хладилник за половин час. Междувременно трябва да се справиш с пълнежа. Сладкият пипер се нарязва на малки квадратчета, пръчки от раци и маслини - пръстени и сирене, разбира се - на малки парченца. Все още се нуждаете от сос, защото ние не само мини-пица, но модерен, със средиземноморски акцент!

Втората стъпка на подготовката

За изсипване на чесън трябва да бъде нарязан на ситно, и превръщат доматите в малки кубчета. Загрейте тигана с останалото зехтин, забийте чесъна в него за около минута, но не повече - в противен случай той може да изгори. Полученото чесънче е основата за соса. След това огъня трябва да се намали, изсипете домати в маслото, добавете сол, риган и босилек и къпете за 5-7 минути, като постоянно се намесвате. След това сосът трябва да се охлади. Време е да вземете тестото - извадете го от хладилника, отново медете и тънко изхвърлете. След това трябва да се изреже чаша, чинийка или друг кръгъл съд пица база. От това количество тест трябва да излезе 7-8 парчета. След това всяка пица трябва да бъде внимателно прехвърлена в тава за печене, намазана с маргарин. Натиснете в средата, така че в краищата да се образува дебела страна.

Последното докосване

Налейте във всяка пица две лъжици сос, гладка. След това сложи сладък пипер, раци пръчици и маслини, на върха - парчета моцарела.

Предварително загрявайте фурната до стандартната температура и печете пицата за около половин час - до суха клечка за зъби или мач. След това леко готино и лечение.

Вегетарианска версия

И накрая, за вегетарианците и тези, които държат бързо, ще говорим за това чиста мини пица. За това имате нужда от това: 1-1,5 ст. брашно, една трета от чаша леко загрята вода, 1 супена лъжица. л. слънчогледово олио, 1 пълна чаена лъжичка. мая, сол и 0,5 супени лъжици. л. течен мед. Можете също да използвате любимите си подправки - куркума, смес от провансалски билки, чесън на прах и т.н. Така че, в купата, излейте водата, разредете меда в нея и добавете маята. Разбърква се, налейте в масло, поръсете сол и подправки, пресейте брашното и направете тесто. Тя трябва да бъде еластична и мека. Оставете да почивате за 5-10 минути под чиста кърпа, след това отново внимателно медете.

Следващата стъпка в готвенето на вегетарианска мини пица

Разделете тестото на еднакви парчета - бъдещите мини пици и ги разточете тънко. Сортове на постно пълнеж: пържени или консервирани гъби, червен лук, сладък пипер, изсушен на слънце или пресни домати, мариновани краставици, макаронени маслини или маслини, соя сирене тофу, миди, скариди, калмари, октоподи, ananasyhellip- Герб основа кетчуп, сложи плънката, добавете постно майонеза и се пече във фурната, докато готвят.

Малко заключение

Като цяло, опитайте, експериментирайте, потърсете си - след като пицата дава огромен обем за въображение! Пожелаваме ви приятен апетит!