Как да си направим шоколадов десерт? Рецептата за готвене

Какво е шоколадов десерт? Какви съставки са необходими, за да го направите? Отговорите на тези и други въпроси можете да намерите в статията. Сладките десерти с шоколад са достоен край на всяко хранене. Днес е трудно да се вярва, че в пред-Колумбийската Америка шоколадовата маса е съчетана с пикантни подправки. За нас шоколадът е само сладък десерт и това е всичко!

Използва се за създаване на торти, бисквитки, торти, тарталети. Ние всички обичаме шоколади от детството. И колко хубаво да си направите с ръцете си разнообразие от трюфели и домашни птици! Не се съмнявайте, че е изцяло във вашата власт. Представяме на вашето внимание рецепти от най-шикозните шоколадови десерти, които ако желаете на масата ще се появят след 15 минути.

Мафин в чаша

Как да направите вкусен шоколадов десерт? За да създадете кифла в чаша, вземете:

• брашно (3 супени лъжици);
• двойка св. л. мляко;
• едно яйце;
• ванилин (1/2 ч.л.);
• двойка св. л. постно масло;
• frac14- ч. л. прах за печене;
• какао (две супени лъжици);
• захар (три супени лъжици);
• една чаена лъжичка. разтворим в кафе.

Тази рецепта за шоколадов десерт предвижда следното:

1. Смесва се в купа с какао на прах, смляно кафе, брашно, бакпулвер и захар.
2. Добавете ванилин, мляко, масло и яйце. Разбъркайте отново с вилица, докато масата е еднаква.
3. Сместа се изсипва в чаша, омаслена, изпратена в микровълнова печка. Кук за 1,5 минути в най-високия режим.

Сервирайте шоколадовия десерт на масата с ванилов сладолед.

Браун

Тази рецепта за шоколадов десерт е популярна за всички. За да го създадете, трябва да имате:

• 150 гр краве масло;
• чифт яйца;
• какао на прах (65 g);
• екстракт от ванилия (една чаена лъжичка);
• брашно (100 g);
• чаша захар.

Този шоколадов вкусен десерт се приготвя по следния начин:

1. Разтопете маслото в микровълновата фурна. Добавете какао, ванилия и захар, разбъркайте добре.
2. Свържете се с яйцата, леко размахвайте. Поставете брашното и разбъркайте.
3. Нанесете масло, подходящо за микровълновата фурна. Поставете тестото в него. Кук за 5 минути в режим на висока мощност.

Шоколадова торта

За да създадете тази храна, вземете:

• брашно (100 g);
• 50 гр краве масло;
• три яйца;
• една банка на Nutella;
• захар (100 g);
• сода (1 ч. л.);
• шоколад (100 g).

За да подготвите тази торта, е необходимо:

1. Разтопете шоколада и маслото, разбъркайте.
2. Изсипете яйцата със захар, докато станат гладки.
3. Продължете да удряте яйчната смес, изсипете брашното в нея. Масата трябва да бъде великолепна.
4. Леко охладете шоколада и го излейте в яйчната смес, разбъркайте, добавете содата.
5. Печете в микровълнова фурна при максимална мощност за пет минути. Нарежете получената торта в три торти.
6. Всяко намазка с "Nutella", след това разпространение на торта върху него. За да украсите, поръсете десерта с настърган шоколад.

Торта "картофи"

За да създадете този десерт, вземете:

• краве масло (100 g);
• 300 грама бисквитки;
• 2/3 супени лъжици. кондензирано мляко;
• какао (3 супени лъжици).

Подгответе този десерт както следва:

1. Използвайте миксер за раздробяване на бисквитите.
2. Смесете в отделна купа разтопено масло, какао и кондензирано мляко.
3. Когато масата се превръща в шоколадова паста, поставете бисквитите в нея. Първо, разбърквайте с лъжица, а след това с ръцете си.
4. Форма от смес от "картофи" продълговати или кръгли и се поръсва с троха на бисквити или какао.

