Как да си направим пържени картофи в мултимарка "Редмънд"?

Пържени картофи в многофункционалния магазин "Редмънд" практически не се различава от подобно ястие, продавано в заведения за бързо хранене. Освен това, такава вечеря, направена със собствените си ръце, се оказва няколко пъти по-евтина. Трябва също така да се отбележи, че днес има няколко възможности, как да изпържите картофите пържени. Да разгледаме два от тях по-подробно.

Как да направите бързо пържени картофи в Редмънд мултивариантни?

Повечето хора вярват, че правенето на такава пържена закуска у дома е дълго и трудно. Но това е погрешно мнение, защото зеленчукът в дълбокото пържене се използва след 10-13 минути топлинна обработка.

Така че, за подготовката на такова ястие ще ни трябва:

• картофите са дълги (за предпочитане червени) - 1 кг;
• солено фино море - добавете към готовата закуска на вкус;
• рафинирано слънчогледово олио - приблизително 1 литър.

Растителна обработка

Френските пържени картофи в multivark "Redmond" са най-вкусните, ако използвате зеленчук с червена кожа за подготовката му. По този начин продуктът трябва да се измие добре, да се почисти и да се нарязва на дълги резени с дебелина до един сантиметър. След това картофите трябва отново да се изплакнат в студена вода и след това да се разклатят енергично и напълно лишени от течност.

Процес на готвене

Готвенето на пържени картофи в мулти-маркера "Redmond" може да използва различни режими. В тази рецепта ще разгледаме подробно как да направите такова ястие с помощта на програмата за пържене.

За това, рафинирано слънчогледово масло (до половината капацитет) трябва да се изсипе в купата на устройството, след което включете горния режим и изчакайте 2 минути, докато растителната мазнина се затопли. След това трябва да вземете грил за дълбоко пържене, сложете малко количество картофи в него и го поставете в мулти-марка. В този случай маслото трябва да заври, а не да "взриви".

Ако зеленчуците са равномерно разпределени върху металната кошница, тогава отново не е нужно да я получавате. Ако картофите са слабо изпържени поради некомфортно положение, грилът за дълбоко пържене трябва внимателно да се отстрани и да се премести внимателно, за да разпръсне съдържанието в различни посоки. В този случай, за да разбърквате зеленчуците, не използвайте лъжица или шпатула. В крайна сметка това ще повреди картофите, в резултат на което ще стане прекалено мека.

Правилно подаване към таблицата

След пържените картофки в multivarka «Редмънд» ще бъдат розови и меки, кошница, трябва да бъдат внимателно отстранени от маслото на кипене, след което съдържанието се разклаща и поставете в чиния. След това, готовият зеленчук трябва да бъде поръсен със сол и да се поднесе на масата в горещо състояние.

Готвене замразени пържени картофки в мултивариантна

Въпреки факта, че този метод на подготовка пържени картофи е по-дълга, сред любителите на бързо хранене, той се радва на по-голяма популярност от предишната. Асоциирана с факта, че блюдото се получава особено вкусна и апетитни дължи на факта, че замразени зеленчуци филии в горещо масло равномерно обхванати запечени и свеж и вътре остават меки и нежни.

За да приготвим закуски от картофи, ще трябва:

• овални картофи (за предпочитане млади) - 1 кг;
• солено фино море, сушени билки, къри и други подправки - добавете към готовата закуска на вкус;
• Доматен сос или кетчуп - за сервиране на масата;
• пресен чесън - чифт зърна (за сос);
• рафинирано слънчогледово олио - приблизително 1 литър.

Подготовка на зеленчуци

Както и в предходната рецепта, младите картофи трябва да се измият, да се изтрият и нарязват на дълги и не много дебели резени. След това те трябва да бъдат изсушени, поставени върху хартиени салфетки и след това поставени в чанта и изпратени във фризера за 2 часа. След това зеленчуците трябва да станат твърди като лед. Те изискват няколко минути да стоят на стайна температура и веднага започват да се затоплят.

Процес на пържене

Пържени картофи в multivark "Redmond" трябва да се подготвят в специален режим "Friture", преди да се получи червена кора. За да направите това, трябва да изсипете достатъчно количество растително масло в купата на устройството и след това поставете кошница със зеленчуци. Направете тази закуска, докато повърхността на картофа е леко червеникава. След това скарата за дълбоко пържене трябва внимателно да се отстрани от горещото масло и да се накисва в зеленчуците, докато мазнината започне да тече напълно. След това картофите трябва да бъдат поръсени със сол, сушени билки и други ароматични подправки.

Колко правилно да се представяте на масата?

Френските пържени картофи, приготвени в мултиваркет, се препоръчват да се представят на масата само когато са горещи. След леко охлаждане, зеленчуците губят хрупкави свойства, стават меки и губят своята форма. В допълнение към тази закуска трябва да се представи със сметана с доматен сос или кетчуп, смесени с настърган чесън и къри. Бон апетит!