Пържени картофи с замразени гъби: рецепти

Днес ще ви кажем как да готвите пържени картофи с гъби

Първата рецепта

За да се подготви (за три части от това ястие) ще трябва:

- парчета пет картофа;

- 200 грама замразени гъби;

- глава три лука;

- растително масло и подправки на вкус.

Подготовка на пържени картофи

1. На първо място, е необходимо да се запържи размразените гъби с нарязан лук.
2. Една крушка трябва да бъде оставена на картофите, които се почистват, измиват и нарязват със слама. Той се пържи в слънчогледово олио отделно от гъби, заедно с лук, нарязан на половин пръстени.
3. Когато картофите са напълно готови, добавете пържени гъби. Също така в този момент се добавят подправки - сол и черен смлян пипер. Всички съставки са добре смесени и пържени заедно за около пет минути. Това е всичко, пържени картофи с гъби, замразени готови за ядене. За да разнообразите това ястие, по време на последното пържене можете да добавите зеленчуци и да изчакате, докато бъдат готови.

Съвети

Всяка рецепта за пържени картофи със замразени гъби е уникална по свой собствен начин. Но независимо от това, което ще бъде, винаги можете да подобрите вкуса на ястието, като използвате такива съвети:

- Когато картофите вече са почистени, трябва да бъдат запълнени със студена вода, така че да не потъмнее. Само за да се запази твърде дълго е нежелателно, тъй като количеството полезни вещества намалява.

- Картофите се оказаха с красива руменина, а преди да я поставите на отопляем тиган, е необходимо да го изсушите.

- За да подобрите мириса и вкуса, в допълнение към солта и черен пипер, можете да използвате различни зеленчуци в прясна или суха форма. Също така сладко ароматизиран пипер, индийско орехче или мажоре.

Втората рецепта

Чудесно ястие ще бъде пържени картофи бели гъби замразени. Дори в тази форма те не губят вкуса си.

За да приготвите ястие, ще ви трябва:

- половин килограм замразени бели гъби;

- 8 картофи;

- няколко крушки, можете и повече - това е по избор;

- 50 милилитра вода, задължително варени;

- 50 грама заквасена сметана;

- 30 грама майонеза;

- слънчогледово олио за пържене;

- подправки.

Процесът на готвене на картофи

1. Преди готвене размразете гъбите. След това трябва да се изплакнат добре и да се оставят да изсъхнат малко. След това изпратете до предварително загрята тиган с малко количество слънчогледово олио. Ако излеете много масло, гъбите в крайна сметка ще бъдат твърде мазни.
2. Когато са пържени, добавете към тях заквасена сметана, половината от порцията от рецептата и след като сте изчакали 15 минути, изключете огъня.
3. Всеки обелен картоф се нарязва на шест парчета. След това поставете в осолена вода и оставете за половин час. За течността не е много солено, поставете половин чаена лъжичка сол на един литър вода.
4. Поставете картофи в отделен нагревателен тиган със слънчогледово олио. Незабавно добавете подправки и билки за вкус. Разбърква се непрекъснато, като се разбърква при средна температура за около 15 минути. Тогава огънят е минимален.
5. Останалата заквасена сметана, майонезата и водата се смесват в хомогенна маса. Ако желаете, можете да добавите още зелено към соса. Когато всичко е готово, можете да напълните пържените картофи.
6. Но тогава всичко е по избор. Можете да сервирате картофи на чиния, както и до гъби. Само в този случай е необходимо картофите да се оставят за няколко минути, без да се изваждат от плочата, така че да се влива.
7. Ако искате да комбинирате две основни съставки, а след това няколко минути след добавяне на соса, добавете готовите гъби. Всички леко микс, извадете няколко минути и, без да покривате капака, дайте малко инфузия.
8. Така че се оказа толкова вкусни пържени картофи с замразени гъби.

Третата рецепта

Сега помислете за друг вариант. Ще ви кажем как се приготвят картофи със замразени гъби, пържени в тиган. За готвене, ще ви трябва:

- половин килограм замразени гъби;

- един килограм картофи;

- 4 супени лъжици заквасена сметана;

- 2 еднакви лъжици майонеза;

- малко варена вода;

- слънчогледово олио за пържене.

Как да готвя пържени картофи с замразени гъби?

1. В този случай се нуждаете от тиган, чиито стени са доста дебели. Трябва да се постави върху печката, излейте малко слънчогледово масло, но не прекалявайте. В затоплен тиган трябва да поставите замразени гъби и да ги поставите там за около 10 минути. По това време можете да отрежете картофите.
2. Когато гъбите вече са малко пържени, добавете към тях половината от захарта, посочена в рецептата. Разбъркайте съставките и оставете гъбите да бъдат леко пържени.
3. След това добавете нарязаните картофи. Ако е необходимо, можете да добавите малко слънчогледово олио.
4. В отделен чист контейнер, останалата заквасена сметана се смесва с майонеза.
5. Когато картофите са меки, трябва да завиете водата и получения сос.
6. Огънят се изключва, но тиганът за известно време остава на същата повърхност.
7. Оказва се пържени картофи с гъби замразени много вкусно.

Четвъртата рецепта

Такова ястие може да се приготви съгласно друга рецепта. Нека разгледаме това.

За подготовка ще ви трябва:

- 0,8 кг картофи;

- 0,45 кг замразени гъби;

- 2 крушки със среден размер;

- слънчогледово масло, подправки, билки.

Процес на готвене

Първо, продуктите са подготвени.

1. Лукът се отстранява от лука и се нарязва на четири части, които трябва да бъдат нарязани тънко.
2. Гъбите се размразяват и нарязват на малки парченца също.
3. Пречистените и измити картофи се нарязват на средни резени.
4. Най-напред лукът се пържи. Когато стане златисто, добавете гъби към него. Заедно те трябва да бъдат пържени за около 20 минути. След това картофите се изсипват, докато се разбъркват от време на време, докато стане розово.
5. След добавянето на последната съставка, капакът от тигана се отстранява.
6. В самия край на готвенето се добавят подправки. Поръсете зелен преди да сервирате.