Шоколад фондю

За да направите този десерт, ще ви трябва:

• плодове (на вкус);
• половин чаша сметана;
• шоколад (200 g).

Подгответе това ястие по следния начин:

1. Разтопете шоколада във водна баня. Комбинирайте със сметана и разбъркайте докато гладкото.
2. Изсипете вазите и сервирайте с плодове, които трябва да издърпате на шишчета или вилици и да се натопите в шоколад.
3. Можете също да разтопите шоколада в тиган и да го поставите на етапа на подгряване.

Шоколадова торта

Този десерт трябва да бъде приготвен от такива компоненти:

• frac14- ч. л. сол;
• половин чаша захар;
• frac34- st. брашно;
• едно яйце;
• 50 g разтопен маргарин;
• прах за печене (1 ч.л.);
• трета от чл. какао;
• екстракт от ванилия (1 супена лъжица);
• мляко (4 супени лъжици).

За сиропа, подгответе следното:

• екстракт от ванилия (един елемент от л.);
• 4 супени лъжици. л. мляко.

Можете да създадете сироп от такива продукти:

• трета от чл. какао;
• половин чаша кафява захар;
• вода (150 ml).

Подгответе това ястие, както следва:

1. Комбинирайте какаото, брашното, солта, бакпулвера и захарта. Смесва се с разтопен маргарин, ванилия, мляко и яйце. Разбъркайте и поставете в съд, който е подходящ за микровълнова печка.
2. Направете шоколадов сос чрез смесване на какао и кафява захар. Тази смес се разпръсква върху тестото.
3. Загрейте малко вода и я изсипете върху тестото. Внимателно вилката плъзнете тестото в парче стъклена вода на дъното.
4. Пригответе десерта за 5 минути в режим на висока мощност. Сервирайте го със сладолед.

Шоколад с шоколад

За да създадете това апетитно ястие, ще ви трябва:

• половин чаша захар;
• 40 гр краве масло;
• ванилия (една чаена лъжичка);
• едно яйце;
• сол;
• чифт изкуство. л. какао;
• четвърт век. мляко;
• frac12 - чаша брашно;
• една четвърт от литър. прах за печене.

Подгответе това ястие по следния начин:

1. Малка купа за микровълнова мехлема с постно масло.
2. Комбинирайте ванилия, яйце, масло, захар и мляко, разбърквайте добре. Добавете сол, какао, брашно, бакпулвер, разбъркайте и поставете тестото в намазана купа.
3. Покрийте и в продължение на 3 минути в режим на ограничение, готвене в микровълнова печка, докато тортата при натискане не започне да пролее.
4. Охладете продукта, покрийте го с чиния и го обърнете.

Шоколадови бисквитки без изпичане

Шоколадовият десерт без печене е лесен за приготвяне. Взимаме:

• горчив шоколад (100 g);
• дати без ями (3/4 цент);
• едно изкуство. кашу или други ядки;
• четвърт век. овесени ядки;
• сол.

Подгответе това ястие, както следва:

1. Почистете гайките с подвижен щифт до състояние на трохи.
2. Прескочете датите и овесена каша през месомелачката, смесете я с ядките.
3. Настържете шоколада на рендера, излейте в масата. Добавете солта и разбъркайте.
4. Ръце, потопени във вода, ролкови топки.

Шоколадова торта без печене

За да направите този десерт, вземете:

• шоколадово черно (200 g);
• сметано сирене (250 g);
• краве масло (150 g);
• 4 супени лъжици. л. какао;
• 300 грама бисквитки;
• 100 g захар на прах;
• крем (100 g).

Подгответе това ястие, както следва:

1. Първо, направете торта торта. За да направите това, разтопете кравето масло и накълцайте бисквитките с чук. Комбинирайте в дълбока купа с какао, масло и бисквитки. Разбъркайте всичко до хомогенност.
2. Поставете трохичката на дъното на матрицата и я натиснете със стъкло. Разстийте трохата в равномерен слой и поставете тортата в хладилника.
3. Сега направете пълнежа. За да направите това, кайма сирене крем (може да се замени с извара маса), постепенно въвеждането на захар на прах.
4. Разтопете водния шоколад във ваната. След това го охладете малко и внимателно влезте в крема сирене. Повторете добре масата.
5. Кремът се разбърква в отделен контейнер, за да се получи въздушната маса.
6. Смесете крема с шоколадовата маса със шпакла или лъжица. Сместа трябва да остане въздушна.
7. Отстранете закалената торта от хладилника, поставете сметаната върху нея и я изгладете. Изпратете тортата в хладилника в продължение на 5 часа. Украсете я преди да сервирате с плодове, бонбони, какао или ядки. Въпреки това, той е великолепен и без декорация.

Шоколадов фъдж

Взимаме:

• една кутия кондензирано мляко;
• 1 супена лъжица. л. краве масло (за смазване на тава за печене);
• Шоколадови чипове (240 g);
• екстракт от ванилия (1 ч.л.);
• морска сол (1/2 ч.л.);
• 1 чаша Nutella;
• краве масло (3 супени лъжици).

За да направите това ястие, направете следното:

1. Смажете листа за печене в размер 20 x 20 с краве масло и покрийте с пергамент.
2. В стъклена купа смесете екстракта от ванилия с шоколадови чипове, кондензирано мляко, "Nutella" и масло, кубчета на кубчета.
3. Поставете купата над саксията с вряща вода. Дъното не трябва да докосва водата. Продължавайте разбъркването, докато съставът не е равномерен.
4. Изсипете сместа в подготвения съд.
5. Гладка със шпатула отгоре и поръсете със сол. Изпратете го в хладилника за два часа.
6. Когато охлювът е охладен, дръжте ножа над топлата вода, изсушете и го оставете да премине през ръбовете на тавата за печене, така че утайката да се счупи. Премахнете го с пергаментните пергоми. Нарежете хартията и нарязайте десерта на квадратчета с дължина 2 см всяка.

Италиански десерт

Тази деликатна шоколадова торта за празнична или романтична вечеря се подготвя лесно и лесно. Вкусът му ще ви впечатли със своята благодат. Вземете:

• захар на прах (4 супени лъжици);
• 50 грама бисквити или бисквити;
• черен шоколад (400 g);
• ликьор "Baileys" (4 супени лъжици);
• масло за смазване на матрици;
• 420 ml крем 35%;
• пекани (60 g).

Подгответе този десерт както следва:

1. Пийте бисквитите и ядките с блендер.
2. Добавете натрошен шоколад и пудра захар към сметаната. Загрейте масата на слаб огън, разбъркайте, придайте хомогенност.
3. Налейте в течността, разбъркайте, охладете.
4. Правоъгълна форма, обем приблизително 800 ml, покриване с филм, разпръснато масло. Поставете frac12- част от сместа за орехови ядки, изравняване, изстискване. Сега изсипете охладената кремообразна шоколадова маса, поръсете останалата смес от ядки и я изпратете в хладилника за 4 часа.
5. Внимателно извадете готовия шоколадов десерт от матрицата, отстранете филма. Нарежете на малки порции и се насладете на впечатляващия вкус.

С извара

И сега разберете как да направите извара-шоколадов десерт. Ще ви трябва:

• четири жълтъка;
• шоколад (100 g);
• две яйца;
• 350 грама извара;
• 4 протеин;
• захар (100 g);
• 20 g ванилова захар;
• 1 супена лъжица. череши без ями;
• щипка сол;
• 3 супени лъжици. л. какао.

Подгответе този десерт както следва:

1. Разбийте протеините от 2 супени лъжици. л. захар и щипка сол.
2. Разбийте жълтъците с останалата част от захарта, докато стане гъста.
3. Внимателно разбъркайте жълтъците с какао. Във водна баня, разтопете шоколада и добавете към жълтъците, разбърквайте.
4. Внимателно смесете жълтъците с протеини.
5. Разбийте яйцата с извара и ванилова захар.
6. Покрийте разделената форма с пергамент, сложете шоколадова смес в нея и я потопете в хаотична череша.
7. Хаотично потопете извара в сместа. Печете във фурната за 35 минути. Охладете десерта във формата и го оставете в хладилника за една нощ.

Шоколадова топка

Десертната шоколадова топка се приготвя много просто. Ще ви трябва:

• 160 грама шоколад;
• малко краве масло.

За да създадете пълнеж, вземете:

• 75 г сладолед;
• замразени плодове (на вкус).

След това изпълнете следните стъпки:

1. Във водна баня разтопете шоколада. Оставете го да се охлади за половин час.
2. Надуйте малък балон, разстийте го с масло, разтопено и покрийте със слой шоколад.
3. Изпратете балона на студено място за един час, за да позволите на шоколада да замръзне. Не е нужно да я поставяте в хладилника.
4. Внимателно пробийте обекта с остър предмет.
5. Покрийте подготвената купа с подготвения пълнеж. Вместо сладолед и замразени плодове, можете също да вземете плодове, сладкиши, ядки.
6. Бавно излейте купата от карамел или сметана, доведени до кипене.

Шоколад фондънт

И как да се направи десерт фондан шоколад? Това е чаша, вътре в което е течен шоколад. От френски "шоколадов фондант" се превежда като "топилен шоколад". Понякога се нарича лава торта - "десерт с лава", имената "шоколадова лава" и "шоколадов вулкан" са много популярни. Когато тази чаша се нарязва, от нея изтича шоколад, така че е много трудно да се противопоставим на това кулинарно изкушение. Вземете:

• 100 грама горчив шоколад;
• 50 гр краве масло;
• три яйца;
• брашно (3 супени лъжици);
• 60 g захар.

Тази храна трябва да се приготви, както следва:

1. Разбийте шоколада на малки парченца.
2. Нарежете краве масло в кубчета.
3. Шоколадът с масло се смесва в контейнер.
4. Поставете съдовете във водна баня и разтопете съставките.
5. Разбъркайте масата и извадете от топлина.
6. Разбийте яйцата със захар, докато се появи буйна пяна.
7. Добавете брашно към яйцата, разбъркайте добре, докато гладкото.
8. С разбитите яйца комбинирайте топлата шоколадова маса, разбъркайте. Яйцата трябва да се приготвят малко, но не се навивайте.
9. Форми за тарталети разпространяват краве масло, поръсва се с манго, какао или брашно.
10. Напълнете формите с тест, тъй като те не се покачват много високо. Изпратете ги за 8 минути във фурната, предварително загрята до 180 ° С.
11. Веднага щом се появи филм на повърхността на чашите, извадете ги и се грижете за гостите.

Мус с шоколад

И сега ще разберем как да направите десерт от шоколадов мус. Това е много популярна френска храна, която има лека и лека текстура. "Мус" от френски на руски означава "пяна". Вземете:

• шоколад (100 g);
• едно яйце;
• 350 ml крем 30%;
• 1 жълтък;
• желатин (1/2 ч. л.);
• захар (една супена лъжица)

1. Първо, накиснете желатина във вода и оставете настрана.
2. Във водна баня разтопете шоколада и го оставете настрани. Потопете 250 мл крем в гъста пяна. Не убивайте, иначе ще получите масло от краве.
3. Разбийте яйцето в купа, добавете жълтъка, захар (20 g), разбъркайте и поставете на водна баня. Разбъркване, загряване до 57 ° С.
4. Отстранете сместа захар-яйце от огъня, леко размахване и оставяне настрани.
5. Отстранете желатиновата плоча от водата, поставете я в празна купа и разтопете във водна баня.
6. Изпратете течен желатин в сместа захар-яйце, след което го разбъркайте със смесител до достигане на температура на дома.
7. Продължавайки разбиването, добавете малко разтопен шоколад. Бийте за няколко минути.
8. Разбъркайте получената смес с ръцете си в една посока, леко го комбинирайте с бита.
9. Разстилайте шоколадовия мус в обемни винени чаши, изпращайте ги за 2 часа в хладилника.

Сервирайте тази нежна храна за десерт. Яжте за здраве!